小漆隨侃葡萄酒 發現沒有？有的葡萄酒標品種，有的不標，搞懂這個問題或許能知道酒的價格範圍

為什麼有些紅酒在酒標上會標出葡萄品種 而有些酒卻不標呢 這是一個非常好的問題 Hello 大家好 我是品酒師小七 前不久有位粉絲給我留言 問小七老師 為什麼有的葡萄酒它標品種 有的葡萄酒不標品種呢 這是一個非常典型的問題 所以我集中來給大家做一個解答 要說明這個問題 我們要把葡萄酒分為兩大塊來講 一個是舊世界國家 另外一個是新世界國家 我們首先說一下舊世界國家 舊世界國家指的 就是歐洲為主的一些產酒國 比如說我們常見的法國 西班牙 意大利等等 這些都屬於舊世界的產酒國 那麼舊世界產酒國 他們的葡萄酒的歷史都比較長 那麼他們的法律規範 也比較的健全 所以他們都會有一些法定產區的劃分 在法定產區劃分的基礎上 每一個產區 還會有法定的葡萄品種 也就是說 每一個被劃分出來的法定產區 它能夠種植的品種也是規定好的 所以在舊世界國家 關於葡萄品種的問題 它也是比較兩極分化的 這個怎麼理解 在一些舊世界國家 很多一些精品的酒 旗艦的酒 或者價格比較貴一點的酒 你在酒標上是看不到品種的 因為它只會標出產區 標出產區 它其實也就間接的說明瞭 這款酒使用的品種 因為剛才我也說過 法定產區是有規定的葡萄品種的 所以這個意思就是說 我作為酒莊 我已經標出了產區 但是你還不知道 它到底用了什麼品種 說明你沒文化 不瞭解我的酒 在一些比較低價位的酒 入門級的酒 基礎款的酒上 它就會標出品種 那麼還有一些比較特殊的情況 就是一些特別便宜的 一些低價位的餐酒 比如說VCE等級的歐盟餐酒 比如說VDF的一些法國餐酒 或者說西班牙餐酒 意大利餐酒等等這些酒 它也不會標出品種 因為這些酒可能用了好多葡萄的 一個混合用的酒醬 所以它也無法嚴格意義上 標出具體的品種 所以乾脆也就不標了 其實這個說白了 在這些國家 越是高檔的 旗艦款的 精品酒的 它一般都標產區 不會有品種 那麼一些比較中低價位 入門款 基礎款的一些酒 它就會標出品種 特別差的一些酒 它也就不標品種了 咱們再說一說新世界 新世界國家指的 就是歐洲以外的一些 曾經殖民地的國家 比如說加拿大 美國 阿根廷 智利 新西蘭 澳洲 南非等等 這些都屬於新世界國家 這些國家 其實它們也都有產區的劃分 但是每個產區 並不規定你能夠種植什麼品種 它是不管的 所以在新世界國家 不管是多高檔的酒 不管是多便宜的酒 它幾乎都會把品種給標出來 即便是納帕谷的 幾千塊錢一瓶的鹽婆外酒 它也標品種 澳洲的一些高檔的酒 它也會標品種 因為它們產區 沒有規定你要種什麼 酒莊愛種什麼種什麼 只要你能把酒釀好就行了 所以在新世界國家 它就會普遍的會標品種 如果你有其他的一些葡萄酒問題 都歡迎隨時留言給我 如果你的問題特別的典型 那麼我會把它做成視頻 來給大家做一個統一解答 能夠幫助到大家 更好地去認識葡萄酒 最後再次提醒大家 關注葡萄酒小技 想喝酒多一點的去 我們下期再見