Nấu Xong Mâm Cơm Này Chắc Chắn Lấy Được Chồng | HÀ COOKING

Ra mắt nhà chồng mà làm mâm cơm này 10 nhà thì 11 nhà duyệt nha Các bác có công nhận với tui Về ra mắt nhà chồng rén nhất là khoảng vào bếp không Bếp núc thì đã không quen Cộng với bác nào mà không có tay nghề nấu nướng Gặp mẹ chồng khó tính nữa thì lại càng rén Nên là nhất định các bác phải có vài món tủ Để không ai làm khó được mình nhá Theo này các bác mà ưng thì tui sẽ làm Một series cơm nhà cho các bác tham khảo Nhưng mà bác nào mà ưng thì cứ nói là ưng giúp tui Chứ không nói gì là tui không biết Món đầu tiên tui làm là món bò cuộn lá lốt Món này tui làm kiểu biến thể của chả lá lốt Mình sẽ dùng 1 nửa thịt bò Và 1 nửa thịt nạc vai heo để làm nha Các bác có thể mua về xay như tui Hoặc là mua rồi nhờ người ta xay cho họ được Gia vị ướp thì có 1 tía cà phê muối 1 tía cà phê mì chính Tiêu và 1 tía dầu hào thôi chứ không có gì cầu kỳ cả đâu Thì kíp để cho món bò cuộn lá lốt thơm ngon mà không bị khô Thì các bác thái vào thịt cho tui 1 ít lá lốt Rồi băm nhỏ Chả có thời gian như tui thì mình gói luôn Cách gói chả có gì khó đâu Chỉ có điều xấu đẹp phải tùy vào tay mỗi người Nhà có khách hoặc là có gì đó cần bày đẹp Thì các bác cứ gói như tui Còn không thì cứ cho thịt vào lá rồi cuộn lại thôi Chả cần gập lá đâu cho nó nhanh Món này các bác có thể chiên với dầu hoặc là nướng như tui Chiên thì sẽ ngon hơn đấy Nhưng mà cũng nhiều dầu mỡ Nên là món này tui sẽ xiên và nướng thôi Để cho chả không bị khô thì tui quét lên mặt chả 1 lớp dầu mỏng Rồi nướng 180 độ 20 phút là xong À tui nướng bằng lò nướng 2 lửa Bác nào mà nướng bằng nồi chiên không dầu Thì mình nướng 180 độ 20 phút Rồi lật mặt lại nướng thêm 10 phút nữa nha Món tiếp theo là món giả trẻ lớn bé thì đó đều thích Về ra mắt mẹ chồng thì nó sao mà thiếu Sườn chảo chua ngọt được Cứ gọi là xịn bét đen đẹp luôn Sườn luộc sơ rồi mình chiên vàng lên thôi Bác nào chiên sườn mà dầu bán ra cả 1 bếp Thì các bác cho ngay vào chảo dầu cho tư 1 thịa bột vị Nhớ mà cho sườn vào rồi mình nhớ ra Thì các bác cũng cứ cho vào Vẫn các dụng như bình thường Sườn chiên vàng rồi thì các bác cho ra bát Rồi mình cất bớt dầu đi để lại trong chảo 1 ít dầu Dầu này các bác có thể dùng xào nấu bình thường Đừng có bỏ đi mà phí Phần gia vị tui dùng cho 1 cân sườn Tui có 2 thịa canh nước mắm, 2 thịa canh giấm 1 thịa canh đường, khoảng 100ml nước lọc Còn tương ớt thì các bác có thể cho vào tùy thích Mình thịt vàng tỏi ớt với 1 chút dầu lên Sườn xào chua ngọt thì có nhiều cách nấu lắm Mỗi người 1 cách Các bác thử tôm thức này của tui đi xem có hợp khẩu vị không Chứ tui là tui thấy ngon lắm Xong 2 món mặn rồi, giờ đến món canh này Hôm nay tui nấu canh chua giá đỗ thôi 2 món thịt rồi nên là canh chỉ có cà chua, dứa và giá Chứ tui không cho thịt hay là tôm nữa Bữa ăn nhiều thịt rồi nên là canh mình nấu chay Ăn kèm vào canh Cách nấu thì đơn giản thôi Mình xào cà chua và dứa lên với chút gia vị Rồi cho nước vào Đun cho dứa ra vị chua ngọt Tui mua dứa xanh đủ chua rồi nên là không cần thêm chất phẩu chua nữa Bác nào mà thấy canh chưa đủ chua Thì có thể thêm me hoặc sấu đều được nhé Canh chơi rồi, mình cho giá vào đun sôi Và thêm rau mùi nữa là xong rồi Giờ mình bày thức ăn ra từng đĩa này Bò cuồn lá lốt ăn thì rất là ngon đấy Nhưng mà dù chiên hay nướng thì phần lá nó đều sun sun lại Nên là nhìn không được đẹp mắt lắm Ngoài canh chua tui còn chuẩn bị thêm 1 đĩa rau luộc nữa Đĩa rau gồm đậu bắp và cà rốt thôi Bông cơm gồm 2 rau 2 mặn là vừa đẹp rồi các bác nhờ Các bác chuẩn bị về nhà chồng Thì lưu ngay bông cơm này của tui vào Có gì còn chiến đấu nhé