戰鬥民族在哪聚餐？｜在上海的羅宋娃娃｜Jrake｜

如果你問在上海的俄羅斯人去哪裡吃家鄉菜 他們會告訴你 去漁運路上靠近江蘇路的路口 在街道上找一間小店 叫做羅宋娃娃 幾年前家人去俄羅斯玩 我剛好有事沒有跟上 今天就帶著家人還有你們 一起來試試看這個俄羅斯風味 那我們先一起來聽聽老闆怎麼說 歡迎光臨Borscht Kompot 今天我們要吃 首先今天我們要喝 在俄羅斯餐廳先要喝一口 然後再吃 這個是西伯利亞快餡 這裡有八種 我們自己挑的 它其實是Vodka 但是我們挑了不一樣的漿果 蔓越莓 蜂蜜肉桂 然後有樹莓 松針 還有沙棘 在俄羅斯吃的比較多 飛魚蛋糕是我們俄羅斯的特色 過年吃的 就是在中國吃餃子 對吧 但是我們在俄羅斯這個菜就是傳統過年的時候吃這個菜 對 好多層 不一樣的蔬菜 土豆 胡蘿蔔 然後那個紅菜頭 它是鹹的 對 它叫蛋糕 因為它就是有點像蛋糕 因為有好多層 不一樣的蔬菜 最下面是飛魚 然後還有炒牛肉 這個是牛肉跟蘑菇 還有奶油 醬什麼的 也算是傳統的 但是比方說家裡不經常做的菜 可能去外面吃飯 吃這個菜 捐心菜 肉捐 把那個包菜 裡麪包牛肉和豬肉 你想包什麼肉都可以 羊肉也可以包 我們這裡包的是豬肉 三味魚子 酸奶 薄餅 這個也是可能有時候看視頻 看圖片 或者看一些電影 有俄羅斯人用勺子吃這個魚子醬 薄餅是有點甜 然後放鮮的魚子醬 不錯 你們現在可以嘗試一下 羅宋湯是用紅菜頭做的 所以它很紅 而且味道又稍微甜一點 上海的羅宋湯不放紅菜頭 俄羅斯做的方法是必須要用紅菜頭 其實每個家庭的配方是不一樣的 每個人肯定會放那個紅菜頭 這個是關鍵的材料 大家好 我叫Jenia 我們已經開了四年 開始的時候就是有一個想法 想跟中國人介紹一下我們的 就是俄羅斯傳統的菜 然後因為感覺在上海沒有什麼 俄羅斯餐廳 比較舒服那種感覺 對 不是那種很大很大的 就是想做有時候 你知道人家結婚的時候就那麼大 這個我們不想做這樣 我們就想做一個小的 一個cozy 吸引多一點我們的老鄉 因為不是每個人每年可以會 比方說你吃了一口 你就感覺到了你家裡的 你媽媽做的菜 或者你祖母 另外一個想法也是想跟中國人介紹一下 傳統的節日 傳統的喝酒的方法 然後就是我們怎麼過日子 類似 因為感覺他們不太知道 就是俄羅斯菜 俄羅斯菜在世界上不是特別有名 想做一個比較酷的小點 就是那種bistro 我可以這樣