魔都小眾異國菜 上海老牌土耳其餐廳！少有的地中海風味，原來吃肉也可以很健康！

肉香 奶香 番茄的香味 黃桃的香味 整個在口腔裡面蕩漾 這個真的好吃 減肥的我馬上要再吃一個 哈嘍大家好 我是小豬 好久沒有更新小眾異國菜了 這不今天下班就帶老爹來嘗一下 我喜歡的寶藏土耳其餐廳 他們也是上海比較老牌的了 滋味是如何呢 快跟我去一探究竟吧 其實這家店最早是開在濱江那邊的 已經有十年了 老闆是土耳其人 他們家的味道其實是比較地道的 在那邊的環境我覺得更加適合約會 相比這兩年在京安四開的這個分店 更加的時尚簡約一些 我覺得很適合就是說 你下班了過來聚個會啊 或者是隨便吃一點 主要是每次想來吃的時候 你已經做好了準備就是明天再減肥吧 這選擇很多 就心大胃小 看到烤肉啊 還有那些甜品啊 還有披薩 你什麼都想吃 真的 他有點 酸甜麵包 等你點完菜以後呢 他先送上一個是餐前麵包來 一共四小片 橄欖油和那個香料 麵包屬於那種鬆鬆軟軟的 聽著音樂感覺好像 一下子就進入了那種很愉悅的氛圍 你看他們家這個披薩餅好大 因為我們點了一個混合拼盤小盤 就是在土耳其餐廳經常就是 用各種醬來打開你的味蕾對吧 他們其實當地的話 一般這個就是像餐前一樣的吃 大概會吃好幾個小時 當然不是為了填飽肚子 就是為了讓食慾打開 這個呢就是很傳統的 有一些醬來 像葫蘆絲醬 酸奶醬 橘銀豆腐 茄子沙拉 第一次吃到這麼大的這個披薩餅 我感覺整張臉都可以遮住了 因為它裡面是有熱的蒸氣 所以它是膨脹開來的 如果溫度降下來呢 它就會疊起來了 這個就可以用來搭配它的各種醬汁 來撕一點下來 先來一口我最喜歡的葫蘆絲醬 它這個鷹嘴豆泥打得好細啊 不算特別的柔滑 但是它就是打的那種非常細膩的 裡面加了一點大蒜還有橄欖油 其實檸檬的味道會少一點 上次我們去吃迪拜的時候 那個檸檬的味道很重的吧 這個是屬於吃醬愛好者的狂歡 給我來一個 我給你來 我覺得這個 來 用餅搭配吃 它這個餅空口吃的時候是有點香脆的 而且有點麥香 嗯這個餅很脆 對啊它這個餅口特別的香脆 再來一點這個吧 這個是我喜歡的酸奶醬 哇這個酸奶醬好稠厚啊 我給你看一下它這個質地哦 是不是 挖一勺吃一下 能看到它是淋了橄欖油的 嗯 這味道絕對是我喜歡的 夠酸夠香 裡面還有大蒜還有一些薄荷 應該還加一點食物 嗯這個香 我覺得這個空口吃也可以配餅也好吃 來一點多來一點 這個醬很超愛 一下子感覺就是夏天打嗨味了 橘芸豆老爹跟我說 長得像他小時候吃的發芽豆 誒我說實話真的沒吃過發芽豆 你們吃過嗎 我沒有誒 芸豆就是屬於那種大大的看到沒有 外面比較多的 嗯這是用番茄去熬的 是新鮮番茄熬的不是那種 這個是正兒八經的番茄 不是那種番茄餃什麼的 味道是很純的 就是芸豆本身的口感的味道 那芸豆它是那種沙沙的嘛 誒這個好像是很小清新的感覺 裡面還有點胡蘿蔔 維C含量爆表 最後一個是茄子沙拉 我感覺好像他們很喜歡用茄子 基本上茄子涵蓋了他們的很多主菜 包括前菜到主食都會有 這個酸味襲人啊 有炭烤的茄子香味 大蒜的味道 哦這個酸味真的好明顯 然後你們看到裡面是有一些青紅椒的 這個空口吃覺得好爽 但是如果說蘸的話 我最喜歡的還是葫蘆絲醬跟酸奶醬 那個茄子感覺適合乾吃 那兩個醬比較適合泡 這個茄子沙拉真的好清爽 還有一首歌 夏天的風我靜靜吹著 是吧 新興店的蘇丹烤肉丸 雖然說每次去土耳其餐廳呢 都忍不住想點烤肉拼盤 但是他們家這個真的很有特色 你看端上來就是那種色面很誘人的 我還跟店員小朋友說 這個就是一端上來就很香 有那種奶酪的香氣是吧 有點像什麼感覺呢 就是那種番茄醬混合著奶酪的感覺 但其實每一顆裡面都是包裹著牛肉餡 這口感層次好豐富啊 它就是牛肉丸外面包裹著它的餅皮 番茄去一起燜煮 還加了奶酪 有種黃油的香氣 真的是在口中原泡汁 那種奶香鹹香 每一個層次感都在口中 像那種海浪一般清晰 這個真的好吃 減肥的我馬上要再吃一個 裡面還有碎核桃 他們家你能吃得出來 它這個牛肉裡面是原汁原味的 基本上沒有什麼醃料的味道 然後加一些些孜然 因為土耳其它也是世界三大料理之一 它特別在於什麼呢 很多人不理解 為什麼土耳其菜是世界三大 因為它是結合了中東跟地中海的飲食文化 它的輻射區域是比較大的 這家店是偏向於地中海餐廳多一點 你看它店名其實能夠理解的 如果懂英語的話應該馬上能夠反應過來 所以他們家其實 我說實話就是飲食上面 調味上面都是比較健康的 我覺得減肥人士都可以來吃 減肥人士都可以吃的土耳其餐廳 這個牛肉真的給的好紮實 料加起來都是那種層層遞進來 完全就是 一家一大一樣的效果 不會讓你覺得很厚重 也不會讓你覺得話舌顛覆 它這個層次感特別好 嗯真的很嫩 還這麼多奶料 我覺得我一個人可以炫一盤 老爹說這個太好吃了 讓我勻一塊給他 連個減肥人士都忍不住要吃一下這個肉丸 你吃的也太乾淨了吧 真的真的 他們家所有的炭烤批盤吃下來 我告訴你最推薦的就是這個牛裏脊了 這個牛裏脊端上來就是大塊 好爽啊 肉非常的嫩 而且你能吃到那種炭香味 它是先拿那個醃料去醃過的 就是一些辛香料 調味不重 你能夠吃得出牛肉本身那個香氣 所以說他們家肉品質是很好的 下面搭配的是那個奶酪 還給你配了那個醬 酸奶跟番茄醬 因為這個是日品你自己喜好 旁邊這個還有餅呢 要不包個餅 我感覺每次來土耳其餐廳都要吃好多餅 我好喜歡吃餅啊 趕快蘸一點這個 這樣子吧 這一個吃下去就很滿足 而且它這個牛肉的紋理也很明顯 這肉也很好 完全不會柴不會塞啊 這個是老爹想吃的四季披薩餅 說實話這個披薩餅呢 很多人就覺得這個就是土耳其式披薩了 雖然是這麼叫 但是它那個餅皮會更薄脆一些 它就是有四種口味 什麼口味呢 牛肉的素食的 雞肉的加上奶酪混合的 我先吃哪個呢 先吃我最喜歡的吧 先吃我最喜歡的牛肉奶酪 哇這個拉絲真的可以啊 好juicy啊 它裡面是醃漬過的牛肉 你看加上我們倆 還有些青紅椒 這個餅皮真的是很薄 這道真的好足啊 他們家的牛肉真的一絕 吃了別想做牛雞 這裡面加的是什麼菠菜嗎 反正這個是素食主義者 上面有番茄 然後菌菇 還有菠菜 奶酪 油潤鮮香 說到天歌 我覺得這個菜是葷素搭配主義者 所以還有奶酪 對 這是一切皆合奶酪 餅皮非常脆 你看到沒有這邊烤得很到位 嗯 它有個雞肉口味的感覺 料給的是足 它那個餅皮又特別的薄 老爹已經被深深圈粉了 有雞肉的香 但是我吃起來還是最喜歡吃 牛肉奶酪口味的 沉浸是大口食品 吃完備以後再來兩塊肉吧 給你們強推 他們家這個酸奶椒真的好好吃 你看肉跟奶就很配啊 又增香又解膩 然後你又覺得回口那是牛肉的香氣 這很像真絕配 它那個 炭香味好足啊 香氣逼人 到嘴巴裡面正好 在口腔裡面肆意擴散 這的確恰到好處 嗯 三塊肉我一口下去玩啊 那靠你了 我真的吃飽了已經 填滿了 大口吃 每次都會給好多餅皮啊 我前面點評上看到 下面有人把這個醬也吃完 這個醬很好吃啊 它有茄子跟奶酪混合而成 你想 茄泥加上奶酪混在一起 會更加的稠厚 然後呢又很綿密 我覺得直接包肉就行了 要包什麼蔬菜呢 又是鍛鍊咀嚼肌的一天 感覺我已經包最後一餐了 你自己吃吧 我吃飽了 你這個胃口好小啊 夠了 你不吃那我吃了 嗯你吃 吃肉吃太多時候呢 可以靠這個茄子沙拉解膩 大蒜的香氣跟這個蒜的味道 就恰到好處 非常的平衡 我帶你吃的就是 我三家非常喜歡的土耳其雞 你覺得對你來說 目前我這家最喜歡 然後呢 另外兩家其實差不多 哈薩吧 哈薩 然後再是嘎裏克 對 嘎裏克的味道相對來說 更接近地中海的風味 然後味道它更加的遠距遠味一些 然後帕夏跟嘎裏克 嘎裏克的味道 介於當中 然後呢價格稍微會略貴一些 環境一點 更精緻一些對吧 然後我覺得帕夏是屬於那種 你想吃肉你就去吃 非常的豪爽 這怎麼辦呢 又想最後再來一塊餅 下面這些 醬料 都不想浪費 我覺得奶酪真的是一個增稠劑 不僅會增香 還是會那種增加口感 有沒有一種奶酪餅的感覺 阿克拉巴說起這個 應該大家都比較瞭解吧 它已經算是世界級的甜品了 上面這個跟我們不常見 平時呢可能就是 酥皮上面已經撒了開心果屑了 他說這個上面還有冰淇淋 誒真的是冰淇淋誒 我能不能分開吃啊 冰冰涼涼的 黏性挺足的呀 香草滷味 上面撒點開心果屑的 下面就是你能看到的 酥皮開心果 然後糖漿 這要不就一口 很甜 是土耳其甜 我想說的是它酥皮做的很棒 毫無禪意的酥皮 層層疊疊 然後再加上開心果碎 然後糖漿 然後再加上黃油的香氣 再融合冰淇淋的那種冰火兩層片 哇真的絕了 吃完了滿滿的一餐 最後一杯土耳其紅茶來收尾了 上海土耳其餐廳呢 我覺得比較多的 這家店呢是我非常推薦的一家 它有很濃鬱的那種地中海口味啦 無論是它的烤牛裏脊啊 還是它的酥蛋烤肉 都是很原汁原味的 不會讓你覺得很膩 又有蛋白質又有碳水 然後奶精就是特別的滿足 加上它的那個混合拼盤的前菜 就是因為兩個人呢能點的有限 如果有人多的話 在這邊吃的會非常爽快 你可以點巨大的烤肉拼盤 如果對土耳其菜感興趣的話 非常推薦大家來幾家試試看吧 那好了本期就這樣了 拜拜