福建福清番薯丸,1個2塊包紫菜海蠣豬肉3種餡料,外皮軟韌Q彈內餡飽滿。

南方美味
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32 觀看·2025年9月19日
蕃薯丸是福建這邊的一個特色小吃嗎?
嗯,老祖宗留下來的
這是福建沿海特色地瓜小吃
外皮脆彈可破
卻特別的Q彈
今天我們來看一下
Let's go!
這個是地瓜
綠地瓜
這應該挺甜的
很好吃
切塊上鍋蒸
嗯,對
高壓鍋要壓多久啊?
固定個時間
平感覺
厚皮肉
有肥有瘦的
嗯,對
平瘦也不行
不好吃
這是老抽
這是什麼?
蜜黃
調料抓均勻就可以
抓均勻
放冰箱裡面
弄一個好包
福清人都比較喜歡吃紫菜
紫菜很香
把它放在這裡
不會漏出去
用這個袋子清洗
對,洗兩遍
洗很乾淨
地瓜先倒是吧?
嗯
哇,這個地瓜很香啊
很香啊
紅薯澱粉
加木薯粉
一半一半的加
蕃薯丸是福清這邊的一個特色小吃嗎?
老祖宗留下來的
這個熱
又放在這邊
涼了以後再包
等一下用這個來包
皮應該很Q啊
嗯
手撈一下
比較有彈性
比較好吃
皮要捏薄薄的
薄薄的
紫菜先放進去
這樣一個一個放進去
多餘的還要捏掉
對
廈門也有類似的做法
它是下去油炸的
叫炸炒
廈門可以營造
廈門也有很多我的顧客
被寄過去
證婚
全國各地都寄貨
都是老顧客
烤焙蕃薯丸
蕃薯丸做了多久啊?
十年了
老店了
春年過節
平常
順利
平常也能順這個
也有魚丸啊
蕃薯丸很多種
它這外面的皮
挺Q彈的
番蟲餡料
吃起來口感
很豐富很香的
