武夷岩茶品種盤點：當家品種與五大名樅全解析（2)

半天妖 別名 半天妖 半天妖 始於清代 以故事傳說命名原產三花蜂之第三蜂 絕頂牙上屬於無性系 灌木型 中葉類 晚生種 是武夷山傳統五大名叢之一 此茶品種特徵 香氣富裕 似蜜香滋味濃厚回甘 嚴韻顯 金觀音 福建省農科院茶葉研究所 於1978年、1999年 由鐵觀音與黃眼的雜交後代選育而成 屬於無性系 灌木型 中葉類 早生種 擴大示範的引進新品種 此茶品種特徵 特有香形 顯而富裕滋味 醇厚回甘 嚴韻顯 丹桂 由福建省農科院茶葉研究所 以大紅袍為母本 肉桂為副本雜交育成的新品種 屬於無性系 灌木型 中葉類 中生種 是擴大示範的引進新品種 此茶品種特徵 香氣獨特 似藥香香氣富裕 滋味略帶苦味 醇厚 嚴韻顯 白牡丹 原產碼頭鹽水洞口 蘭谷鹽也有奇名之數 已有近百年栽培歷史 屬於無性系 灌木型 中葉類 晚生種 是擴大示範的名從 此茶品種特徵 香氣濃鬱 幽香似蘭花香 滋味醇厚甘甜 鹽運險 白瑞香 原產惠苑鹽 已有一百多年栽培歷史 屬於無性系 灌木型 中葉類 中生種 是擴大示範的名從 此茶品種特徵 滋味濃厚 似棕葉味 香氣高強 灌木型 中葉類 鹽運險 梅蘭 原產福建省安溪縣廬田鎮三陽村 已有一百多年栽培史 1985年被認定為國家品種 屬於無性系 小橋木型 滋味濃厚 似棕葉味 中葉類 中生種 混輩體 是保留利用品種 此茶品種特徵 香味獨特淡 有似梅子的香氣 滋味醇厚俱回甘 黃觀音 培育於現當代 以茶樹品種命名 以鐵觀音為母本 黃眼為副本雜交選育而成 屬於無性系 小橋木型 中葉類 早生種 是推廣栽培品種 此茶品種特徵 香氣清爽芬芳 帶有絲藥香的香氣品種 特有香型突出