看著一清二白,一入口...這麼上頭啊!
8 觀看·2025年10月11日
老話說 雨前鄉村嫩如絲
古雨前的鄉村玲瓏嬌嫩
香氣實在讓人著迷
今天就用它來做一個非常簡單的時令小菜
先把一塊老豆腐改刀
切成一釐米健方的小丁
水開後下鍋
加一勺鹽
煮兩三分鐘
去除它的豆腥味
再撈出來控水
鄉村也放進去
煮到春芽變綠後
就撈出來過一下涼水
擠乾水分後
把根部去掉再切碎
可以切得細一點
讓香味完全釋放出來
然後把豆腐 鄉村放到碗裡
加一小把甜杏仁
調味只需要一點鹽和大豆油
拌勻就可以
真是簡單到不能再簡單了
看似清淡的顏色
偏過了眼睛卻瞞不過鼻子
濃鬱的氣味隨著攪拌散發出來
一勺入口
綿密的豆腐在齒間被擬開
隨著而來杏仁杏皮的濃鬱香味
會讓你瞬間記住它
清脆的杏仁又讓口感變得更加豐富
相信你嚐過後也定會三春不忘
我是樂爸
希望這道菜喚醒你的好胃口
下期見
