福建泉州豆乾面,藏在村裏30年只賣1種小吃的小店,每天下午4點都要擠滿人。

南方美味
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7 觀看·2025年11月4日
很多人不會吃的時候
感覺這個沒什麼好吃的
當你吃出味道的時候
就覺得它有特色了
這是一家藏在村子裡
沒有招牌的小店
三十年來只做一樣小吃
我們來看看它是怎麼做的
這個在炸豆乾嗎
嗯 豆乾
以前怎麼會做這個
這個是我公公婆婆做下來
就是小時候的味道
應該是這個村裡的一個特色
對 安溪關橋的特色小吃
這個麵什麼麵啊
煎麵
我一直以為是豆乾下去做的麵
大概煮一分鐘
水開以後再一分鐘就可以
下鍋撈一下
起來就過涼水嘛
嗯
做這個做了多久啊
我接手到現在就二十年了
加上他們做了就三十幾年了
看起來還很年輕啊
哪裡啊
女兒都已經二十歲了
從年輕嫁過來做到現在都變老
很多人就覺得這個麵條很普通
硬梆梆的有什麼好吃的
大部分沒吃過的人
就是這樣認為的
當你吃出豆乾麵的味道
就覺得這個挺好吃的
這個是他們安溪聯美這邊
特色小吃豆乾麵
豆乾夾著麵沾一下這個蒜蓉醬
混合在一起吃
口感還是蠻有意思的
