Sữa Chua Hoa Quả Cực Kỳ Dễ Làm | HÀ COOKING

Hà Cúc Kinh không làm video nữa đi bán sữa chua hoa quả Đó là câu trả lời mà khi có ai hỏi Nếu không làm video nữa thì làm gì? Sữa chua hoa quả hôm nay ngon mê đắm luôn các bác ơi Với khách làm này thì uống hay là ăn đều rất là ngon luôn Hôm nay tôi sử dụng 1 lít sữa tươi không đường 1 hộp sữa đặc 1 lít nước sôi Và 4 hộp sữa chua không đường Ra thành phẩm sữa chua ngọt nhẹ Vì lúc ăn mình có mít với mứt hoa quả nữa Nên là tôi không làm ngọt nhiều Nếu như mà các bác làm sữa chua ăn không thôi Sữa chua tôi để ở ngoài cho hết lạnh rồi Khi mà sữa nguội bớt còn khoảng 40 đến 50 độ Thì mới cho sữa chua vào và khuấy đều Nếu như mà cho sữa chua vào sữa nóng quá sẽ chết men á Sau đó mình sẽ ủ sữa chua Các bác có thể để nguyên tô ủ được Nhưng mà làm như thế sẽ lâu hơn Tôi thì cho từng phần ra cốc để ủ cho nó nhanh ủ sữa chua tôi hay dùng thùng xốp Mình đổ nước ấm tầm 30 độ rồi cho cốc sữa chua vào Làm sao cho nước ngập 2 phần 3 cốc sữa chua Đậy kín, tùy vào thời tiết Hoặc là các bác có thể làm sữa chua bằng nồi cơm điện cũng được Cứ pha sữa như tôi lúc nãy rồi cho vào lõi nồi cơm điện Đậy nắp qua đêm, không cần gắm điện đâu Sáng dậy là có sữa chua ăn rồi Trong thời gian ủ sữa chua mình làm mứt hoa quả nhá Đang mùa mận chín mà không làm tí mứt mận Đợi nó cười cho Mận các bác có thể gọt vỏ như tôi hoặc là để nguyên Nhưng mà để nguyên vỏ thì ăn sẽ có hơi vị chan nhẹ Mình khờ mận rồi trộn tới đường Tùy vào mận chua hay ngọt mà các bác thuộc đường vào cho nó vừa Như tôi ở đây thì 1 cân mận dùng 150g đường Mình sen mận vào đường lên Các bác buông đến khi mà mận mềm mềm Thì mình dằm nát ra Các bác yên tâm, mận nhanh mềm ra lắm Dằm có tí là nhuyễn hết ra rồi Mình rớt hạt ra rồi sen cho đến khi đặt lại đến độ ư nghĩ là được Cho mứt vào túi bát kem Hoặc là lọ có đầu xịt hay đựng tương ớt đó Để đến lúc mình xịt mứt vào túi hay là chai đựng sữa chua cho nó tiện Đã mất công là mứt vã mồ hôi ra rồi Là phải pha 1 cốc xì dô mật uống xem nó có ngon không Để mình thật luôn ý Nước ngon thế này mà nghĩ ra được Năm nay cho mật vào hạn tam tai đi các bác ơi Ngon lắm luôn Mùa nay thì làm sao mà thiếu mứt chanh dây được Các bác bổ chanh dây ra rồi lọc hạt đi Nhưng mà mình đừng bỏ hết hạt đi nhá Để lại 1 tí hạt Xíu sen mứt gần xong thì cho hạt vào cho nó đẹp Chứ là mứt chanh dây mà không bỏ hạt đi Sen mứt xong thấy toàn hạt là hạt chán lắm 100g nước chanh dây thì sẽ dùng 100g đường là vừa đẹp Mình sen đến khi mứt kẹo lại là được Để biết mứt đến đoạn nào là được Thì các bác nhúng lũa vào mứt Rồi lại nhúng vào bát nước lạnh Thấy mứt không tan ra mà dài kéo sợi được là ok rồi Mứt gần được thì các bác cho 1 thịa hạt chanh dây ra Đun lên thôi, vừa đẹp mà vừa còn để phân biệt với mứt khác Có bác nào mà không thích thì thôi Có thể bỏ qua luôn Tiếp theo là 1 món độc lạ Bình Dương Mứt bơ, tôi mới nghĩ ra á Đúng ra là hôm nay tôi đi mua kiwi xanh Về để làm mứt màu xanh cho nó đẹp Nhưng mà lùng khắp nơi không có, chỉ có kiwi vàng thôi Thế là trong 1 phút suy nghĩ Ánh mắt tôi đã va phải khai bơ của siêu thị Tôi quyết định thử ngay món mứt bơ Nó cũng màu xanh mà, quật luôn Nhưng mà mứt bơ... Các bác lại ý kiến lại bảo là Bơ sen lên bị béo quá ăn không có hợp Nên là các bác cân nhắc có nên làm món này hay không Còn không thì mình chỉ xay bơ ra rồi ăn với sữa chua thôi Còn bác nào mà muốn thử Thì ở đây tôi dùng 2 quả bơ khoảng 500g Và 100g đường Xay ra rồi xê lên khoảng 7 phút cho đường chảy ra Bơ hơi kẹo lại, chút nữa cho vào chai nó còn dính lên chai ý Sữa chua của tôi đã xong rồi đây Như này cho vào tủ lạnh là xánh lắm đây này Tôi khuấy đều sữa lên rồi cho vào cốc có miệng rót Để cho vào chai cho nó dễ Các bác có thể cho vào chai hoặc là cho vào túi nhá Tôi thì cứ cho vào chai cho nó gọn, ăn đến đâu thì bỏ ra đến đấy Úi dồi ôi màu mật nó đẹp xuất sắc chưa này Nói chung thì 3 màu của tôi hôm nay Màu nào cũng cưng hết sức luôn Sữa chua, quả vị mật và chanh dây thì ngon miễn bàn rồi Còn vị bơ thì với tôi là thấy vẫn ngon Có điều vị hơi lạ thôi