喝茶必須知曉的那些事兒 小心被坑 | 明前茶雨前茶，到底有什麼不一樣，咱一個視頻說清楚

某些茶友可能比較納悶了 同一片茶園 同一棵茶樹 同一個人炒出來的 但憑什麼四月份出來的茶才賣五百塊錢 但三月份出來的茶就要賣五千塊錢一斤呢 難道這三月份炒出來的茶喝了能長生不老 還是能延年益壽 大家好 我是不止喜歡喝茶 還喜歡瞎嗶嗶的金掌櫃 為什麼同一棵茶樹上的茶 三月份的要比四月份的貴這麼多 這裏面涉及到三個時間概念 明前 以前和以後 只要你喝綠茶 那麼你一定要搞清楚這三個東西 點個關註 我用一個視頻告訴你 這三個不同時間段所產出來的茶 它們道理有什麼不一樣 以及它們的價格大概是多少 還有最重要的 那麼就是怎麼去鑒別這三種茶 先說明前 以前 以後 這到底是什麼東西呢 這個其實很簡單 清明之前所產的茶就叫明前茶 而清明之後到穀雨之前這個階段 這就叫雨前茶 而穀雨之後所產的茶 這個就叫雨後茶 看起來很簡單是吧 其實也沒有那麼簡單 因為這三個時間段 所對應的三種不一樣的天氣情況 比如什麼氣溫 降水量這些 所以雖然是同一棵茶樹所產出來的茶 但是因為它們長在不同的時間段 所以它們三者 就是一目瞭然 顯而易見的差異 那麼明前 以前 以後 這三個時間段的茶 它們的香味到底有什麼不一樣 明前茶因為這個時候氣溫很低 一般也只有20度上下 所以這個時候的茶的芽頭長得很慢 一般需要差不多半個月 甚至一個月才能長得出來 大家可以理解為小火慢燉 後期爆發 所以胺基酸等內含物質較高 喝起來鮮爽 綿柔 更加順口 而雨前茶這個時候的氣溫開始高起來了 差不多是30度上下 這個時候的芽頭長得也快 且芽葉普遍較大 胺基酸含量降低 茶多酚含量提高 香味口感則更加的濃厚 也因為這個茶多酚的原因 所以雨前茶泡的時候要是不小心 那就很容易出現這個苦澀味道 最後就是雨後茶了 這個時候的氣溫是30多度 奔著40度去了 茶葉是長得又快又大 這個時候的茶幾乎就沒什麼胺基酸了 主要就是茶多酚 所以這個雨後茶 它喝起來主要是清香 剩下的則全部都是苦澀的味道 所以簡而言之 雲前茶是鮮爽 濃順 香味豐富 而雨前茶 如果你用大杯子或者是保溫杯來泡 很容易會泡出苦澀的味道 最後的雨後茶 略帶清香 苦澀味較重 很多老一輩的人 平時喝的其實就是雨後茶 量大管飽 所以這個地方我要給大家一個小建議 如果我們買茶去送長輩的話 除非這個長輩他是達官顯貴 如若不然 我們盡量還是謹慎一點 去選擇茶葉 比如說我的建議是送長輩 不要去選雲前茶 因為人家要是一點苦澀味都沒喝出來 可能會覺得你這個茶寡淡無味 不要問我怎麼知道的 都是血淚交心 最後一個 雲前雨前雨後 這三種茶的價格大概是多少 以及我們怎麼鑒別 前面說了 明前茶芽葉較小 所以成本高需求大 價格也就是最貴的 普通的明前茶 零售價一般是在1000左右 要是早春的明前茶 或者是核心產區的明前茶 那價格差不多是2000至20000 都屬於正常情況 而雨前茶芽葉相對較大 所以成本也就低很多 零售價一般是在300 500左右 當然核心產區的可能會貴一點 核心產區的雨前茶 大概是要2000左右 也屬於正常情況 這裏我多囉嗦兩句 大家可千萬不要瞧不上 300 500一斤的雨前茶 如果你看了我前兩天那個視頻 就是那個綠茶的高級泡法那個視頻 那你會發現 即便是三五百塊錢一斤的雨前茶 只要你用了這種分離泡法 它也能泡出上千一斤的 那種綠茶的味道 而雨後茶芽葉是最大的 成本也是最低的 所以這種茶就便宜了 零售價一般價格不過百 在一些專門賣綠茶的直播間裏面 大概是99一斤 當然這個具體看品質 品質特別那個啥的 那可能49一斤也買得到 那麼具體我們怎麼去區分 去鑒別零前 雨前 雨後 這三種茶呢 所以真正的重點來了 看大小 零前茶的長度 一般是在2.5釐米左右 幾乎是不會超過3釐米的 而雨前茶的長度 那一般就是3.5釐米左右 也幾乎是不會超過4釐米 那麼如果說一款綠茶的芽葉長度 已經超過4釐米 甚至奔著5釐米去了 那麼極大的概率 這就是雨後茶 甚至可能是下秋茶 所以大家這一點一定要記住了 畢竟在這個年頭 把雨後茶當雨前茶賣 甚至當成零前茶來賣 這種情況那實在是太多了 特別是一些低價的零前茶 你所看到的商家 放在網上的照片 和你收在手裏的這個食物 這裏面的差距是很大很大 很多年前我買那個 XXX的茶 就吃過這種虧 我當初明明買的是零前茶 結果好傢伙 收到貨一看 那個芽葉的長度 比我這個指頭還要長 所以我當初我就納悶了 我明明買的是龍井 我怎麼收到的是虎葵呢 所以我是喝茶十年 真的是採坑無數的金掌櫃 覺得今天這個視頻 這個內容 這個知識點有用的話 還歡迎大家點個收藏 點個關註 後面還有更多的 必坑內容等著你