【紅茶對比39】淺聊祁門紅茶的幾個產區

關於世界紅茶的鼻祖 鄭山小種 以及他所在地區的武夷這一片新工藝紅茶 包括西區梅以及他的一些衍生紅茶的對比 我們做完了 那麼這一part我們就進入到中國那一塊 一個知名的紅茶 就是奇門紅茶 奇門紅茶大家知道就是奇門產區 所謂的奇門它都和武夷一樣 它不僅僅是武夷山這個山 後來也包括整個武夷山這個景區 到後來又到了武夷山市這樣的一個行政區塊 而奇門產區它向來也不僅僅就是奇門縣 奇門縣是安徽省黃昇市下面的一個縣 它不僅僅是奇門縣這個地方的紅茶 叫奇門紅茶 它也是有一個奇門產區的 比較大家耳熟能詳的 奇門縣算是奇門紅茶的一個產區 那麼它隔壁會有惠直縣 以及隔壁的一些屬於安徽省地界的這些地區 而大家所不瞭解的是 其實和它相鄰的在江西地界的扶梁縣 也是奇門紅茶的核心產區 就是安徽的也是奇門的和隔壁的惠直 它是能夠理解的 但是隔了一座山 江西的扶梁也是重要的紅茶產區 那麼說到扶梁這個 大家就覺得好像有點耳熟 大家就知道白居易的琵琶行裡面 商人親歷重禮離別 上月扶梁買茶去 就是去這個扶梁縣 當然在唐朝中後期的時候 是用綠茶的製作 但是扶梁的茶很明顯 它的品質是很好的 很早就被茶商用來進行遠足的販賣 後來又因為製作紅茶 其實扶梁地區有一個老字號叫天祥號 它的紅茶也是曾經獲得過巴拿馬金獎的 所以江西的扶梁也是奇門的重要產區 那麼今天我們關於奇紅茶 就收集了奇門縣 會池縣和扶梁縣三個地方的紅茶 來做相應的對比 我們再多說一句 我們當時拿這個茶到了扶梁的核心產地 也是這個安徽和江西交界的一個地方 遙裏是一個古鎮 遙裏的山裡面產這個茶 山裡的人也做紅茶 這個山的隔壁 它的東南就接著屋苑 屋苑廠屋苑林內 它的北面就連接休寧和奇門 休寧在做綠茶的時候 休寧松羅是炒青綠茶的發源地 然後接著它又接了奇門縣 所以好茶是集中在一個地區的 首先你的茶的生產的天然環境 底質要比較好 然後纔能夠製作出好的茶葉來 所謂的產地環境 生產技術和茶種 這三個都是不可或缺的