其他茶葉測評及相關 【岩茶測評】茶友480元/斤的高香大紅袍，滋味如何？

480元美金的高香大紅袍 是真香還是真坑 Hello 大家好 歡迎來到婉言茶室 最近感冒了幾天 味覺和嗅覺都受到了一點影響 現在終於恢復了 我決定先喝一個 目測香氣富裕的茶 慶祝康復 那就是這個 小品種大紅袍 這個茶當時看到泡袋 我就預感是個花香大紅袍 現在終於可以來揭曉答案了 小品種用作拼配 一般都是為了協調香氣 特別是輕活的 香氣高 甜 富裕 但湯感相對偏輕薄 而水鮮湯感醇厚 可以為茶湯增添柔厚的湯感 肉桂呢 滋味新爽 可以均衡回甘和口腔的刺激感 都是拼配裡的常客 茶友的這款茶 果然是個花香大紅袍 很輕的火供 一道火的狀態 甘茶的香味就非常豐富 非常明顯的蔗糖的甜感 松果的油脂味 還伴著甘蔥葉的清甜香味 嗯 還是很好聞的 沖泡後 撲面而來 就聞到了銳香的帶奶味的甜花香 但也有稍微帶清味的清香 畢竟火供很輕 在所難免 並不算工藝的缺陷 還有明顯的脂粉香 總體上香氣非常豐富 濃鬱 且落水度也不錯 茶湯柔和 醇順 滋味清甜 純淨 回甘也比較明顯 擠沖之後 茶湯裡香味稍微簡單 一點辛感慢慢顯露 為茶湯增添了豐富度 在第五沖時候 我開始遞鹽做杯 大概到第八沖時候 香氣和湯感變得清淡 這個茶的葉底 可以聞出是比較典型的 高山生態茶的味道 如果要描述的話 我覺得是 一種帶點水味的草本青香味 因為是拼配茶 也不排除可能部分品種 是拌鹽或其他地方的 但整體還是 高山芋明顯一些 高山茶的特點 其實還是很好辨認的 尤其是在火供比較清的狀態 當然不同的品種 香氣表現不太一樣 但往往它們的香氣 都有很明顯的甜感 茶湯會更清甜清爽 滋味相對偏清淡純淨 它們的香氣也可以很豐富 但香氣的層次變化 持久度是沒有那麼高的 往往四五沖之後 會有明顯的減淡 湯感厚度也是 七八沖之後 即便做杯 也往往很難恢復到 非常濃鬱的程度 但你仍然會覺得 它是一杯非常香甜 純淨順口的好喝的茶 對於大多數人來說 其實高山岩茶的適口度 反而是最高的 最後看一下葉底 也比較軟亮 火供清的茶 色澤還沒有轉色 紅邊綠底都更加明顯 這個葉底稍微碎了一點 可能跟它的包裝方式有關係 一般包豆腐塊 會更容易斷碎 茶碎多呢 其實還可以增添 茶的風味 讓它表現得更加濃鬱一些 只要好喝 我覺得這個也不是那麼重要 再看看價格 這個茶 茶友標註的價位是480元一斤 對比它的表現 這個價格 我覺得性價比還是非常高的 所以恭喜這位茶友 這個茶買得很值 最近呢 我也陸續又收到了 其他茶友寄來的一些茶 其中有一些個綠茶 茶友們的呼籲度 非常高 那麼考慮到 現在已經到了年末 根據綠茶的茶芯 還是早期飲用比較好 所以下一次吧 我們先來把這組綠茶品嘗一下 那麼下期再見 拜拜