THỊT KHO NGON - Bí quyết làm món THỊT KHO ngon mà màu đẹp

Các bạn ơi đây là thành phẩm của món thịt kho dừa mình vừa mới làm xong đây, nhìn rất là ngon và hấp dẫn đúng không các bạn Và làm sao để chúng ta có thể làm được món thịt kho dừa ngon hấp dẫn và rất là vừa vặn như thế này Đặc biệt là ăn rất là ngon khi với thời tiết hơi xe lạnh một chút Và mình mời các bạn sẽ vào bếp của mình ngay bây giờ để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay thì mình sẽ vào bếp để làm món thịt kho dừa các bạn nhé Với cái món thịt kho dừa này thì các bạn sẽ thấy là ăn nó rất là ngon và phù hợp với những cái thời tiết xe lạnh như thế này Chúng ta ăn các cái món kho thì nó ngon vô cùng luôn Ở đây thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 500gr thịt ba chỉ, cái phần mà có mỡ như thế này các bạn nhé Phần giải sườn thì cái phần thịt nó sẽ mềm ngon và cái thớ thịt nó không có bị rời rạc ra Ở đây 1 túi nước dừa như thế này khoảng tầm 400-500ml 1 miếng dừa tươi từ 200-300gr và 1 chút hành khô các bạn nhé Bây giờ thì chúng ta sẽ cùng bắt tay vào làm luôn nhé Thịt lợn khi mà các bạn mua về các bạn sẽ thái miếng vừa ăn Ở đây thì mình sẽ thái miếng hình con chì nhé Các bạn chia ra để cho nó Cứ được cái miếng vừa ăn như thế này là được Nó dày cỡ khoảng từ 1-1,5cm Các bạn cắt nhỏ ra như vậy thì mình kho nó nhanh được hơn Và cái phần thịt nó ngấm Dừa này thì các bạn sẽ xắt thành những cái miếng có độ dày từ 2-3cm Hành này thì các bạn sẽ bằm nhỏ ra cho mình nhé Bây giờ thì chúng ta sẽ trần qua phần thịt nhé Các bạn sẽ cho vào đây 1 muỗng cà phê muối Sau đó các bạn cho phần nước đã đun sôi vào đây Để các bạn trần qua thịt Các bạn sẽ trần qua cho mình từ 1-2 phút Với cái nước muối nóng như thế này Để phần thịt nó ra bớt những cái phần bọt bẩn Sau đó thì các bạn sẽ vớt ra và rửa thật là sạch cho mình nhé Và để ráo nước Bây giờ thì chúng ta sẽ làm phần nước hàng nhé Các bạn sẽ cho vào đây cho mình 1 muỗng rưỡi đường Cho vào 1 chút xíu nước Khi mà các bạn thấy cái phần hơi nước nó bớt đi rồi Thì các bạn sẽ vắt vào đây cho mình nước cốt của 1 phần 2 trái canh Sau đó thì chờ nó chuyển sang màu nâu cành giám là được Để khoảng thời gian lóc 1 chút Khi các bạn thấy cái phần đường nó đã chuyển sang màu nâu cành giám rồi Thì bây giờ các bạn sẽ cho vào phần Các bạn sẽ phi đến khi nó vàng thơm lên là được nhé Sau đó thì các bạn sẽ thêm từ từ cái phần nước dừa vào nhé Nước dừa Các bạn sẽ cho vào đây 400ml nước dừa Sau đó chúng ta nêm nếm gia vị Với cái món kho này thì các bạn sẽ nêm cho mình 1 muỗng cà phê bột nêm 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 phần 2 muỗng cà phê muối 1 phần 2 muỗng cà phê bột ngọt Với đều nhé Sau đó các bạn cho dần Cái phần nào Dừa vào Các bạn đun sôi Sau đó chúng ta mới cho phần thịt vào các bạn nhé Bắt đầu sôi lên như thế này thì các bạn cho phần thịt vào Khi các bạn cho phần thịt vào như thế này Thì 10 phút đầu tiên các bạn sẽ đun mở vung cho mình Để cho cái phần hôi Nếu mà các bạn lỡ không mua phải cái phần thịt hôi Thì nó sẽ bay được hết cái mùi hôi và mùi tanh đi nhé Nó không có bị quay lại áng vào Thịt nó sôi hẳn lên thì nó sẽ có những cái bọ Thì các bạn vớt hết cái phần bọ đi Để phần thịt kho nó được chăm vào Khi mà các bạn đun mở vung như thế này được 10 phút rồi Thì bây giờ các bạn sẽ đậy vung lại nhé Để ra kho nhé Các bạn ơi khi mà các bạn đã kho Đến khi mà nó gần cạn nước như thế này rồi Thì các bạn sẽ thấy là màu nó rất là đẹp Và ở đây thì mình sẽ kho nó cạn hẳn nước đi Với cái món này thì ăn cạn hẳn nước Thì cái phần thịt nó sẽ rất là rắn Nó hơi bị hấp cái phần hơi vào Cho nên là các bạn quan sát sẽ khó Và ở đây thì khi mà các bạn Nấu được cái món tầm này rồi Thì các bạn có thể tăng lửa lên cho mình Để cho phần thịt nó được săn lại Và chắc hơn Cái món thịt kho dừa này nó rất là ngon Khi mà các bạn ăn kèm với cái phần dừa Thì cái phần dừa nó bùi lắm các bạn Các bạn kho đến khi cạn hẳn nước Đến lúc mà nó cạn hẳn như thế này Thì các bạn sẽ mở vung Và thỉnh thoảng các bạn đảo Để cho nó không bị cháy Các bạn ơi khi mà các bạn thấy nó cạn hẳn nước như vậy rồi Thì các bạn sẽ cắt bếp cho mình nhé Và muốt ra một cái đĩa nhé Ở đây thì mình có chuẩn định một cái đĩa Mình sẽ cho cái phần thịt vào đây nhé Lúc kho như thế này thì mình có cho vào đây một quả ớt Để cho nó thơm Nó có cái vị cay cay ha Nếu như mà các bạn mà thích ăn kho cùng với tiêu Thì các bạn có thể cho thêm một chút xíu tiêu vào Nó cũng rất là ngon và hấp dẫn Nhìn ngon đúng không các bạn Bây giờ thì mình sẽ trang trí lên đây vài cái bông hoa Hoa hành và hoa ớt tỉa nhé Ớt tỉa thì mình sẽ để ở cái vị trí này Đây