【燒水器對比88】沖泡六堡廠家茶 銅壺這輪表現還可以

中壹茶實驗室不同材質的燒水器 用相同的水沖泡相同的茶 進入到黑茶環節的最後壹個實驗 我們來看壹下湯 從湯的濃淡度來講 雖然我們擔心水的溫度會影響沖泡 我們先將散熱比較快的材料放在最前面去沖泡 結果還是發現沒有太大差異 玻璃壺燒的水沖泡它依舊是比較淺淡的 但是因為本身黑茶它就相對的滋味濃鬱 所以也是可以嘗到這個茶的滋味的 那到銀壺的時候呢 它的軟甜是特別的明顯的 鐵壺是比較的突出 它的茶香 茶的濃厚度都是比較濃的 壹向表現不佳的銅壺呢 在這個裏面它相對的濃度還是不錯的 因為本身對黑茶它的清甜和緩幹度並不是它追求的 所以銅壺在這壹輪裏面表現也是屬於不錯的 我們等壹下看壹下會涼湯的狀況 我們再做壹個對比 玻璃壺比較原汁原味的 反映了和幹茶比較類似的氣味 其他的或多或少因為金屬材質對水質的影響 或多或少會有壹些改變 有壹些各自的奇奇怪怪的味道 當然還是鐵壺最為濃鬱 銀壺呢它相對的甜膩味道會比較多壹些 我們看壹下茶湯 跟前面兩輪的黑茶沖泡對比會比較類似 鐵壺比較濃鬱 而最不能把它的茶氣和茶湯的滋味體現出來的 是不鏽鋼壺 玻璃壺呢雖然它相對清淺壹些 但是它的滋味該有的還是有的 但是不鏽鋼壺不知道為什麼不知 它就不能夠很好地去把它的濃厚 比較成化的這個滋味能夠表現出來 並不是說要它表現得多好 但是它基本上不能表現出來 像銅壺它還是能夠表現得不錯的 銅壺和玻璃壺的差異就是 銅壺會比它少壹些那樣的清甜 但是該有的黑茶的濃鬱的滋味它還是有的 所以沖泡黑茶的時候千萬記得不要用那種快泡壺 就是燒得很快的快泡壺來沖泡 會對茶湯的質量有折扣 銀壺依然是偏甜膩 總之在這個第一泡裏面會覺得 依舊和前面的會比較類似 鐵壺比較濃厚 不鏽鋼最差 我們再來看壹下二泡情況