福建大哥10多年前艱難創業做快餐,靠1碗飯1碗湯翻身,現在每天要做200多碗。

南方美味
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15 觀看·2025年10月30日
枸杞草是很多草合起來的
叫做枸杞草
不是單單一種草
晚上都草清下去
煉到第二天
再放豬頭骨
因為要放骨頭下去
那個湯頭才會甜
還不會澀
因為草藥的湯都比較澀
正常要八個小時到十幾個小時
你們時間越長越好就是了
整個德化五六十歲的老人家
都懂得這個枸杞草湯
以前農村殺豬都會燉
因為這個是養胃的
平常餓過頭了
可以來調理一下這個腸胃
店裡招牌都有什麼
枸杞炒湯
排骨飯
排骨飯我們主要是
加米 海米乾
香菇 鮮茄去炒
米一定要比較好的米
才煮起來口感會好
調一下那個鹹蛋
然後再勾芽勾芽
就像你們這個排骨飯
一天要做幾鍋
不一定吧
正常五六鍋七八鍋這樣子
有些好的賣十來鍋而已
做起來就二十幾份
五菜湯也是
德化這民間流傳的
基本上家家戶戶都會燉
主要它是降火
你們店裡一碗是怎麼賣的
一碗八塊錢
排骨飯十一塊一份
煮出來放一點蔥頭油更香了
都像你做這個做多久了
這個店就是開了十幾年
差不多十六年左右吧
我兒子讀幼兒園
現在已經是高考了
