Cách Nấu Xôi Lạc ( Xôi Đậu Phộng ) Thơm Ngon Béo Ngậy Tuyệt Ngon | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách nấu món xôi lạc hay còn gọi là xôi đậu phộng Một món xôi rất dễ ăn và cũng rất là ngon Các bạn hãy vào bếp cùng kênh Góc Bếp Nhỏ để tìm hiểu cách làm món xôi đậu phộng đấy nhé Để làm được món xôi này thì mình đã chuẩn bị sẵn ở đây 500g gạo nếp 150g lạc hay còn gọi là đậu phộng 100g dừa tươi nạo sợi 1 thịa cà phê muối trắng 50g đường cát trắng Và nước cốt dừa Bây giờ chúng ta sẽ bắt tay vào làm nhé Đầu tiên phần gạo nếp và phần lạc hay đậu phộng này Thì các bạn ngâm với nước trong khoảng 8-10 tiếng cho gạo và lạc nở ra Ở đây thì mình đã ngâm được khoảng 10 tiếng rồi Các bạn có thể thấy hạt gạo đã nở ra này Và phần lạc của mình cũng đã nở ra Bây giờ mình sẽ mang gạo đi rửa sạch nhé Gạo sau khi đã rửa sạch thì các bạn để cho gạo thật là ráo nước Phần lạc sau khi đã ngâm nở thì các bạn có thể rửa sạch Và để nguyên hạt lạc như thế này để mình nấu cùng với gạo Hoặc là có một cách khác Ở đây thì mình sẽ bóc bỏ cái vỏ hạt lạc bên ngoài Và tách đôi phần hạt lạc ra như thế này Mình sẽ bóc bỏ vỏ các bạn nhé Khi mà các bạn ngâm nở cái hạt lạc ra thì mình bóc bỏ vỏ nó sẽ rất là dễ ra Mình sẽ bóc bỏ vỏ đi như thế này để lấy cái phần lõi trắng bên trong thôi Và đây là phần lạc mà mình đã bóc vỏ và rửa sạch Bây giờ mình sẽ cho phần gạo mình đã rửa sạch và để ráo nước vào trong một cái ô này Tiếp đến thì mình sẽ cho lạc vào cùng Nếu mà các bạn để nguyên hạt lạc thì các bạn nên luộc cho hạt lạc chín sau đấy mới trộn cùng với gạo nhé Mình sẽ cho luôn phần dừa nạo sợi mình đã chuẩn bị sẵn vào cùng Và cho thêm một chút muối để cho xôi của mình có vị đậm đà hơn Lượng lạc và lượng dừa nạo sợi thì các bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích nhé Và mình sẽ trộn đều hỗn hợp này lên Các bạn chuẩn bị cho mình nồi để đồ xôi nhé Các bạn cho nước vào và đun xôi lên Phần gạo đã trộn với lạc và dừa nạo sợi này thì mình sẽ cho vào xứng Mình sẽ cho vào trong cái xứng hấp này Các bạn giàn đều ra Các bạn lưu ý cho mình là các bạn sẽ chừa những cái lỗ hỏng này Để cho phần hơi nước thoát lên làm chín xôi nhé Đợi nước sôi thì mình sẽ cho xứng gạo này vào để hấp Đối nước đã sôi rồi bây giờ mình sẽ cho xứng gạo này vào để hấp Mình sẽ hấp trong khoảng thời gian là 20 phút Bây giờ mình sẽ đậy nắp lại Đây là xôi sau khi mình đã đổ được khoảng 20 phút Xôi đã chín rồi Bây giờ mình sẽ cho 50g đường mình đã chuẩn bị sẵn nha Các bạn mà thích ăn ngọt hơn thì các bạn có thể cho thêm đường vào nhé Tiếp theo mình sẽ cho vào cùng 100ml nước cốt dừa Và mình sẽ trộn đều lên Rất là thơm Bây giờ thì mình sẽ tiếp tục đổ xôi trong khoảng thời gian là 10 phút nữa Và đây là xôi của mình sau khi hấp Được tổng thời gian là 30 phút 20 phút đầu thì mình hấp xong rồi mình cho nước cốt dừa Và mình hấp thêm 10 phút Tổng thời gian là 30 phút Xôi đã chín rồi Bây giờ mình sẽ tắt bếp Và lấy xôi ra đĩa nhé Và đây là đĩa xôi làm mình vừa hoàn thành nha các bạn Mình sẽ quay gần lại để các bạn có thể nhìn rõ hơn Sau khi lấy xôi ra mình cho thêm 1 chút dừa tươi nạo sợi lên trên Xôi rất là thơm các bạn ạ Thơm mùi của nước cốt dừa, mùi của dừa tươi đấy Xôi đang nóng hổi Bây giờ mình sẽ ăn thử nhé Mình sẽ lấy 1 chút xôi này Có thêm 1 chút dừa nạo sợi và lạc nha Các bạn có thể thấy xôi không hề bị nhão nhé Các hạt xôi nó vẫn rời nhau này Các bạn để nguội 1 chút thì xôi sẽ rất là dẻo Mình sẽ ăn thử nhé Và rất là ngon Mình ăn thêm 1 chút nữa Xôi ăn béo béo, bùi bùi Vị của lạc, của nước cốt dừa Và xôi có độ ngọt vừa phải Mình cho 50g đường là xôi nó chỉ hơi ngọt thôi các bạn nhé Và lạc vừa chín đến, ăn rất là bở, rất là ngon các bạn ạ Các bạn lưu ý cho mình nhé Nếu mà các bạn làm như mình này Thì các bạn cần phải ngâm gạo và lạc trong khoảng thời gian từ 8 đến 10 tiếng Thì khi mà lạc đã bóc, bỏ vỏ Và các bạn đồ xôi giống như mình này Thì lạc sẽ chín đến và ăn rất là ngon nhé Còn nếu mà các bạn ngâm thời gian ngắn hơn Và các bạn để cả hạt thì các bạn phải luộc lạc nhé Đây mình cắn hạt lạc ra để các bạn xem nè Hạt lạc vừa chín đến, ăn rất là bùi, rất là ngon Vậy là mình đã cùng với các bạn hoàn thành xong món xôi lạc Hay còn gọi là xôi đậu phộng dưới đấy Xôi này các bạn nấu để ăn sáng Hoặc là sử dụng trong những dịp gia đình có dịp lễ Tết ấy Thì cũng rất là ngon nhé Các bạn hãy làm và chúc các bạn thành công Với công thức làm món xôi lạc này Cảm ơn các bạn đã theo dõi video Nếu thấy video hữu ích Các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video Đồng thời đăng ký kênh ủng hộ mình nhé Giờ thì chào tạm biệt các bạn Và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo của kênh