三款肉桂葉底,牛吹起來,歡迎👏交流
8 次觀看·2025年10月17日
今天晚上喝了三個肉桂
然後跟大家分享一下個人的評感
這個呢
是手工茶
先首先看一下它的葉子
先整體看一下這手工茶
然後呢
這個就是機器的 滾筒高清的
然後這一款呢
是有經過炭焙一下
炭焙過一道
大家可以先初步看一下葉底
三個茶呢
很直觀的一個比較
這樣子燈光應該就比較
清晰了
可以看得到吧
三個茶當中
中間的茶葉底最好
它的火性最強
然後左邊的這個呢
顏色偏暗
特別是像這個你看這種紅髒
比較發暗
這個茶湯的話
雖然順
但湯感比較薄
目前而言的話
其實略微有一點點深
如果泡糉可以感受得出來
它是被火氣給壓住了
這類茶的話
清茶喝的感覺還可以
但它會帶燥火
等火退完以後
這類茶的缺陷就出來了
一個是湯感會比較薄一些
然後會有點發酵的焦味
這個的話應該是
要麼一天的清
要麼就是沒做好
悶著了
然後中間這一款呢
這種的話就是氣候比較好做的
你看它哪怕是有紅髒
這紅髒的話
它是比較鮮豔的
不會說那種發暗
而且這葉底是有油潤感
這個是濁水茶
可以看得到它的這種
整個葉片泡完之後
葉底它會轉成那種軟嫩黃色
它的活性也比較強
手去抓那種軟軟的
然後再講到這一款是手工的
肉桂
手工茶它不一定做的好
首先我們來看它的葉底
像這種的話也是會有紅髒
看到沒
這個跟採摘有一定的關係
另外一個我找一片那個
像這看不到葉脈
這種的話是有點那種暗綠色的
暗綠色的葉底的話
就是走水的時候就走的不暢
這個葉脈應該是受傷了
我看下能不能把它掰開
因為它是青色那種青的話
被打到
葉脈受傷了
它那個走水沒走出去
葉子的話是那種暗青色
跟鮮葉差不多
然後受傷了一樣積在一起
這是一片還有這一片
這一片也如此
看到沒它主脈上面的話
這都是青色
然後變紅
這種的話走水就走不透了
這種的話整體的我們就叫積青
泡重一點會有加深感
是可以感受得到的
其他的話
整體性是還可以的
只是各把葉子會有出現這種受損的情況
然後它整體的湯感的話還不錯
但是我們說做熟做透的角度還是差一些
這三泡茶的工藝的話
粗製的角度是這一款是最好的
然後看葉底呢
主要其實看葉脈大概就可以了
如果這種葉脈都是這種茶的葉底
幾何它這種葉脈
發紅多的
一般的話這種湯感都會比較偏深
會有焦味
包括像這種
這是最最笨最直接的方法
如果做透的話
它是白皙
你們可以去看張明水仙的
我看一下標準樣
這種葉脈是最漂亮
如果一泡茶都是這種葉脈
它的口感一定差不到哪裡去
感謝大家的觀看
我們下期視頻見
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