茶友寄啥我喝啥 【茶友寄啥我喝啥】伍哥喝的連連叫好的茶葉！！！茶友自己種的小冰島？？？

茶友寄啥 我喝啥 今天我們收到了來自於 叫圖彌森林茶友給我們寄過來的 嘿 大禮包 旺旺大禮包 你旺 人更旺 看看裡面什麼東西啊 我的個天哩 你們這墨室 你搞批發呢你在 2023年 甘珠 魂彩 這是什麼 深圃 好東西 看著就不一樣 2023年春 野生曬紅 2023年春 百靈古樹 還有一個小的沒了 空了啊 總四款茶葉 還有一個是 沒有名字 一個兩個小龍珠 打開給他看看啊 兩個小龍珠 百靈古樹 哦 這是我們茶友那個產區的一個茶葉 百靈古樹 我看看是深圃還是蘇圃啊 深圃 百靈古樹 很香 好 我們接下來喝一下這四款茶葉 茶友還給我們寫了一封信 五哥您好 這幾個樣都是我自己製作的 自家茶園的茶 也不知道是個什麼樣的品質 想請您品嘗 給個中肯的評價 不勝感激 謝謝 不客氣 這是自己做的茶葉 我們茶友還是 這是自己家茶山的茶葉 不錯 我們來看看這四款茶葉 首先第一個呢 我們先來喝一喝這一款 古樹 魂彩 看著就不錯 丹珠魂彩 我們先跟大家聊一聊什麼是丹珠 很多朋友們大家不懂什麼是丹珠 丹珠是什麼意思 丹珠就是一棵樹上的一個茶葉 有個茶友說 那丹珠跟其他的茶葉有什麼區別 丹珠喝起來就是一棵樹上的味兒 喝起來更極致的味道 懂了吧 這是我們的丹珠魂彩 那你問到底是丹珠呢 還是魂彩呢 對不對 這裡面有個概念 很多朋友大家可能還聽到過一個概念 叫什麼 叫做純料 這個純料呢 裡面有包括丹珠 有包括同一片山上的茶葉 有包括同一批樹林的茶葉 所以這個 你剛才講的這個丹珠 這個魂彩 這個魂彩又是什麼意思 我不太懂 挑索非常壯實的一個茶葉 我們先來看一看 挖一把先出來 葉子有點大 有點春偉的黃片的感覺 我就喜歡喝這種茶葉 這才夠我的量 很好 我們來開始喝一下這一款 2023年春天的丹珠魂彩 讀起來總有點拗口 丹珠又魂彩 好的 這個水下去 看著我這個量大 其實不大 哎呀 真香啊 這個一沖下去之後的 這個香氣 馬上飄上來了 帶著淡淡的花香 很繚繞的香氣 非常非常棒哦 你看其實沒多少量 料子採摘的等級其實並不是特別的高 我們來看一下這款茶葉的一個茶湯 那茶湯看起來稍微有一點點的渾濁 不是特別的透亮 有一點渾濁 整個的茶葉的採摘的等級 大家可以再看一看 我們各位朋友都可以看一下 我給大家再抽抽 放到另外一個蓋板裡面去 採摘的等級並不是特別的高 是有點類似於春偉的這種 大葉的這種料子 而且黃片會居多 當然茶葉是個人自己做著喝的 我覺得這種茶葉味道也還是可以的 對吧 泡在杯中就是這個樣子的 葉子比較大 有點類似於春偉 或者這種黃片這種感覺的 但這種茶葉喝起來肯定會比較甜 我們可以看到這個茶湯 這一會通過靜止稍微好一點點 我們來一起喝一喝這款茶葉 好 茶湯很甜 微微的會有色 在舌根那個地方會有一點點苦澀 化得也比較的明顯 現在整個口腔裡面都充滿著清涼感 非常非常清涼這種感覺 聞起來還是比較舒適的 首先我們第一泡 我們在喝這款茶的時候 它的倉儲沒有毛病 整個茶葉製作的也是非常的乾淨 雖然說採摘標準不是特別高 但這款茶葉的口感喝起來很清甜 倉儲非常的乾淨 唯一不足的一個地方 就是它的茶湯並不是特別的透亮 好接下來我們繼續沖泡 繼續沸水 標準的大葉子 這葉子大 老毛病 又犯了 香氣很羔羊 香氣很羊 大家這一泡 同樣可以看出 茶湯是它比較大的一個毛病 整個茶湯 不是特別的透亮 裡面有很多的茶藕 內含物質比較豐富 茶葉的葉底 大家可以看一看 茶葉的葉底 葉子比較的大一些 但是這裡面馬上有一個毛病 我講給大家聽 你們就明白了 其實茶友 你既然是自己做茶葉 我一聊你就明白了 其實這款茶葉做的很好 原料非常的棒 入口的時候很清甜 但這款茶葉 不適合拿來春廚 沙青過重了 你是不是這個毛病 聞起來有點像什麼 聞起來有點像綠茶那種口感 就是香氣很羊 但喝到裡面的湯水不夠柔 已經不是標準的那種生葡萄的感覺 也就是說 它在沙青的過程中 像我們在製作生葡萄的時候 我們老說叫冷鍋沙青 它其實是幹啥 其實叫做燉青 在製作綠茶的過程中 叫做沙青 是殺死掉茶葉中的火性味 但在製作普洱茶的時候叫燉青 我一放什麼給它敲暈 敲暈之後 這個茶葉它後期還可以接下來進行慢慢的發酵 我們就稱之為叫後發酵 但這款茶葉 聞起來有點像綠茶了 沙的有點過頭了 明白吧 但喝起來的口感非常非常的棒 從長期主義上來看 從長期角度上來看 這款茶葉就不適合放了 大家能明白我講的這個道理吧 好 接下來我們繼續沖泡 看看第三泡 但是整個的口感 這款茶葉喝起來相當的棒 料子也很好 標準的穀素料子 標準的穀素料 不是那種軟塌塌的 你摸起來很緊實 好 接下來繼續沖泡 我們來看看這款茶葉的一個液體 大家看看它的液體 是不是像綠茶 像吧 尤其是剛剛沖泡出來的那個顏色 湯色特別的像顛綠的那種顏色了 就是做太過於透了 沙田沙的太過於狠了 這是它湯色 這一泡的湯色 依舊是帶著那種好好 但是乾淨了很多 雖然說前兩泡也有茶好 這一泡也有茶好 但這一泡你看就很清亮了 也就是這款茶葉的 其實它的內含物質還是非常非常豐富的 口感很甜 入口的時候刺激感很強烈 在你的舌面上 有著非常強烈的刺激感 入口先有苦 苦上去之後馬上反上了一種甜 不錯這款茶葉 我先來聊一聊這款茶葉 三泡之後大概也喝得差不多了 這款茶葉 原料等級非常的高 整個的品質非常的到位 茶山的這個環境 我估計是非常非常的美 很好的一款茶葉 美中不足的地方 就是這款茶葉的工藝 可以稍微的調整一下 不用殺得太狠 不用殺得太透 我們一起再來看看這款茶葉 最後的夜底 大家可以看看這款茶葉的夜底 也就是說我說的這種茶葉 就是炒得有點過頭了 但是你看 這就是標準的古樹料子 你看到沒 那是什麼小芽芽 這纔是標準的古樹料子 你摸一摸 非常的軟和 而且又很緊結 不是那種一炒就淡的 你看這種 扯不淡 看到沒 很有韌性 看到沒 這纔是好的茶葉 棒棒 接下來我們來喝一下 這款第二款 百靈古樹 我不知道這個百靈古樹 是哪個產區的 感受一下這款茶葉的一個料子 百靈古樹 聞起來淡淡的果香味 我們也是抓一小撮 開始沖泡 你看 來 我們來看看這款茶葉的幹啥 你看 這款茶葉的幹啥 跟上一泡的那個 單株的幹啥 就不太一樣了 看到沒 它的幹啥呢 所以我說 剛才上一泡的那個幹啥 它是有點類似於黃片的這種 對不對 你看這個 就可能就是春茶了 整個的料子 還是非常非常的 緊結 緊實的那種感覺 好我們來開始沖泡一下 香氣很好 帶著淡淡的大自然的 清新的那種果香味 這是它茶湯的顏色 虛沫的有一點點混濁 但是 生葡如果出現這樣混濁的一個湯色 大家說 這個生葡是不是不好 不是這樣的 它其實是內含物質比較豐富 明白不 跟上一泡茶葉一樣 不是說這款茶葉它不行 知道吧 香氣帶著那種淡淡的甜香 嫩香 泡開了之後 剛才聞它的幹啥的時候 那會兒 帶著淡淡的果香 泡開的時候 在它的尾調裡面 還帶著淡淡的那種 蘭花的那種香氣 比較好喝 比較好聞的這款茶葉 好我們來喝一喝這款茶葉 百靈古樹 入口 非常的甜 很棒 入口很甜 很柔 我不知道這個百靈 因為全國各地到處都是百靈 不知道是 但是這款茶肯定不是白納的 要麼普爾往上去一點的 靠近景東 要麼就是林昌這一片去的 茶湯喝起來非常的清甜 入口幾乎感受不到 任何一點點的苦澀 不錯這款茶葉 香氣也比較好 這是它第一泡 我再喝一口 確實不錯 好我們接下來 第二泡 繼續沖泡 大家在沖泡生浦的時候 因為我是沈平 我沖泡的可能相對來說 比較隨意一些 大家沖泡的時候 如果你想要把這款茶葉給它泡好 你就沿著杯壁沖泡 不要澆在茶葉上 就OK了 好的接下來繼續出湯 這是它的湯色 較上一泡來看 依舊是有很多的一些 這個這個渾濁 但這種渾濁 肯定就是附著在茶葉上 在炒製的過程中 這個這個出現了一些脫皮渾 這都是很正常的一個事情 大家來看一看 這款茶葉的一個葉底 從這款茶葉的葉底上來看 這個葉底非常的勻嫩 勻整 顏色以這種嫩綠色 或者是這種沙綠色為主 材料等級比較高 比較嫩的一款茶葉 聞起來呢 這個杯蓋香啊 非常非常療療 淡淡的薄荷那種清涼感 好我們來喝一下這款茶葉 確實不錯這款茶葉 很清涼 很不錯 好喝 這款茶葉口感還可以 我覺得如果把這款茶葉給它壓製成餅餅 改個名 當個小冰島賣一賣 沒有什麼問題 這茶葉很甜 很好喝 有點類似於像小後賽 像正氣堂那種感覺 我覺得這款茶葉相當OK 口感各方面都不錯 賣的話 我覺得也得賣個 賣場價格 看你怎麼搞了 這款茶葉我覺得不錯 茶友這款茶葉做的挺好的 像這種茶葉我們就不用多省了 是一款不錯的茶葉 留著等一會給我們小導演喝 好留著了 先收起來放到邊邊 我們接下來來喝第三款茶葉 這個茶葉相當OK 第二款茶 挑不出什麼毛病 殘區大概是在坡爾到臨滄板塊的 不可能是版納這一帶的 然後喝起來的口感很清甜 帶著淡淡的清涼感 茶葉不錯 好我們接下來喝一下第三款茶葉 這款茶葉是一款野生的曬紅 很多朋友們大家就問到我了 茶老五什麼是曬紅 曬紅是紅茶的一種 是顛紅的一種 只不過它的製作工藝 跟傳統的顛紅 傳統的紅茶不一樣 傳統的紅茶是採摘 萎雕 揉捻 發酵 乾燥 它的乾燥的過程 傳統的紅茶乾燥過程 放到烘乾機裡面烘乾 碳火上烘乾 但是這種茶葉它不是的 曬紅前面都一樣 採摘 萎雕 揉捻 發酵 發酵的最後 它是通過太陽光去照射 而達到一個乾燥效果 所以當年喝曬紅的時候 口感並不一定好喝 它還有一個外號 叫做隔年香 到了第二年反而會更好喝 2023年的曬紅 野生曬紅 剛好今年一年 我們來喝一喝這罐茶葉 好我們來一起看看這罐茶葉的乾茶 好的 你看曬過出來的茶葉 它的顏色就是那種 黑黑的紅紅的 聞起來那種蜜香味非常的足 聞起來的蜜香味比較足 看 黑黑的紅紅的 曬乾的有點像什麼 有點像我們曬的梅乾菜那種感覺吧 其實製作工藝都差不多了 跟梅乾菜差不多嘛 好我們來沖泡一下這罐茶葉 嗯 開水一下去之後 一股花蜜香撲面而來 非常非常好聞 接下來我們來出湯 看 這紅茶做的夠棒 是不是很棒 啊 茶湯清澈透亮 看到沒 再來看看它的葉底 這它的葉底 看起來非常的勻整 曬的過程中也曬的比較好 聞起來的香氣呢 是帶有著淡淡的那種 酸梅子的香 還有那種淡淡的蜜香這種感覺 那麼很多朋友問 這樣的一個工藝做出來的茶葉究竟是什麼樣的感覺 為什麼會有酸梅子這種感覺呢 我跟你說還是主要是因為它曬製的原因 有點類似於像農村裡面我們曬的薑豆那種感覺 奶奶在家裡面搞點薑豆 炒炒之後搞乾了之後 放在那個小竹子上曬乾 就是這樣的一個工藝 我們來喝一喝這罐茶葉 入口很清甜 沒有雜味沒有異味 但第一泡呢 還暫時沒喝出什麼口感來 湯感很甜 微微的有一點點的酸 甜 微微的會有一點點的酸 但沒有任何的雜異味 第一泡呢 口感還是相對來說寡一點點 還沒有出來味道 我們來看看第二泡 好的 來吧 蓋上蓋子 準備出湯 你看看 你看看這個茶湯做的多漂亮 看到沒 非常的乾淨透亮 上面還有一道金圈 這是它的葉梨 葉梨這一泡呢 稍微泡開了一點點 茶葉看起來還是比較完整的 你看曬製的過程 曬出來的茶葉 它就不是那種一碼紅的 不是那種很透的這種顏色 呈現出花雜色 有紅色有沙綠色這種顏色 看到吧 我們來喝一下這款茶葉 我覺得這款茶葉 放一放可能會更好 首先呢 我需要表揚的是 就是這款茶葉它的原料等級很高 自制工藝也比較牛 茶湯非常透亮 曬的還沒有 就是曬的也透了 也乾 乾燥效果也達到了 但是有一頭什麼呢 它還要再放一放 我覺得如果再放一放 它的湯感經過轉化之後 湯感蜜甜感會更足一些 另外還有一個 就是像這種曬紅的話 你在保存的時候一定要注意 一定要注意乾燥 甚至沒事的時候 你再拿出來給它曬一道 我不知道是不是這個情況 我現在摸起來含水率不夠 含水率有點高了 對吧 可能是我喝的酸的一個原因 我剛才還是沒仔細的去摸一摸 這款茶葉稍微有一點點受潮 茶友還是要注意一下 太受潮可能的話就容易出現酸 你前面曬的再透 乾燥度達到了 後期如果再反潮的話 你這個茶葉後期喝起來還是有酸 原料等級很高 口感喝起來很好 但是存儲很重要 曬紅其實不要著急 完全去喝當年的茶葉 放一放放到後面 反而會更好喝 這款茶葉做的不錯 毛病基本上我們也知道了 接下來我們再來喝一喝 第四款小龍珠 來給大家看看這款小龍珠長什麼樣 這個小龍珠我們一看就可以看出來 它是一個手工揉搓的這樣的一個小龍珠 外形並不是那麼特別完整的 圓不溜糾的 對不對 這種就是純手工 那麼大家在沖泡這種龍珠的時候 我們就把這一面朝上 然後注水的時候 你就沿著這個縫隙去注水 你看我怎麼做 水先拉細一點 緩一點慢慢的注水 緩一點慢一點不要著急 莫慌莫急 好的 我們蓋上蓋子 大家可以看到 這個是我們小龍珠的一個湯色 這個小龍珠叫什麼 叫百靈虎素 茶友專門做的是百靈虎素 湯色非常的透亮 我來聞一聞它的香氣 大家可以看看這款茶的液體 到現在還沒泡開 這滴泡的一個樣子還沒泡開 香氣很療癒 很香 非常非常香 不錯這款茶葉 我們來看看這款茶葉 2021年的一款茶 我看看它是哪個產區 這是雲南省普爾市景谷縣 你看看我說的沒錯吧 就是景谷就是普爾 跟臨滄交界的那樣的一個地方 所以喝起來很甜 這款茶葉還是可以的 產區做得不錯 本來景谷這個產區就很好 景谷大白 景谷的這個料子 以前我們也做過 景谷喝起來很香 而且景谷的整個穀素的資源也比較好 我們來繼續喝一喝這款茶葉 第一泡 先嘗一嘗它的口感 到底還是要喝老茶你知道吧 2021年的 大概幾年 22年23年24年 三年的時間 湯感就柔得不得了 比前面喝起來的那幾泡 喝起來湯感柔很多 雖然說它是個小龍珠 你看這個湯感都柔 這纔是好東西 所以像這種茶葉 你可以多放一放 但是一定要記好 不能殺得太重 你可以跟處置所的師傅說一說 就是殺的時候不要太重 我喝起來我覺得是非常棒 很口感很清甜 好我們繼續來沖泡一下這款茶葉 沸水 低震 緩緩的慢慢的 澆在這個茶葉上 好 蓋子給它一蓋 準備出湯 我來聞一聞這款茶葉 香氣是那種 非常繚繞的那種香氣 帶著淡淡的蜜香味 我們來看看這款茶葉的湯色 出湯我來喝一喝這款茶葉 美啊 這款茶葉相當的好 口感很棒 湯感很柔和 越往後泡肯定是越好喝 估計這款茶葉輕輕鬆鬆 十來泡沒有什麼問題 這個小龍珠做的還是可以的 所以我說像這種普洱茶 我們還是要喝年份相對老一點的茶葉 茶友寄過來這四款茶葉 我覺得首先從原料等級上來看 原料上來看 都是金谷這個產區的 料子等級非常好 整個生態也非常的棒 這是第一個它很好的一個優點 第二點就是這款茶葉喝起來整個的很乾淨 湯感很乾淨 製作工藝也很乾淨 第三點就是這個優點 香氣都會比較好一些 香氣很繚繞 但裡面有幾個問題 茶友要注意 不要操之過急 我們在做這幾款茶葉的時候 不要操之過急 就殺青不要殺得太重 慢慢的等 你可以賣老茶做新茶 我覺得這種茶葉還是不錯的 好 各位朋友們 今天我們就省到這個地方 記得一鍵三連哦 祝茶友生意興隆 拜拜