Cách trộn bánh tráng gạo.bánh tráng bột năng.nấu bánh canh dể ẹt.ngon...

Món Ngon Mỗi Ngày
101 Người theo dõi
62 Lượt xem video·7 thg 5, 2026
Bếp Cô Tư hướng dẫn chi tiết quy trình chuẩn bị và sơ chế bánh tráng để tạo nên sợi bánh canh dai ngon, kết hợp cùng nước dùng thanh đạm nấu từ củ cải, thơm và nấm. Đây là phương pháp chế biến tiện lợi, giúp tối ưu thời gian cho những bữa ăn gia đình
Xin chào cả nhà, cô chú, anh chị em
Hôm nay mình sẽ vào bếp nấu 1 nồi bánh canh
nồi bánh canh bột gạo pha với bột năng
nhưng mà mình làm từ bánh tráng
Ở đây là bánh tráng bột gạo
ở đây là bánh tráng bột năng
Bây giờ mình lấy ra mình sẽ nhúng
Ở đây là 7 miếng bánh tráng bột gạo
Bây giờ mình cho vào thau nước mình nhúng
rồi mình để đây
Tại vì các bạn có cân thì mình cân nửa trăm gram hoặc một trăm gram
Còn không có thì mình điếm miếng này bánh cám bột gạo là 7 miếng
Còn bánh bột lọc thì mình làm 9 miếng nha
Mình pha 2 cái lại mình nấu bánh canh cho nó ngon
Mình làm để cho chị em xem thôi
Chứ mình cũng có dúng sẵn đây nè
Rất là dẻo, rất là dai luôn
Mình đã dúng sẵn rồi
Bây giờ mình để cho nó dẻo là nó ráo rồi rồi mới đi cắt nha
Rồi mình sẽ nấu nồi nước lèo
Trong thời gian mình để bánh tráng nó ráo
Rồi mình mới xắt ra bây giờ là mình sẽ đi chiên nha
Ở đây là có một miếng khóm
50 gram củ sắn
100 gram củ cải đỏ
50 gram
Nấm đùi gà nha
Ở đây là cũng 50 gram
Tàu hủ kỳ cộng nha
Bây giờ mình bắt dầu rồi mình sẽ chiên
Cái chảo lên bếp, cái chảo nóng rồi mình cho mì canh vô, mình xài tàu hủ kỳ cộng vô mình chiên nha
Bây giờ mình vớt ra
Nó vàng rồi mình vớt ra
Mình chiên sơ cho nấm nó thơm
Bây giờ mình vớt ra
Bây giờ mình sẽ đổ bớt dầu ra
Mình cho vào đây 1 lít nước nha
Cho vào 1 lít nước
Mình cho củ cải đỏ vô nha
Củ sắn vô mình lấy nước ngọt
Như khóm vô
Các bạn có bao giờ ăn nước lèo mình cho khóm vô không? Các bạn cứ nấu ăn thử nha
Nó thanh thao ngon lắm
Trong thời gian mình nấu nước lèo
Thì bây giờ mình sẽ đi cắt bánh canh ra nha
Bánh canh bây giờ nó dẻo, nó dẻ nè
Bạn thấy ngon chưa?
Dai, dẻo
Bây giờ mình xếp làm 2 lần
Mình cho vào đây 1 miếng bột năng
Bây giờ mình sẽ cắt ra nha
Mình cho vào đây 1 miếng bột
Khi mình cắt vỏ vô nó không có cứng, thấy rồi nó không dính
Đây nè, nếu mà mình cũng chia sẻ thêm
Nếu anh chị em nào mà muốn ăn cộng bánh canh dài thì mình cắt theo chiều dài
Còn cộng bánh canh cụt thì mình cắt như vầy
Ví dụ mình cắt nhỏ như vầy nè
Còn mình ăn dài thì mình cứ cắt theo kiểu dài
Cứ cắt như vầy nè, các bạn thấy ngon không? Cộng bánh canh của mình nó rất là ngon
Nó dài
Vừa bột gạo mà vừa bột năng nha
Bánh canh bột gạo pha bột năng
Không cắt kéo thì mình để dao mình cắt cũng được
Dài lắm các bạn ơi
Nó giòn sực sực, nó rất là ngon luôn
Mình không có thời gian, mình làm như vầy rất là tiện lợi luôn
Các bạn muốn cắt ngang, cắt dọc gì đó, cắt dài, cắt ngắn thì tùy mình
Xong rồi mình cho vô đây
Cho vô đây nó không dính, cho vào bột đó
Ở đây là mình làm mấy dĩ nè
Bây giờ mình cắt từng tự cho hết luôn, y như vầy cắt từng tự cho hết luôn
Bây giờ mình đã xắt hết rồi
Anh chị em cứ cái này là bột gạo
Pha với bột năng nha, bánh tráng gạo pha với bánh tráng năng
Nó vừa giòn, nó vừa dai, ngon nha
Nó rất là ngon
Còn các bạn mà thích ăn dai không á
Thì mình chỉ làm bột năng không, nó sẽ dai nha
Còn cái này mình làm vừa miềm
Mà vừa dai, nên mình pha 2 thứ
Anh chị em cứ làm như vầy nè
Mình lấy cái nắp hộp mình đẩy lại
Đẩy lại mình cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào mình cần ăn mình lấy ra mình ăn rất là tiện lợi luôn nha
Bây giờ mình quay qua mình coi nồi nước lèo nha
Nước lèo bây giờ mình nấu nãy giờ cũng 40 phút rồi các bạn, đã ra hết nước ngọt rồi
Bây giờ mình dớt cái này ra mình bỏ nè
Mình chừa cà rốt ra mình ăn thôi
Bây giờ mình tiếp tục mình cho mì căn vô nè
Mình cho nấm vô luôn nè
Còn cái này chả nè các bạn
Bây giờ mình sẽ cho vào nồi nước lèo luôn
Không cần chiên lại nha
Nhiều quá ăn không hết mình chừa lại một miếng
Bây giờ bắt đầu mình niêm niếm
Mình cho vô đây nửa muỗng canh đường
Nửa muỗng canh bột niêm
Một muỗng cà phê muối
Mình niêm niếm vậy là nó vừa ăn là ngọt, ngon lắm
Nấm củ cải, có khóm á, bằng có khóm công nhận ngon thiệt
Mình nấu mình hay cho khóm lắm
Mà mình ít có chia sẻ, hôm nay mình mới chia sẻ nấu nước lèo cho khóm
Bây giờ bắt đầu mình sẽ cho bánh canh vô nha các bạn
Cho trực tiếp luôn luôn
Mình cho ít thôi
Mình cho vào đây một miếng hành phi
Một miếng tiêu
Chị em thấy nó dai ghê chưa, nè
Nó dai lắm chứ nó không có bỡ nha
Thơm quá các bạn
Nó dai mà ở trong vừa bột gạo, bột năng nó rất là ngon
Nó vừa dai vừa miềng
Thôi bây giờ mình sẽ múc ra tô mời các bạn nha
Chị em thấy rồi, cái bánh canh của mình rất là ngon ha
Bây giờ mình sẽ múc ra tô
Các bạn thấy nó dai không?
Rất là ngon, rất là dai luôn
Tại vì mình làm nhiều mà mình nấu ít đó các bạn
Chả viên nè các bạn
Chả viên mình làm từ đậu hủ
Bây giờ món bánh canh của mình đã ra dĩa rồi, các bạn thấy rất là ngon nha
Nè dai, rất là ngon luôn
Mềm, dai
Tại vì mình pha 2 thứ á, bột năng và bột gạo lọc á
Bây giờ mình cho hành vô nè
Này mình cho hành với 2 thứ
Cho hành phi vô
Cho vào miếng tiêu ăn cho nó cay cay nữa không
Bây giờ ăn thì mình cho vài lát ớt
Nhìn cho nó hấp dẫn
Nếu mà bạn nào ăn lạc thì mình có thể thêm nước mắm nha
Thôi bây giờ món ăn của mình cũng hoàn thành rồi
Món bánh canh làm từ bánh tráng, bột gạo với bột lọc nha
2 thứ mình làm chung vô như vậy, bánh mình nó mới ngon
Thôi giờ mình xin chào, chúc ở nhà luôn mình ăn sức khỏe
Anh chị em cứ nấu món này ăn đi, nó đơn giản, rất là dễ làm
Anh chị em mà có bận biểu gì á
Chiều mình đi làm về, làm về rồi mình rảnh ra ăn xong rồi mình xay qua
Mình lấy bánh tráng mình làm vậy xong rồi mình bỏ vô ngăn mát tủ lạnh
Sáng cái mình lấy ra cà rốt, nấm đồ mình lấy ra mình nấu 1 nồi vậy
Ăn cay rất là ngon nha
Còn bạn nào mình cũng chia sẻ thêm bảo nè
Bạn nào ăn mặn thì có thể mình nấu đồ mặn nha
Nấu xương, tôm, mực, hải sản gì gì đó
Tùy các bạn nha
Thôi giờ mình xin chào, chúc ở nhà luôn mình ăn dồi dào sức khỏe
