岩茶測評·岩勝茶業 寶國肉桂

哈嘍大家好 歡迎收看今天的江湖通的鹽茶開箱測評 我們今天一起來喝的是鹽聖的寶國肉桂 這是壹個茶友寄給我的 說是最近喝到壹款不錯的茶 並且覺得山茶也不錯 希望我們喝壹下 看壹下這款茶怎麼樣 那我也大概查了壹下這個品牌是吳在寧做的壹個品牌 他也是天心村的人 他兒子吳宗傑最近在小紅書也是比較活躍的 而且做的內容也不錯 大家也可以去看壹下 但是我也看了他們的壹個代理叫茶葉鑑定師的視頻 說可以泡個10泡以上不會出現水味的 但只要是茶它沖泡久了之後內置消耗的差不多了 它都會出現水味 並沒有說只要是正鹽茶怎麼沖泡都不會出現水味的情況 當然我能理解大家在營銷產品的時候 希望多說產品的優點 從而達到銷售的目的 但也應該基於事實和理性客觀的角度 對產品進行闡述 而不應該過分的誇大或者歪曲事實 我覺得這些都是不妥的行為 我們今天喝到的寶國鹽是在牛欄坑旁邊的壹個小商場 而靠近牛欄坑的周圍的幾個小商場其實品質都還不錯 比如說我們之前提到過的金膠椅 曼陀風 北斗改 這些都是不錯的小商場 至於寶國鹽這個商場我平時接觸的比較少 但只要是在那周圍的茶整個商場的味道都是不錯的 但就要看它工藝進行呈現的怎麼樣 左邊的這款南香水仙是我自己的產品 我覺得它做出了壹款水仙該有的南底花香 也很推薦給剛開始喝鹽茶的朋友進行嘗試 這款茶壹入口會有肉桂的品種特徵的桂皮味和有壹些腥味感 微微帶有壹點果香 但是不是很重 到了中後段會有明顯的酸味和帶出壹些粗老的味道 茶湯喝上去很清楚很幹凈 但是內質有點偏薄 沒有太多的層次感和飽滿度 我覺得這可能跟它採摘跟走水有關 採摘可能稍微有點老 走水走得有點過 所以它整個茶喝起來會有點偏空 內質會有點弱 但是確實是能喝到好山茶的味道 它的甜味很落水 喝完之後口腔裏的回甘跟流香都不錯 確實是壹個有山茶的茶 並且山茶特徵還是很鮮明 第二泡我們還是能很清楚地感受到它入口的桂皮的特徵 和略微帶有壹點果香 但是這種特徵有點太淡 不夠飽滿 不夠豐富 也不足夠吸引人 到了中後段會帶有壹些酸澀和粗老味 茶湯依舊很幹凈 沒有什麼雜味 但是還是沒有好的層次感和豐富度 我覺得這跟做茶時候內質損耗過大是有關系的 也因此我覺得他們代理說這泡茶可以泡10泡左右 我覺得是有點誇張了 按這種內質應該5泡之後就會掉得非常的明顯 並且它的飽滿度和豐富度在這樣的山茶等級之下 沒有達到該有的工藝所應該呈現出來的好的風味 而這泡茶裏面最吸引人的反而是它山茶本身所帶出來的甜味和山茶味 至於它工藝所應該把這樣好的山茶和品種特徵最大化的呈現 我覺得這款茶做的不是特別的理想 反而是靠它的山茶去彌補了部分的缺陷 並且這款茶做的太淡了 可能剛開始喝茶的人會覺得容易接受 但是內質損耗太過嚴重 做杯之後它的桂皮特徵會變得更明顯 但是還是太弱沒有衝勁力 並且它伴隨的粗老味也在加重 我也能明白他們為什麼說這泡茶會有木質味 這其實不是木質味是一種粗老味 而這種粗老味大部分就是內質消耗過多 喝上去會跟有一點枯樹木的味道相似 所以有些人會說這種味道是木質味 但我覺得這可能不算是一種好的木質味 它是一種偏粗老的味道 整體茶湯還是依舊很淡很清楚 沒有什麼內質 但是喝完之後你不覺得難喝 你會覺得比較輕盈有甜味 沒有什麼明顯的缺點 只是喝起來你會覺得這款茶有點平平無奇 但是會帶出好的山茶味和回甘 我覺得這款茶喝起來其實還不錯 它有很明顯山茶所帶出來的甜和流香 並且這種味道會比較持久 只是工藝上採摘可能偏粗老一些 製作的時候有點走水太過發酵太重 帶出了一些酸味和有一些粗老味 這樣雖然消耗了過多的內質 但是至少喝起來它沒有特別的不好的味道 會很淡 但是對於剛開始喝茶的人會覺得容易接受 那品種特徵我們也能喝到它的桂皮味和果香 但是依舊是工藝的問題 把這兩種味道都帶得很淡 不夠強壯豐富且有層次 所以這款茶我覺得剛開始喝鹽茶朋友可以嘗試一下 感受一下它的品種特徵和山茶特徵 價格的話是在100塊左右一泡 但單就山茶味道 我覺得大家都可以去嘗試一下 那我們今天的江武同的鹽茶開箱測評就到這裡 感謝大家收看