【上班族的便當】-少吃泡麵,從吃炒麵開始 : )
上班族的便当
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205 次觀看·2025年9月6日
嗨 大家好 我是帆帆
吃慣了湯麵 偶爾換下口味來做個炒麵
一份搭配豐富的炒麵 就是一頓美味的晚餐
那讓我們開始吧
香菇洗淨後去蒂 切成片
香菇蒂也切成片
包菜切絲
胡蘿蔔先切片 然後改刀切絲
燒一鍋開水 放入麵條
煮八成熟即可
撈出放入涼水中備用
另起一鍋鍋熱後放兩勺油
放入薑絲 大蔥絲
炒出香味後放入100克肉末
用筷子炒散
肉末變色後放入胡蘿蔔絲
翻炒變軟
接著放入香菇炒出香味
然後放入包菜絲
淋入兩勺生抽
快速翻炒
加入一小勺鹽
把包菜炒至八成熟
最後放入麵條
再放一小勺鹽
翻炒均勻
炒至包菜全熟就完成了
做炒麵不能用掛麵
一定要選用拉麵 濕麵 或者義大利麵
每次炒的時候份量不要太多
這樣更方便入味
帶著炒麵去上班也是不錯的選擇
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