初·中·高級調酒教學 調酒知識~咖啡利口酒
9 觀看·2025年10月13日
咖啡利口酒 咖啡利口酒 以咖啡蜜可樂
天萬利 Tia Maria 和咖啡利口酒 Creamy
咖啡最著名
以天萬利 Tia Maria 天萬利是所有咖啡利口酒的鼻祖
起源於18世紀
主要產地是牙買加
它以狼母酒為基酒
加入當地產的藍山咖啡和香料釀成
除了濃鬱的咖啡香味以外
還有細微的香草味
含酒精量為31.5%
二 咖啡蜜咖啡蜜是墨西哥產咖啡甜酒
在美國市場十分暢銷
該酒以劣性酒為酒精
墨西哥咖啡為輔料
再加上可可 香草製成
酒精含量為26.5%
咖啡蜜不但純飲食口味濃重
風味獨特
還可以用來調配雞尾酒
若將它澆在冰淇淋上
或調在牛奶中
會使這些食物味道更好
此外 咖啡利口酒還有很多
大阪酒標上寫有法文咖啡或 coffee 字樣的
皆屬此列
如義大利咖啡酒 expresso
奧地利的老維也納咖啡甜酒
愛爾蘭咖啡酒等
四 利口酒的飲用與服務操作
一 利口酒多用於餐後飲用以助消化
二 利口酒每份的標準用量是25毫升
用利口酒杯提供
