風味魔都 市區必吃新疆烤肉！從牛羊肉串，吃到羊腩黃喉牛蹄筋，過足肉癮

肉嫩而有嚼勁 而且你能明顯感受到這隻肉用的好 這家店放在市中心算是我目前心裏面最好的新疆烤肉 哈嘍 大家好 我是小豬 上次推薦的新疆烤肉大家說太遠了 這次我就貢獻出我的市中心寶藏小店 滋味是如何呢 快跟我去一探究竟吧 說起普通清真寺燒烤可能蠻多人知道的 一下午出攤的時候排隊人流非常的厲害 現在就開了二店 食材口味都是一樣的 而且還有地方坐下來慢慢吃 很快陸陸續續就上來了 燒烤小哥特別的便宜 這是他們家的牛肉大串 我覺得牛肉串其實也挺大的 放在市區這個量已經算比較大的了 實在是全是肉 我點了不辣的 因為我覺得你想吃肉的品質跟味道 就點不辣的是最好的 他們家那個牛肉其實都是內蒙的 牛肉真的烤得很好吃 屬於那種鮮嫩多汁的 又嚼頭 比很多家的牛肉都烤得好 很香 特別的香 幾乎沒有什麼雜七雜八的味道 就是鹽啊 孜然 你一咀嚼的時候 那個牛肉的汁水就滲出來了 好軟糯 特別想推薦的就是他們家的黃猴 跟別家不一樣 你看起來就是挺厚實的一圈 脆中帶著一點點糯 吃起來又很有嚼勁 新鮮黃猴才會有這樣的口感 對 糯糯的有點肉感 這塊上面還帶著一點點油脂 特別的香 他們家的黃猴應該算是我 目前在上海吃到最好吃的 這來的話必點 這個是雞脆骨 上次吃雞脆骨的時候 吃的還特別滿足 價格一樣的 但是放在市區裡面 它的量會小一點的 畢竟人家的那個 店租啊人力成本會不一樣 脆是脆的 就稍微油了一點點 好吃還是蠻好吃的 阿力比它醃料醃得很香 但是又沒那麼油 那個比它嫩更多汁一點 所以我就喜歡吃雞脆骨 這個雞脆骨咬起來真的是 嗯 脆脆的韌韌的 羊肉串聞起來也很香誒 烤得蠻焦脆的 好吃 肥瘦相間的那個肉 一口下去羊肉的香氣就出來 烤得蠻嫩的 肉嫩而已嚼勁 然後這還是肉用的好 我也比較輕 就撒一點點 就有一點點鹽 自然把它那個 羊肉的香氣啊 整個帶出來了 以前去清真寺那邊吃燒烤 都是在門口排隊啊 現在不要了 之前一直不推薦 因為我覺得你推薦過去 然後站在門口吃 其實也特別的辛苦 對吧 現在有座位可以坐下來 我有烤的品質什麼都蠻好的 交通也方便 而且地區也特別近 這家店放在市中心 算是我目前心裡面 最好的新疆烤肉 就滿嘴流油 看到沒有 碩大的羊排 我感覺這個羊排呢 把我半張臉遮住誒 量給的挺實在的 一路一走 把它給扯下來 上面的肉量 真的給的很扎實 羊肋排還帶著那個軟骨 很香 非常的香 羊排上面的肉呢 本來就是帶著一點點肥邊的 一口這個羊油焦香 就滲入到這個瘦肉裡 從小我哥就教我一個道理 烤肉骨頭邊 調味真的很簡單 它這羊排烤的挺嫩的 就是要把它羊油 烤到焦香的時候 那個香氣 真的是令人無法抵擋的 烤羊腩你吃過嗎 第一次吃 所以我這次肯定點了 挺好吃的 羊腩這塊肉特別的香 它帶著一點焦脂 它那一層呢 是有那個筋膜的 羊腩香氣 比那個羊肉串的香氣更足 牛蹄筋 它一串上面4個 但它這個蹄筋 油光正亮 有點軟糯黏嘴的感覺 很多牛蹄筋處理的不好呢 會有異味的 這個處理的蠻好的 他們家總體烤的 那是什麼那種 很油潤的 這個牛蹄筋看著就很 很油的那種 它這個牛肚一串上面有5塊 新疆烤串跟那個 我們吃的東北燒烤 有個很本質的區別 那個是小串 這個就很豪放 好有嚼勁啊 特別有口感 而且它這個很入味 這個是不是牛肉烤的都不錯 其實牛肉烤得好很難 羊的部位和阿拉利比 就差了一點點 差了一口氣 但是牛肉好像 多給它烤一下 最後來個大雞胗 烤得很脆 裡面還帶有汁水的 鹹鮮入味 火候掌握得很好 我覺得檢驗一下 新疆烤肉好不好 除了牛肉 我覺得是屬於常規的以外 腰子 肝子 這類的 但這個雞胗肉汁很厚 真的像在吃肉一樣 我覺得在市區吃肉的話 第一排一定會想到這裡 它有了店面以後 你就可以不用去排隊 我覺得特別方便 價格也一樣的 然後水平也差不多的 尤其推薦就是 牛肉黃紅 牛肚 牛蹄筋 羊排 我覺得都是蠻好吃的 羊腩我覺得很推薦 因為外面不多 他們那個肉用得好 然後烤的也還可以 才最後一塊 第一不捨得把它吃完 那好了 本期就這樣吧 拜拜