NẤU ĂN CÙNG MẸ CHỒNG MÓN ỨC GÀ ÁP CHẢO TẨM BỘT CÙNG RAU CỦ NƯỚNG RẤT NGON

Các bạn thân mến, hôm nay 2 mẹ con về tới, đây là mẹ chồng tớ Và sẽ hướng dẫn mọi người cùng cách làm 1 món thịt gà rất là ngon, đơn giản Và hôm nay là món thịt gà ngày hôm nay Thì bây giờ mình đi cùng làm chuẩn bị Bà bảo là nếu như mình muốn nướng giỏ củ, đặc biệt là xúc lơ ý, các bạn không nên cắt nhỏ quá Cắt nhỏ quá nó sẽ làm cho xúc lơ của mình khi mà mình nướng nó sẽ bị làm nhũn ý Mình muốn nó vẫn còn giòn giòn Nên mình cắt nó vừa phải, miếng vừa phải như thế Bà rất thích nướng dầu xúc lơ, đơn giản và nhanh Mất ở nhà bà, bà dạy cho rất là nhiều Mình sẽ làm tất cả những thứ này, được không? Mình thích bà bảo những thứ này được phát ra Mình chỉ cần phát ra tất cả những thứ này Mình không biết mình làm như thế nào mà có thể làm được Vào năm trước khi bà bà đầu tiên đến nhà mình, bà bảo là thích nướng dầu xúc lơ Bà bảo là khi mà mặt chuyện về nhà bà ở thì mình đã dùng cách nấu ăn bếp bàn luyện tục Bà không phải làm gì Yeah, it was great. The whole time she was there I didn't have to cook again It was wonderful I'm waiting for her to come back and visit me again Bà đâu muốn mặt quay trở về để thăm bà và nấu ăn cho bà tiếp? Dạ What else do we need? Okay, what we need here is Let's get rid of the leaves We'll just put some olive oil And give me some tongs Some tongs in there? Yeah, to toss this with Okay This is okay? And then we want to put in some salt I've got some salt So let's put in a little bit of salt here Sometimes I actually use some flavored salt I have at home smoky salt and some different kinds of salt Throw in something different To give it a little flavor Bà bảo là khi nào bà đồng chơi Còn hôm nay bà cho mùi vị What else do you add? Salt and pepper? No, I just put salt in here Just the olive oil and the salt That's really all it needs I think 425 will probably do it It only takes really about 20 minutes or so It doesn't take long But if it's at a high heat It gets done really quick And has a slight little crispy edge to it Which I like a lot Bà bảo là khi mà mình nướng Nhiệt độ của bếp nó cao lửa Thì bếp nó nóng Thì mình nướng cái này thì nó sẽ giòn Ngon Còn nếu mà mình nướng Nó sẽ mềm í Nó không được crunchy Okay, I think we're good here We put it in the tray? Giờ mình bỏ vào đây Yeah, I think Nướng mình lên cho Nhiệt độ ở đây Let me get scissors This is okay? Yep I love this Because it makes cleaning up so easy And then we turn it over So we don't need to spread it around So we don't want them on top of each other We want some air between them So they don't get soggy Yeah, bà bảo là khi mà mình đổ vào cái khay mình nướng Thì mình ăn lên để sang bằng nó ra Không để trồng với nhau Như vậy thì rau nó không bị nhũn mềm Mà các miếng rau nó rất là giòn I think that's good I speak Vietnamese with my mouth Nah, I don't understand Put back in the oven, right? Yeah, we can put them in the oven Because even if it gets done too fast We can reheat them very quickly Oh, that's good Okay Mình cho nó nướng vào nhiệt độ là 2 tiếng Trong khoảng thời gian, how long? Probably less than 30 minutes I think it's really important to wear them Especially when you're dealing with chicken Because of the bacteria I always do this at home And I think especially when you're dealing with other people Yeah, bà bảo là đeo vào ngang tay rất là quan trọng Trong khi mình nấu ăn Đặc biệt là mình đọc đến những món thịt gà Rất là dễ Làm thịt làm thịt rất là dễ Thì cái thịt gà hôm nay mình dùng là thịt ớt gà I think we should probably do these In a baggie, a plastic baggie Yeah So we don't splatter Yeah This is pretty good These are thin enough I think we can probably pound them down Let's put them in here This is just so we don't make a mess And splatter chicken all over the kitchen That's good Bà bảo là khi mình cho cái thịt gà So we do 2 at a time No, 2 at a time is good You want me to pound for you? If you'd like to No, don't Use the flat side Like that? Try to make them as thin as possible Without breaking them up Yeah Bà bảo là khi mình tự giữ ai đó Thì mình đập them like that I'm big I usually cut them in smaller pieces Or I usually cut them in half Let's put it somewhere A plate, would you get a plate out? Yeah See how nice and thin these are now? Yeah And we'll just cut them in half Đấy So they're not quite so big Cut them in pieces I like them a little more delicate Đấy, bà bảo là cắt nó thành nhiều miếng nhỏ Mình đập miếng thịt gà nóng và ngọt Nhưng đừng ngọt quá Đúng Nhưng ngon chứ This one You did a good job Thank you This here And we'll do those 2 Yeah Do you want to help me prepare chicken now? And I will hand it to Pao Pao bảo là Mình phải cắt cái phần xương Yeah We don't wanna Đấy, nhưng mà mình có cái xương We don't wanna serve boneless chicken bones Ừ Mình không có miếng xương thật đấy Làm ơn cắt hết cả cái phần này That's good Ok And put it here I can cut it local Uh huh Ok Ok, go for it Go for it Chúng ta đây, cái việc của mình là Nhiệm vụ là Đập thịt gà Ui Hahahaha Đấy Mình đập nó cho nó đẹp Nó màu danh kiểu Thì ác chào mình nó sẽ chín lên cho Nó chín lên Yeah Sau đó là mình sẽ Pao sẽ cắt nhỏ You can do it You risk tearing the chicken If you get too thin But this is pretty good Sau đó mình sẽ cắt làm đôi Để những thịt gà nó ra Uh huh That's good It's nice It's real nice Và để làm cho cái món thịt gà này hôm nay Mình sẽ trần qua Mình sẽ nhúng qua một chút bột mỳ Và mình sẽ thái Một chút lá mũi Là parsley Alright Chop some of the Real fine We cut in the In the bar Yeah Bà bà sẽ Thái một chút lá mũi Để cho nó Cho cái lá parsley Chỉ cần một chút bột mỳ là xong Một chút bột mỳ Sau đó mình sẽ cho một chút Muối hay hạt tiêu cho tụi mình Is it okay, mom? Even small? Yeah, I do it pretty fine Yeah, okay That's good Bà bà thái nhỏ hơn You can use any kind of herbs that you like Uh huh Sometimes I use mixed Italian herbs Dry herbs Not always fresh Uh huh Yeah Whatever you prefer Basil is good There's lots of different kinds It's the best Uh huh Yeah Bà bà là mình có thể cho Tất cả các loại lá Nào đã có sẵn trong nhà mình Để cho nó thơm Không phải phải có đúng Lá như bà có Bà hay cho cái loại lá Mà nó khô Nên bà chỉ là Is it okay, mom? Go ahead, put that in And then we're gonna add Some salt and pepper Oh Vì Bây giờ là mình sẽ cho thêm Mình sẽ Cho thêm một chút muối này Một chút muối Cho gia vị vào cái And some fresh ground pepper in here And we'll mix it up Uh huh That's why I love this dish so much Because it is so easy to do And very fast And it's very fast And once you've done this It takes minutes to cook And then it's so easy to serve So And you can serve it with Lots of different types of things We're gonna serve it today With lemon slices Oh wow, yummy I like capers also That's how we're gonna do it today So Bà bảo là cái này Món này là rất là nhanh Mà mình có thể Ăn cùng với tất cả các loại Giống như ăn cùng với Chanh hoặc ăn cùng với các loại rau quạt Mình có Rất là đơn giản Um So now next, mom So we're gonna get Chicken The chicken in the flour And then it's gonna go in the pan Ok Thì bây giờ thì mình sẽ cho Một chút dầu Hôm nay mà dùng là dầu Mình sẽ cho một chút dầu vào The thing is You want enough So that you can actually Kind of get the bottom of it And the top of it A little bit crispy As you're cooking Um It's probably about And you might have to I know it looks like a lot But it'll go away And remember the olive oil Yeah You don't want it too hot Because you don't want it to Burn You want it to It only really takes a few minutes For it to cook on each side I see That's the whole thing With having it thin It cooks fast I see Đấy bảo là khi bếp lên Thì mình không cần Cạo lửa lửa Let's try it Do you want to put it? Do you want to do it? I only got one Yeah That works better for it Yeah Khi mình cho vào Một miếng thịt gà với tráng Bạn có nghe cái tiếng này Cái si si si si si si Nghĩa là Thịt gà Nghĩa là cái bếp Nghĩa đủ nóng rồi Khi mình cho vào Mà không nghĩa tiếng Cái si si si si Nghĩa là cái bếp nghĩa chưa đủ nóng It's getting warmer I'm starting to see so Yeah Thank you Yeah Yeah it's nice When they get A little brown on them I like Them with a little brown That way We know they're not Soggy Because they can Get soggy If they're not Done right Ừ Chắc bếp Chị ấy phải Như I think the stove Is uh It's doing good here Yep I think we're Doing good Rất tuyệt vời, bây giờ bắt đầu nấu Chúng ta sẽ phải làm thịt gà đầu tiên, sau đó bắt nó ra và làm thịt gà thứ hai Các bạn nhìn thịt gà này rất đẹp Rất đẹp Thịt này nhìn rất tốt Thịt gà này rất đẹp Chỉ cần một chút màu vàng Rất tuyệt vời Bạn có thể để thịt gà này nấu trong nước cho 1-2 giờ Nếu thịt gà này chín thì không được nấu Rất tuyệt vời Bây giờ chúng ta bắt đầu với thịt gà Để tôi để thịt gà nấu Sau đó, chúng ta cắt vài miếng chanh lên Trong khi ăn, chúng ta sẽ bắt một chút nước chanh lên Nước chanh rất ngon và ngọt Nước chanh rất thơm Rất nhiều hành Thịt gà rất đẹp Bạn có thể để thịt gà nấu theo kiểu của gia đình Nhanh thế hả? Hãy cho vài cây cho nó mặc đẹp đi Ừ. Và mình sẽ thêm vài đĩa thêm danh áo và các cây rauu Nó sẽ như thế này Và mình sẽ nắp dầu và là một cách tạo vẻ giống vịt Đấy là mình học rất là nhiều từ bà Chị nói nó ngon It smells really good Doesn't it smell wonderful? Reminds me of Italy Where we just went Yeah So pretty How about can we try? Các bạn nhìn thấy đẹp mắt chưa? Really good Can we try one? Here we still have Super pretty, can we try? That's what I like It's the flavor of the lemon Right? Sorry It's really good, really tender How do you like it? That's what I love about this dish Because it is so tender Yeah, really tender Flavorful And easy to cook It's really great How about white wine? We drink white wine Yeah, we drink the white wine Really good You get enough lemon on there Capers, I love the capers with this too If you like the capers Some people don't like the lemon and or the capers Sometimes I even use both I don't consider to that But I like the capers They're small and salty Yeah, they're salty I can't even describe the taste of the capers It's something that I kind of adjusted to over using it But I like them a lot It's really good chicken, I love it It's just so tender Yeah, really tender You should cook like that more often Really good And it's so easy Really yummy Yummy, very yummy So we've just finished the chicken stir-fry It's really simple I think it's really good Really good, sorry That broccoli is wonderful Thank you for watching I wish you a lot of delicious food To wait for the next videos If you want to subscribe Goodbye and see you again