只要熬上一瓶楊梅醬,你就可以擁有無數杯當紅楊梅汁了!!

流年养生美味
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62 觀看·2025年10月16日
這個是最當季的消暑風味
當紅楊梅汁
愛楊梅的人真的是無可奈何
不僅季節短 還容易壞
有一點點發酵味
那這楊梅就算不上新鮮了
就算現在有冰箱
這鮮味也留不了兩三天
但是
你要是熬成楊梅醬
存著
往後等你懷念楊梅的時候
就可以來一杯楊梅汁了
剩一些楊梅撒上白砂糖
你看就這樣輕輕地晃一晃
楊梅就自動地裹上糖衣了
放到冰箱急凍起來
夏天做果茶的時候
就可以把它當作降溫的冰塊
我這裡是500克左右的楊梅肉
加了100克的白砂糖
先糖漬出汁
也可以碾一碾
一會兒熬的時候就沒那麼費勁
先開大火 熬乾一些水分
果肉變得軟爛的時候
你就轉中火
現在鍋裡已經沒有什麼楊梅汁了
那這個時候就加一顆檸檬汁進來
檸檬汁可以延長果醬的保存時間
熬到完全沒有流動的液體了
那這鍋生津解暑的楊梅醬就算是熬好了
剛剛凍的楊梅冰也好了
是不是很像一顆顆楊梅冰淇淋
看著就很降溫呢
這個楊梅醬其實就是預製楊梅汁的靈魂所在
我煮了楊梅湯對進來
或者簡單的氣泡水涼白開
那也是有滋有味的
接下來的酷暑天
你都可以喝上一杯快手版的當紅楊梅汁
生津解暑真的不在話下
