Thử Làm Kem Ớt Và Cái Kết | HÀ COOKING

Bác nào tính nóng như kem mà ăn quả kem ớt này của tui vào thì cứ gọi là mát mồm luôn nha Tầm nay đầu năm học mới là nhiều bác đầu bốc hỏa của con lắm đây này Nhất là mấy đồng chí mới bắt đầu vào đại học chữ tho ấy Tùy lắm lụng phát dồ người luôn đi chứ Và trong cái tên bốc hỏa lên đầu tui lại nảy ra ý tưởng làm kem ớt Ăn xem là nó có bốc bằng dạy con học không đây Nói là ớt cho nó oai thôi chứ ai mà dám làm kem ớt cay Ăn có mặc phòng ngồm luôn Tui làm ớt chuông thôi Thực tình thì kem này nó chỉ có mùi hơi nồng nồng thôi chứ không cay đâu Bác nào mà ăn quen ớt chuông sống rồi khéo lại còn thích kia chứ Đúng ra là hôm nay tui định làm cả 3 loại ớt Xanh, đỏ, vàng cơ Nhưng mà đi chợ chỉ mua được với ớt xanh và ớt đỏ thôi chả có ớt vàng gì Cách làm kem này tui đã thử nhiều lần rồi Tuy nhiên là tui thử với các loại hoa quả khác đều rất là ngon luôn Các bác có thể tham khảo cách làm rồi thay thế bằng các loại hoa quả khác Như là bơ, xoài, đu đủ nha Sau khi mà xay hoa quả với đường, sữa đặc và sữa tươi Mình sẽ đem để tủ lạnh khoảng 1 đến 2 giờ cho hoa quả lạnh trước đã này Lúc nãy tui đang nói đến chuyện đầu năm các đồng chí vào đại học chịu to nhờ Tầm nay mà lên mạng là chỉ thấy các ba mẹ đang ảnh Đang ngồi dạy con học với các tư thế bắt lực thôi Có lần tui còn thấy có bác dạy con đầu bóc quả lên Cái nỗi đang dạy còn phải dạy ra bởi tủ lạnh thoa đầu vào cho nó đỡ bóc quả cơ Tui nhớ ngày xưa lúc mà tui mới vào lớp 1 ạ Tui thì đi học sớm 1 năm, mới 5 tuổi là tui đã lóc cóc vào lớp 1 rồi Đi học thì thôi, về đến nhà tối đến là buồn ngủ Bố ngồi dạy học mà bố hỏi 1 câu là con rớt nước mắt 1 câu Hôm nào nước mắt dài hơn người, đen khổ Bố có mắng mỏ gì đâu, mà khổ nỗi ạ Chỉ cần ngồi vào bàn học thôi là tự nhiên thấy sợ ngang vậy ạ Chứ bình thường dính bố hôn sam luôn Với tui thì mỗi lần mà nhớ lại thời thơ ấu là 1 lần ao ước được trở về nhà Được làm công chúa của bố mẹ Nhà tui giàu lắm, mà giàu tình cảm, giàu con, giàu cái Nhà tui ở quê tui cũng chả phải có điều kiện gì nhiều đâu Nhưng mà bố mẹ lúc nào cưng muốn công chúa như chúng bảo luôn í Ngoài việc bếp núc là mẹ tui bảo Là con gái thì phải biết nấu ăn để sau này còn lo cho chồng cho con Còn đâu thì bố mẹ không bắt đụng tay đụng chân gì cả Cưng là thế thôi, chứ mà học cành lơi chơi thì đừng nói chuyện gì hết Nghiêm khắc dã man luôn í Mà dạo này tui hay lướt lướt, thấy rộ lên món kem wasabi Thấy các bạn review hot lắm Nên là ngoài kem ớt ra thì tui cũng thử làm tí kem wasabi ăn xem vị nó thế nào Cái bột mà tui dùng để đánh kem đây là whipping cream dạng bột Thêm trữa tươi công đường để lạnh, thêm một chút wasabi nữa này Đánh bông lên rồi đem đi để đông đá thôi Nói thật với các bác là khi mà làm món kem này là tui cũng nghi ngờ về cái độ bình thường của tui lắm Khéo hay tui bị tỏ hỏa nhập ma rồi mới nghĩ ra mấy món này để làm Chứ người bình thường ai làm thế Nhưng mà thôi kệ đi, tí nữa tui vẫn ăn thử rồi review lại vị cho các bác xem nha Còn dâu tui làm cái món ốc quế này là ngon thật nha các bác Các bác dùng cho tui khoảng 4-5 lòng toáng trứng Thêm vào đó 100g bột mì đa dục Thêm 50g đường 50g bơ đun chảy Một ít mè đen và một thịa cà phê fanny Các bác trộn đều lên cho tui rồi mình cho một lớp bột thật mỏng vào lúc chảo đang chưa nấu Các bác tán mỏng bột ra như tui Mình đun nhỏ lửa rồi các bác lật đi gần lại cho bánh vàng Đến khi thấy bánh vàng hẳn rồi nhưng mà bánh vẫn còn mềm Xong rồi để nguội là nó giòn tan luôn Kem của tui đây, về phần kết cấu thì ớt xanh tui xay kỹ nên là khá mịn nha Nếu như đây là hoa quả khác thì tuyệt cú mèo luôn rồi ấy chứ Ớt đỏ thì tui xay dối hơn một chút nên là phần vỏ vẫn còn chưa nhỏ hẳn Thế thôi chứ đẹp phết ạ Về kem ớt thì ăn không vấn đề gì lắm Ngoài mùi hơi hăng hăng nồng nồng của ớt chuông thôi chứ không cay đâu Còn kem wasabi thì tụng đến bái phục người nghĩ ra món này luôn ạ Riêng kem này của tui nha, rúc miếng nuốt vào họng là sóc lên tận ốc luôn ạ