福建泉州深滬拳頭母,用拳頭打出來的大肉丸,口感Q彈有韌性一口爆汁。

南方美味
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140 觀看·2025年10月29日
從早上四點多打到下午兩點還在打
那個屬己得意拉出去他自己就關上來
傳說這是用拳頭打出來的美食
還會爆汁
今天來看一下
這是豬的後腿肉
它沒有那麼多腿肉
它的黏性會比較好
彈性會比較好
是要有筋的嗎
對 有筋的
比較Q
比較有嚼勁
一天要用好幾百斤
打這個肉很辛苦
很辛苦
生意年老了之後
從早上四點多打到下午兩點還在打
那個屬己得意拉出去他自己就關上來
身後的拳頭是怎麼來的
以前移民族還賣東西吃
放在桌子上做一碗肉
挑出這個拳頭
要怎麼搞就搞得大一點
慢慢演變這個拳頭
本地的地瓜粉
肉跟粉的比例怎麼樣
這個發明基礎是五以上
做了四十多年
十七歲做到現在
你一定要誠信
你誠信你這個路都營養
用手捏成拳頭大小
對 這個像拳頭
一分鐘可以捏多少個
來去詳細算一下
一下子抓起來就一個
泉州 新疆 臺南
一般人都喜歡來吃肉排
還上去一下去給他們吃完
一天就搞定
還要一直想要買
就是這裡比較正宗
