顏值意式檸檬酒學會了輕鬆拿捏你的Crush

我的頭髮很鮮嫩 嘴脣很甜 水果和玫瑰 陽光的眼睛 衣服圍繞著 風吹著 溫暖的波浪 黃金的沙漠 Limoncello是一種清爽的意大利檸檬利口酒 通常用檸檬皮 單糖漿和酒精製成 主要產於意大利南部 尤其是那布勒斯灣 阿馬爾非海岸和西西里島周圍地區 是意大利第二大受歡迎的酒 僅次於金巴利 但對於那些不喜歡草本味和苦味的人而言 它比金巴利要好喝太多了 關於它的歷史起源 存在許多爭議 因為它的名氣實在太大了 以至於許多人都聲稱是它的創造者 目前存在三個比較流行的版本 首先是一些來自索倫託的人說 這是他們近代發明的一種利口酒 貴族們常常為客人提供這種餐後酒 而阿馬爾非人說 它早在阿拉伯入侵時就已經存在了 由僧侶或漁民發明的 適用於早上抵禦寒冷天氣的酒精飲品 不過最可信的版本指出 它是1900年代初 由瑪利亞·安東尼亞·弗洛奇在20世紀初創造的 這位女士是卡普里島一家小旅館的老闆 她有一個種滿檸檬和橙子的花園 她經常用花園裡的檸檬和橙子製作這種酒 並提供給她的客人 後來由她的兒子馬希莫 卡那萊於1988年註冊成品牌 值得注意的是 傳統做法中 雖然許多配方中使用的 都是95度的高度蒸餾酒 但也有些會使用40度左右的烈酒 所以你可以根據自己的喜好來決定 接下來將烈酒與檸檬皮 在密封罐中充分混合後 在陰涼閉光處靜置三至四個星期 讓檸檬皮與酒精有足夠的時間 發生微妙的碰撞 經過至少三週的時間後 檸檬皮中的胡蘿蔔素 檸檬黃素以及檸檬精油 已經與酒液充分融合 可以看到酒體已經變成了 清澈漂亮的金黃色 但這還不是最終的顏色 把酒液過濾到乾淨 並用開水燙過的酒瓶 記錄下酒液的總量 接下來使用與酒液1比1的飲用水 以及1比0.35的白砂糖 製作單糖漿 將水和糖一起煮至沸騰 並完全融化即可 完全冷卻後 倒入酒瓶中與檸檬酒液混合 糖漿與帶有檸檬精油的酒液 混合的瞬間 酒體便開始了華麗的變身 渾濁的金黃色酒液 像一瓶漂亮的鮮榨橙汁似的 然後用你擅長的搖蕩技巧 讓它們充分地混合在一起 真的是顏值爆表 迫不及待地倒上一杯純飲試試 入口是一種清新的甜味 平衡而和諧 口感順滑清爽 不會覺得黏稠昏一口 最後在口腔和喉嚨中 留下一種持久的檸檬香味 但如果你不擅長純飲烈酒 可以用它來調製雞尾酒 例如最簡單的Lemon Cellotonic 只需要加冰與湯力水即可 相信我 你會愛上它的 現在 好好享受你的檸檬酒與雞尾酒 期待你們的作業 我們下期再見