【上班族的便當】-俺們一天三頓地三鮮
143 觀看·2025年8月29日
大家好我是帆帆
今天是一道東北特色家常菜
第三鮮
茄子青椒和土豆
三味非常普通的蔬菜
做成鮮醇無比的佳餚
一起看看吧
先來處理食材
土豆切滾刀塊
茄子切滾刀塊
青椒切塊備用
熱一鍋油
放入青椒
稍微過油後立即撈出
放入土豆
炸5分鐘
微微金黃後盛出備用
最後放入茄子
炸3分鐘
茄子容易吸油所以最後放
3分鐘後撈出備用
鍋內留底油
放入大蒜蔥段爆香
倒入土豆
茄子
青椒
加三勺生抽
翻炒均勻
再加一小勺鹽
一勺糖
翻炒幾下後
加兩勺水澱粉勾芡
翻炒收汁
就完成啦
這三種蔬菜過油後異常美味
怕油膩的話建議搭配一個解膩的菜
第三天的下飯實力真的沒得說
快來試試吧
