【茶葉知識】單叢茶是如何命名的?
10 觀看·2025年10月10日
Hello 大家好
我是每次和你們談點茶之師的檀檀
之前和大家介紹了很多單叢
言歡聊亂的茶名
你會不會好奇
它們是怎麼樣命名的呢
本期視頻就和大家來聊一聊
從古至今
經過世代積累
在九百多年的生產製作歷程中
形成了上百個單叢株系
品系和品種名稱
為了便於栽培管理
採摘和製作時的區分識別
以及產銷對接
鳳凰單叢茶樹
或按茶樹的型態
成品茶的外型特徵
或按品質特點
生長環境
時代背景
又或以事件人物來命名
下面就跟大傢俱體來講一講
一 以茶樹型態特徵命名
有望天茶 紅娘傘 基隆堪等
二 以葉型特徵命名
如山茄葉 竹葉 巨奪仔等
三 以葉色命名
如白葉實為淺綠色或黃綠色的葉子
烏葉實際是葉色為深綠色
四 以葉片大小命名
如大烏葉
五 以成品茶外型特徵命名
如大穀鳳 絲線茶
六 因成品茶的自然香氣
相似於某種花香而命名
這就非常多了
如我們平時喝的玉蘭香 蜜蘭香
桂花香等等
七 以成茶沖泡後的品味口感特徵命名
如杏仁香 肉桂香
八 以所在地名命名
如呼東丹叢 奧富厚
九 以事件時代背景命名
如東方紅 兄弟仔
十 特殊命名
如八仙過海 老仙翁
十一 複合式命名
有地方家鄉型
有人名家鄉型
還有夜行夜色家鄉型
地名家夜色
以上就是鳳凰丹叢茶的命名方法
你們覺得形容的貼切嗎
從他們的命名我們可以看到
鳳凰茶區的人文特色
以及鳳凰丹叢的獨特風格
我覺得還挺有意思的
其實很多茶
甚至茶名
坦坦都沒有聽過
都很期待能遇到他們
遇到他們我一定會跟大家分享
好了 本期視頻就到這
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