Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm với khát vọng đưa trà Việt vươn tầm thế giới

Và bây giờ thì chúng ta sẽ cùng đến với một vị khách mời trong buổi sáng ngày hôm nay Thưa quý vị, suốt 30 năm qua, xuất phát từ niềm đam mê trà đạo Trà sư Ngô Thị Thanh Tâm đã cất công tìm tòi và sưu tập trên 1.000 ấm chén tử xa quỹ hiếm Từ nhiều niên đại với nhiều kiểu dáng khác nhau Chị cũng đã sưu tập và lưu giữ nhiều loại trà hiếm trong vùng ngoài nước Có niên đại từ vài chục năm đến hàng trăm năm Với tất cả nỗ lực này, trà sư Ngô Thị Thanh Tâm Một sưu tập ấm chén tử xa tăm trà dịu bão của trà sư Ngô Thị Thanh Tâm Được làm nên bởi bàn tay tài hoa của các nghệ nhân nổi tiếng Ấm tử xa có tính thoáng khí tốt giúp pha trà thơm ngon hơn Mỗi chiếc ấm chén là đại diện cho từng thời kỳ văn hóa Mang dấu hiệu của sự tiến bộ, đặc trưng cho thẩm mỹ trong quá trình hình thành và phát triển ấm chén tử xa Điều độc đoán nhất bởi người sành ấm tử xa đam mê Đó chính là nghệ thuật chuyển tải thông điệp văn hóa trà Được nâng lên thành trà đạo qua hình dáng ấm và minh họa, thơ ca, hội họa, thư pháp Khắc trên ấm, biểu đạc trí nghĩa riêng Mà người thưởng trà phải hòa được tâm mình với tâm nghệ nhân mới có thể thủ nhũ được Với bộ sưu tập tăm trà dịu bão, trà sư Ngô Thị Thanh Tâm đã xác lập kỷ lục thế giới Bộ sưu tập ấm chén tử xa ở các nguyên đại có số lượng nhiều nhất thế giới Kính chào quý vị đã theo dõi Việt Nam Ngày Mới Và bây giờ Hoàng Nhân và quý vị sẽ cùng gặp gỡ nhân vật khách mời sáng ngày hôm nay Xin được giới thiệu trà sư Ngô Thị Thanh Tâm Xin được chào chị ạ Xin chào Hoàng Nhân, xin chào quý vị khán giả Quá thật là một người rất là thích uống trà nhưng Hoàng Nhân thì khi xem những hình ảnh vừa rồi Cảm thấy rất là tự hào về kỷ lục thế giới rất là đặc biệt dành cho trà đạo Việt Nam Cơ duyên cũng rất là đơn giản bởi vì chị cũng thích uống trà, chị mê trà Cái ngụm trà đầu tiên đã làm cho chị rung động và chị đeo đuổi niềm đam mê đó đến bây giờ Và chắc chắn việc sưu tập này không phải là đơn giản Chị có thể chia sẻ một tiếng không ạ? Hoàng Nhân nói rất là đúng bởi vì số lượng 1.000 ấm chén tử sa nó cũng chưa có nói lên được điều gì cả Mà cái quan trọng ở đây là tính chất lịch sử Bởi vì ấm tử sa đã được xếp vào di sản văn hóa của thế giới Thì cái bộ 1.000 ấm này nó có đầy đủ các hiện đại từ thời nhà Minh, nhà Thanh, cận hiện đại, thời kỳ dân quốc cho tới thời kỳ nhất xưởng Nói chung là mình có đầy đủ các thời kỳ và tất cả các kiểu dáng ấm cơ bản của ấm tử sa Quả thật là 1.000 cái ấm chén là những câu chuyện rất là khác nhau Và không biết trong số bộ sưu tập của mình thì chị có thể ấn tượng và kể cho quý vị khán giả nghe về câu chuyện của các ấm chén nào đây ạ? Bây giờ mình chọn 1 cái gần nhất đi Gần tay nhất Dạ vâng ạ Đây là 1 cái ấm dán tì lô, nghĩa là cái mẫu tì lô của các vị tư ngày xưa Nó có đến đại từ năm 1.500, nghĩa là thế kỷ thứ 16 từ thời nhà Minh Vậy thì cái ấm này cũng trôi dưới 500 năm rồi Đúng rồi ạ Để đánh giá 1 cái ấm tử sa thì người ta đánh giá qua 4 chiêu chữ Nhất đất, nhì năng, tam hình, tứ triệu Nghĩa là quan trọng nhất là cái đất tử sa Thứ 2 là cái công năng của cái ấm Thứ 3 là hình dáng của cái ấm Thứ 4 là cái chuyện là người nệ nhân làm nên cái ấm đó Nói về vấn đề sưu tập và tìm hiểu của mình về từng ấm chén thì câu chuyện nào sẽ khiến cho chị đáng nhớ nhất ạ? 1 cái câu chuyện mà chị cảm thấy lâu lâu nghĩ đến cũng buồn cười Cũng là 1 kỷ niệm để chị kể em nghe nha Dạ À là 1 chiếc ấm khác Đây Đây là 1 cái ấm từ thời nhà thanh Nhìn thấy nó cũng dơ dơ Lật lại thì thấy nó có 1 cái cục này Cái cục nửa đang đeo Chị lại tưởng là nó bị dơ Chị cứ cậy cậy ra như vầy Nhưng mà khi đó thì sưu tiện chị mới bảo là Ê không được đụng vô cái này là quan trọng lắm Chị mới hỏi là ủa tại sao nè Đây là cái dấu thông quan Nghĩa là có cái dấu này thì gọi là duy tích đó Chứng nhận Chứng nhận là hồi xưa cái dấu thông quan chỉ là vậy thôi Dạ vâng Quá thật là những câu chuyện mà Đôi khi mình chỉ xem qua những cái ấm tráng được trưng bày Rất chính trung thế này Không được kể, không được xem ở phía mặt dưới của nó Thì không được biết Còn Hoàng Nhân được biết là Tạp sư Thanh Tâm của chúng ta Cũng đang nghiên cứu về trà Việt Nam Trước khi đến với phần trò chuyện tiếp theo Thì Hoàng Nhân mời quý vị sẽ cùng theo dõi Những hình ảnh đã ghi nhận lại quá trình tìm tòi Và tìm hiểu thêm về trà Việt Nam Yêu ấm không thể quên trà Tình yêu ấm cổ và trà Đã được Tạp sư Ngô Thị Thanh Tâm Biết lại trong sách trà chuyên và tâm trà dự bảo Chị đã dành hơn nửa đời mình Đến nhiều vùng trồng trong và ngoài nước Tìm hiểu, sưu tầm nhiều loại trà quý Nắm rõ từng loại trà ở mỗi vùng miền Với những kỹ thuật riêng trồng thu hái, chế biến Để cho ra những loại trà ngon Và phù hợp với sức khỏe Với chị, mỗi loại trà Được sắc yêu tinh túy từ thiên nhiên Thổ nhưỡng, khí hậu, văn hóa vùng miền Tạo nên bản sắc riêng Điều mà Tạp sư Ngô Thị Thanh Tâm trang trở Đó là làm thế nào Để trà phổ thủ Việt Nam Dòng trà tự nhiên, quý hiếm Được chế biến thủ công, giàu năng lượng tinh thần Tốt cho sức khỏe, có thể vương ra thế giới Vì thế, chị cũng đã dành thời gian Để hướng dẫn cho nhiều người Đặc biệt là lớp trẻ Truyền thủ kỹ thuật pha và thưởng trà Mà mình đã học và thích luyện được Với mong muốn xây dựng, phát triển Văn hóa trà Việt vương tầm quốc tế Quay trở về với câu chuyện trà Và đặc biệt nữa là trà Việt Nam Như là hình ảnh lúc nãy quý vị có Được theo dõi đấy, chị rất là tâm huyết Cũng như là sau khi mà mình đi qua được nhiều vùng Của Việt Nam hay thậm chí là tìm hiểu thêm Về trà thế giới, thì chị nhận định như thế nào về trà Việt Nam Sau khi đi một vòng Thật là lớn, chị quay về Việt Nam Thì chị cảm thấy Vừa bất ngờ, vừa tự hào Thủy tổ của trà Việt Nam có những cây trà Trên 1000 năm tuổi Và được sự công nhận của các nhà khảo cổ Có trà trước Trung Quốc 500 năm, trước Nhật Bản 400 năm Hiện nay, đa phần những nguồn trà Cổ thụ để Làm trà phổ nhĩ Ở bên Trung Quốc là ở Việt Nam Số lượng rất là lớn Khi mà mình xuất khẩu qua thì giá rất là rẻ Cho nên Chị luôn đau đấu Về cái việc đó Chị muốn dùng Học thức của mình về trà Dùng cái Một cái tiếng nói nhỏ nhoi của chị Cho mọi người cùng biết Và cùng tự hào về trà Việt Nam Tìm ra một cái phương án Để phát triển một cách bền vững Cho trà Việt Nam của mình Và đó cũng là một cái nguồn thu Có ích cho bà con nông dân tổng trà Rất là cảm ơn chị đã dành thời gian trong buổi sáng Để chia sẻ những điều rất là thú vị Cho Hoàng Nhân biết thêm về trà đạo Và chúc chị hiểu sức khỏe Cũng như dự định của mình sẽ sớm thành hiện thực Cảm ơn Hoàng Nhân Cảm ơn quý vị khán giả Còn bây giờ Hoàng Nhân mời quý vị quay trở về trường quay Với các nội dung tiếp theo trong chương trình Việt Nam Ngày mới hôm nay