【上班族的便當】-牙籤牛肉為甚麼要串牙籤?
上班族的便当
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52 次觀看·2025年10月10日
大家好 我是範範
牙籤牛肉是一道地道的香菜經典小吃
作為下酒菜也非常合適
那股撲鼻的自然牛肉香
聞到就饞得不行了
牛肉逆紋路切長條
加入一點點澱粉 用手抓勻
乾辣椒切碎備用
接下來用牙籤把牛肉穿起來
牛肉都穿好後
就可以開始炒了
鍋熱後放三勺油
放入薑末蒜末爆香
開大火放入牛肉
快速翻炒至牛肉變色
這時放入兩勺生抽
一勺老抽
乾辣椒
適量雞精
一小勺鹽
翻炒均勻
大概十秒
最後再放入孜然粒
蔥花
炒勻後就完成了
牛肉裹著辣椒和孜然的香味
一根一口好不過癮
真正的吃一次想三天
趕緊來試試吧
