這到底是哪的菜 土豆配小白菜怎麼這麼好吃
619 觀看·2025年10月4日
今天來做一道簡單的下飯菜
土豆炒小白菜
兩個土豆去皮後切成厚片
然後上鍋蒸20分鐘
或者用水煮也可以
熟透後取出來待用
小白菜用沸水焯個半分鐘
把水擠掉後切碎
一小塊五花肉切成肉丁
配料就準備點蒜末和薑末
吃辣的話切點小米辣
熱鍋涼油
油要稍微多一點
放入肉丁
小火煸炒到出油
然後放入姜蒜小米辣爆香
再把土豆放進去煸炒
一邊煸一邊把土豆壓碎一點
會更好入味
炒到有點焦邊
就放入小白菜翻炒
然後加一勺生抽
一勺蠔油
半勺鹽
一勺雞精
少許胡椒粉
炒勻
最後放點蔥花就可以出鍋了
土豆粉糯綿軟
油煸過後非常香
加上小白菜的清香
你別看它的賣相不出眾
但是真的非常下飯
我是樂半
希望這道菜喚醒你的好胃口
下期見
