【上班族的便當】-羊肉兩吃,年夜菜搞起!
62 觀看·2025年8月28日
洋肉不論燉湯還是爆炒都是極佳的美味
但吃不慣羶味的朋友
往往對洋肉進而遠知
今天教大家一個洋肉兩吃的方法
不僅沒有羶味
還能同時享用洋肉湯和爆炒洋肉兩種美味
一起看看吧
蘿蔔去皮切滾刀塊
用筷子戳幾個洞方便吸收洋肉的羶味
大蔥切段備用
將煮湯的香料沖洗一下
放入白胡椒粒 八角 桂皮 陳皮 香葉 過筍沖洗乾淨
準備一個燉鍋
放入去羶味用的甘蔗 蘿蔔
放入洗淨的洋肉 香料 適量薑片
加入冷水 開大火 煮開後轉小火燉40分鐘
40分鐘後撈出甘蔗和蘿蔔
撇去浮沫
將陳皮和八角也撈出
方便喝湯
再放入一些蘿蔔
加鹽調味
蘿蔔斷生後放入大蔥
這樣一款營養豐富鮮甜美味的洋肉湯就完成了
從洋肉湯裡撈出部分洋肉來做一個蔥爆洋肉
鍋熱後放三勺油
放入大蔥和辣椒爆香
放入瀝乾湯汁的洋肉
開大火爆炒幾下
加兩勺生抽
一塊腐乳
一小勺鹽
一勺雞精
翻炒至洋肉上色
最後加入大蔥
翻炒至大蔥斷生就完成了
洋肉湯鮮美滋補
益氣補血
蔥爆洋肉香味撲鼻
吃完滿齒留香
一道洋肉兩種吃法
簡單又方便
是時候在親朋好友面前小鹿一手啦
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