福建大姐用芋頭做大丸子,包7種菜,賣4.5一個,日做900多個!

南方美味
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54 觀看·2025年11月6日
很多人地瓜也不怎麼敢吃
現在是放芋頭了
比較特別一點
今天我們朝這一大鍋
來做一款閩南經典小吃
你們知道是什麼嗎
芋頭 什麼芋頭
這個檳榔
吃起來比較香
除了這個芋頭不戴手套
很容易手癢
對啊
很多天連摸都不敢摸
芋頭要蒸多久
差不多一個小時
邊蒸邊備菜
對
這裡麪包的料都有什麼
豬肝 豆 香菇 雞蛋
一樣一樣炒起來
一天要炒好幾鍋
大頭菜 四季豆 蕉白
每天備料炒料也要花很多時間
對啊
炒了半熟就可以
到時候我們還要炸
你們一天做這個要用多少芋頭
一百來斤
能做多少個
九百多個
有機器可以攪拌好多了
對啊
剛開始是用手
對
用米粉
對
好像比較傳統的炸糟都是用地瓜
怎麼會想到用芋頭
很多人地瓜也不怎麼敢吃
所以我就想說比較特別一點
的料都是每天現炒現包
對
都是現炒現包
炸到讓它金黃金黃的
浮起來
做這個做了多少年了
五年了
主要就是有人吃了介紹過來的
一般都是提前預訂的
也是經常幫他們寄快遞
