Khởi nghiệp với món bánh gì cho dễ dàng! | Tiểu Màn Thầu

Em học xong rồi em ra Hà Nội em bán Hà Nội không có món này Đấy nói là phải thực hành luôn Nhưng đây đúng là lần đầu tiên mình thấy cái bánh xé này thật Nên cũng đoán là ở Hà Nội chưa có ai bán đâu Và đặc biệt là cái bánh chuối kiểu Thái Lan này này Trời ơi lần nào quay trở lại Sài Gòn là cũng phải cố ăn cho chán cho chê Chứ về Hà Nội là không có kiếm được Nói là ở Bình Chánh nhưng mà từ quận 4 Mình qua đến cái quán này là cách nhau có 3 cây thôi Cũng thấy nhiều bạn quay lên rồi Nhưng mà bây giờ mình mới qua thử được Từ những cái cục bột tròn tròn thì dần dần Anh chủ quán sẽ biến thành những cái lớp bánh như thế này Nghe đâu tên bánh xé thì là anh ý đặt thôi Chứ nguồn gốc cái bánh này là từ Ấn Độ Qua một vài sự biến chuyển rồi ra giảm hương vị này nọ Để phù hợp với người Việt Thì nó ra thành cái bánh xé kiểu này Anh có kể là ngày trước anh có bán ở quận nhất Nhưng mà sau đó dịch thì lại lui về chỗ Bình Chánh này để bán Cái đoạn nướng lên này là bắt đầu thấy thơm thơm rồi nha Giá thì giao động từ 30k đến 40k một cái thôi Nhân thì có nhân bò, nhân gà rồi phô mai Và cũng có thể kết hợp với nhau nữa nha Mình là tự sung phong ăn nấu chín cái bánh của mình luôn Nhìn anh ý làm là cũng đang nung nấu ý định Gọi là mua công thức này nọ Về mở Hà Nội đó Thực sự nghĩ đến việc là mùa đông ở Hà Nội Trời xe xe lạnh mà có cái miếng bánh này Ăn là cũng bá cháy đấy chứ nhờ Bằng giác quan của một người đi ăn hàng quán khá là nhiều như mình Qua một vài lời nói và hành động Thì mình cảm nhận anh chủ là một người khá là Có tính rồi nha Trong cái việc làm bánh cả cái việc mà khách thưởng thức bánh nữa con Sô-cô-la dưới lên cái bánh chuối Cũng phải là cái loại nhập khẩu Bánh xé thì có thể đặt được trên app nhưng mà bánh chuối của anh ý bán thì không nha Tại vì anh ý bảo là Phải nóng ăn luôn thì mới ngon Nhưng mà ship về thì đâu có được ăn luôn Thế nên là quyết định không bán ship cái loại bánh chuối này luôn Giá thì chỉ có 30k một cái thôi Cái sốt trứng vừa dưới lên cũng là tự anh ý pha chế Đừng nói chuyện một lúc mình đoán bừa là anh người An Giang à Thế mà chuẩn luôn Có những anh shipper tới lấy hàng Anh ý còn căn dặn kỹ càng là phải bảo khách ăn như thế nào cho đúng Quay nóng lại như thế nào thì để cho ăn ngon Riêng cái kiểu khó tính như thế này Thì mình lại cực kỳ là tôn trọng nha Chứng tỏ là họ cực kỳ tâm huyết với nghề Và những cái bánh họ làm ra Tất cả cũng chỉ vì đến tay khách để giữ được cái hương vị ngon nhất Ăn bánh xé là phải ăn bằng tay Thế nên là quán cũng chuẩn bị sẵn bao tay rồi Mình thì gọi một cái phần bò phô mai giá là 40k Còn bình thường mà không mix thì sẽ là 30-35k thì phải Nhưng mà trông anh ý làm nó có vẻ hơi khác Thế nên là xin phép là thử đầu tiên luôn Ăn dính cái phần vỏ hay lắm Kiểu vừa mỏng lại vừa giòn Cắn cái tự nhiên là thấy ngập nhân chuối nha Vị chuối kết hợp với cái vị sốt trứng ngọt nhẹ nhẹ nữa Ê lạ mà ngon nha À cái đồ chua này thì là đi kèm đó Thì sẽ có những người đến đây ăn và mua rất nhiều Thế nên là đồ chua để giải ngấy Hình như cái làm nên sự đặc biệt của cái bánh xé chính là mấy cái sốt chấm Mình nhớ không nhầm thì màu xanh là cái sốt thảo mộc Ăn phát là thấy cái mùi sọc lên luôn nha Làm cho cái hương vị bánh xé thêm lạ Cái mình đang ăn là nhân gà phô mai Thế nên khi ăn còn thêm cái sự ngậy béo nữa Nhưng mà để nói mình thích hơn ý Thì sẽ là cái sốt màu vàng này cơ Mình cảm giác ăn cùng cái bánh xé nó cuốn hơn Có cái vị mù tạt này Chưa ăn ngửi thôi đã thấy thơm rồi Xử lý xong cái nhân gà phô mai thì quay sang cái nhân bò Sẽ có cả hệ nha bạn nào không ăn được thì có thể bảo với cả anh chủ quán Vẫn cứ lần lượt ăn với cả 2 loại sốt Nhưng mà mình cảm nhận cái nhân bánh này Có vẻ là nguyên bản hơn Và có 1 điểm cộng nữa cho quán này nếu mọi người ăn tại chỗ Thì đây cái view cũng ổn áp vết đi chứ