葡萄酒測評推薦 黃酒天花板，紹興塔牌雪見冬趣高端全系列大開箱，送禮爆贊

中國黃酒鑒的天花板 被稱為黃酒鑒的拉菲 塔牌 好了大家好 我是品酒師小七 今天這期視頻 咱們玩個不一樣的 中國黃酒鑒的天花板級品牌 塔牌 全高端系列的黃酒開箱 第一款是塔牌的雪鑒黃酒 它也是這種禮盒的包裝 兩支酒會有一個手零帶 這是雪鑒黃酒的一個包裝 非常漂亮的一個青瓷的造型 非常具有中式的審美 流暢 圓潤 雪鑒黃酒是沒有年份的 它是採用三個年份的 雞酒進行混合的 特別是09年 11年和12年 也是全高端系列 黃酒裡面最便宜的一個 大概300來塊錢 雖然雪鑒是全高端系列裡面 最便宜的 但是它的造型 我個人是最喜歡的 因為確實真的非常好看 這兩款長得非常的像 在包裝上面 除了顏色不一樣之外 其他全部都是一樣的 但還有一個最重要的 不一樣的地方 就是年份不一樣 我們先說年份 這兩支裡面 這個是2010年份 這個是2009年份 相對來說 2010年的年份 要比2009年份要便宜一點 那麼這是東旭的2010年份 同樣是手零帶 加上這種禮盒包裝 兩支酒有一個零帶 東旭2010年份的 它內部的包裝 我們可以看到這個造型 大家是不是很熟悉 其實完全就是仿造清酒的造型 但是說實話 黃酒是清酒的祖宗 清酒也是仿造黃酒的工藝 來進行釀造的 只是在發展的過程中 添加了他們的很多技術 但說實話 現在清酒在全世界 都特別有名氣 而我們祖宗黃酒 卻地位非常的邊緣化 2010年份 顧名思義 就是帶年份的黃酒 帶年份的黃酒 跟包裝酒一樣 它的質量 也會普遍的要高一些 我們再來看一下 2009年裝 我們外包裝顏色 要更加的淺一點 2009年份跟2010年份 剛才我也說了 所有的包裝 都是一模一樣的 除了顏色不一樣的 年份不一樣之外 全都是清酒瓶的造型 清酒瓶的造型 它是720毫升裝的 2009年份 為什麼比10年份要貴呢 因為在2009年的時候 在檀城的時候 下了一場大雪 這個大雪 能夠讓黃酒 產生更好的微生物 總之這場大雪 讓黃酒的質量更高了 如果說再細一點 我也不會了 我們兩支一起看一下 幾乎是一模一樣 這兩支也是長得差不多的 都叫東區 外包裝看沒有任何區別 區別就在於一個是 2007年份 還有一個是2009年份的 出過濾版本 我們還是先看一下 這一款2007年的 因為它是價格 比2009年更加的便宜一些 2007年份的東區黃酒 從它的包裝上 就更進一步了 整個造型 是非常古典的中式造型 像這個扣 全都是古典式的這種設計 這就是東區2007年的 它的一個瓶裝的樣式 是一個月搖青瓷的造型 也非常的精美 非常的美觀 非常具有古典式的審美 2007年 單一的年份 只是它和09年份 有一個微妙的不一樣 就是09年有一個出過濾 我們來看一下最後一款 也是全高端系列裡面 最貴的一款 那就是2009年份的 出過濾黃酒 內部的包裝也是完全一樣 月搖青瓷的造型 最重要的不同點 就是年份不一樣 還有一個詞叫做出過濾 什麼叫做出過濾呢 黃酒在砍成的時候 會自然的進行分層 分成上層中層下層 中間這一層的酒是最好的 出過濾的酒 就是要取中間層的這一層酒 並且要在低溫下進行殺菌 然後裝瓶 能夠最大限度的 保留黃酒的原汁原味 和新鮮的感覺 所以它不僅是質量上更進一步 在所操作的功力上 也會更加的複雜 所以就導致出過濾版本的黃酒 會比同年份的 不是出過濾版本的黃酒 要更貴 同時2009年之前 我也提到 我下了一場非常好的大學 讓這一年的黃酒的質量 普遍都特別的高 最後再簡單說一下 黃酒的一些小知識 就是黃酒怎麼喝 黃酒適合冰鎮常溫 假日都可以 它適合搭配什麼菜 跟中國的八大菜 一起搭配起來 都沒有什麼太大的衝突 都非常的合適 而且塔牌全高端系列的黃酒 全都是半乾性的 半乾性就是有一點點的糖分含量 喝起來會有一絲絲的甜意 不會有太明顯的甜味 所以大部分人都能接受它 酒精度數 都在15和16度左右 我們今天塔牌全高端系列的 黃酒開箱 先到這裡了 最後還是提醒大家 關注不知道這小街 喝酒多一點 樂趣我們下期再見