【北京語言大學】中國茶文化（全57講） 精品課 p44 - 4-44. 8.4.1-代表茶文賞析（上）

這一小節我們給大家講講代表性的茶文 其實這裏面說代表性的 我們想重點講的就是其中一篇 但是我們講一個都喻的 還有一篇叫做《傳賦》 這是給茶作賦的第一篇 這篇賦寫的也很不錯 因為這裏面寫的這個產地 同時用的是水 用的器皿 包括沖泡出來的這個樣態 所有人說這首詩生動地展現了茶藝的一個相關內容 說靈山為月 奇產所終 就是這些地方產的是一個在靈山裏面 就有通靈的山裏面才會有奇產 奇特的物產 那指的是什麼呢 那指的就是茶葉 詹比泉厄實乃西洋 我們看那個泉泉曲曲的山林 是在西洋之時 洛杉磯之時 這樣我們看到說絕生傳草 在此地生有傳這個草 傳我們說以前是茶的另外一個代稱 米穀皮缸 就是說遍佈整個山崗 所以說產得很豐碩 承載了承風壤之滋潤 受甘霖之消降 因為它得到了天地的精華 月為初秋 農工少休 節偶同履 適採適求 在初秋這樣的一個時節 農工少休 農活少了 結伴而行 去採 去求這個茶葉 水的閩方之柱 一筆清流 要用清水 寧水 氣則淘盡 出自東宇 這用豪的陶器 叫做浙江的陶器 濁之以刨取是公流 用刨來取水 取是 它的式樣來自哪裏呢 來自於公流 公流我們說在詩經裏面有一篇《公流》 袁文就說的叫濁之以刨 所以它相當於用的是公流那個式樣的刨 為之出城 沫成華浮 泡沫現出來了 茶花出現出來了 形成了叫煥若積雪 葉若春芙 是非常美好的一種形象 這個喝完以後呢 調神河內 是擁解康復 把那種倦怠的東西 都給清除掉了 這是非常典型的 非常重要的一首茶復 但是自唐代以後呢 也都有茶文 但這個呢我們不過多去說 我們說了 這一集講的我們重點講重點當中 我們講一首宋代的 叫做《葉家傳》 關於《葉家傳》呢 這裏面稍微聲明一下 因為這個在東坡集裏面 一般認為是蘇東坡的詩 啊不 一般認為是蘇氏的文章 但是呢 也有人有不同意義 這個《門詩葉畫》裏面啊 就說呀 這是脫名 這是陳元歸所寫的 而在這個餘家曦的 《四庫體要辯證》裏面也提到 陳善所謂坡只有 江瑤柱傳 他皆非詩者 為東坡集中 仿毛影傳體遊戲之作 唯江瑤柱傳為真 餘若杜楚詩 萬詩君羅文 黃甘露疾 溫陶 朱傳 皆非其所作 不讀葉家傳為察也 出於陳元歸脫名而移也 也就是說呀 並不是 這個葉家的 並不是蘇氏的所作 都是別人脫名的 這裏面提到了一個毛影傳 毛影傳呢是韓愈的作品 其實寫的是毛筆的故事 但是呢把它擬人化了 毛影這樣一個人 產自於 不是他是 他的祖先在哪個地方生活 他如何進入這個 秦王的這個視野 如何被俘 講的這樣的故事 而葉家傳呢同樣也是 我個人認為啊 不管它是不是蘇氏的作品 但是從文學上來說 是我看到的 真的是極為優秀的一個寫察的好文 全文呢有1400餘字 為葉家立傳 葉家是誰呢 葉家者家業也 其實就是察也嘛 怎麼說察者南方之家墓也 這是《察經》裏面的話 家業同時指的就是察業 它既講察之特點 也講人的精神 這篇文章文采斐然 跌宕起伏 無一字無來處 沒有一字 不與察相關 我們來看看 葉家閩人也 其先處上古 僧祖茂先仰高不恃 好遊名山 至武夷越之 遂家焉 常曰 吾職功重德 不為實才 然 遺鄉後世 吾子孫 必勝於中途 當飲其慧飲 茂先 贈好緣 子孫 遂為好人 這一段主要寫葉家的祖籍 及家風的淵源 宋代的時候察的中心在北苑 也就是今天這個福建 這個地方 所以說 因為這篇文章座於宋時 那最盛名的 那就是在福建 這個地方 所以 把葉家當作閩人來寫 而且察自然是名山大川 在武夷這樣的一個地方 風景卓越的地方 所以定居在武夷山 借他祖先的話 借他祖的話 文中首次預言了 葉家 將為人採摘 進入東原 為人 受惠 至家 少職竭操 或勸之葉武 曰 吾當為天下英武之精 一槍一擊豈無事災 因而猶見陸先生 先生其知 惟著其行路傳於時 方漢帝事月經史 建安人 惟業者事尚 尚讀其行路而善之 曰 吾讀不得與此人同時哉 曰 臣亦人葉家 風味甜淡清白可愛 波復其名 有濟世之才 雖與之猶未詳也 上京 赤 建安太守趙家 幾傳 淺意經詩 這一段主要寫業家胸懷大志 不甘為槍騎之事 也就是說不只是想為了這個人的飲茶 因為槍騎是一槍一騎 本來後世指的就是茶葉 一牙一葉 槍呢 因為槍的形狀 像那個牙頭 騎呢 像那個開的那個葉片 所以槍騎也指一牙一葉 但是他並不以槍騎為事 也就是說 並不是隻是為了飲茶 只圖其味 應該呢 也保有這個清氣 為蒼生所濟 其中談到了 建陸先生的事 也就是陸羽為茶作經 這個典故 同時夾雜了漢帝 讀其書而探不得其時的這個往事 又模仿了 司馬相如之遇漢武帝的舊典 用小說家的語言 雜於史籍他世 更增加了 這篇文章的 神祕感 郡守 使令採訪家所在 命機書示之 家未舊 遣使臣督促 郡守曰 葉先生方閉門製作 言未經史 志圖挺立 必不懈進 未可促之 親至山中 謂之勸駕 使行登車 欲曏者依之 曰 先生容智異常 悄然有龍鳳之姿 後當大貴 葉家出山 遇到了曏者 也就是算命的人 我們今天說的 也就是第二次寓言 葉家相苟能夠成為大貴 並指這個龍鳳之姿云云 也就是龍鳳之姿什麼呢 是在北宋時期的明察 龍團鳳柄 這個形狀 為天子所愛 所以說稱它是大貴 家以造囊上風室 天子見之 曰 吾久欲清明 但未知其時而 我其是哉 因故謂世臣 曰 世家容貌如鐵 資質剛勁 難以居庸 彼垂提頓挫之乃可 遂言孔家 曰 征服在前 頂貨在後 將以烹子 子試之如何 家勃然吐氣 曰 臣山手偽事 幸為陛下采擇至此 可以立聲 雖粉身碎骨 臣不辭也 尚孝 命以明朝處之 又家書要之物言 因借小黃門見之 有請 報曰 家之所為 猶若粗書然 尚曰 吾知其才 弟讀學未經詩耳 家未知 謝謝舊詩 請客舊事 以經熟矣 這一段寫的是天子見葉家 宋時至察那程丙 需要這個 去飲的時候需要去碾 就像我們今天喝普洱一樣 撬開一塊餅 需要去碾墨 碾成墨以後才能下一步去飲用 天子稱家未舊詩 其實就是飲前要碾茶 丙家葉家高位 令他舊詩 一人舊詩就學問經熟 失止察那 須碾壓 成墨 這樣的一個特點 也就是喝茶之前的一個準備