西方料理🍔 美國家庭便餐，竟用芬達燉香蕉？！

倒入芬達一罐 下入大椒 感覺會好吃 哈嘍 大家好 先給你們看一段視頻 這是為美國博主分享的食譜 草莓芬達煮香蕉配大米飯 搭配文案是為了省錢的全家晚餐 先不論這份食譜是不是為了省錢 畢竟人家已經是擁有34萬粉絲 平均每部視頻都有近百萬播放的博主了 就說這道菜 它是真的做給全家人吃了 它是認真的 是真的可以吃的 既然如此 那咱們肯定要來試一下啦 這道菜其實並非它的原創 是改編 改編自拉丁美洲的Plantaino Piccaro 無所謂怎麼讀 反正你們只要知道頭個單詞的英文是Plantain 中文名叫大椒 大椒和我們日常吃的香蕉不太一樣 在某些非洲國家會被當作主食之一 著名的奧德標運的就是這玩意兒 以前我做過一道印度美食 用的就是還沒成熟的青色大椒 這回我買來了成熟版本 這是大椒嗎? 成熟之後感覺和普通香蕉好像差不了太多 視頻中老美手中拿的比較長 應該是品種不太一樣 我們這好像就比較接近奧德標的版本 來嚐看看主食香蕉什麼味兒 比普通香蕉澀 口感和米椒還挺像的 很緊實 非常澀 感覺像是在吃普通香蕉的香蕉皮 先給它放一邊 至於芬達呢? 視頻中老美用的芬達是草莓芬達 這口味咱國內沒有 好在網上有賣哈 摺合4元一罐 不貴 哎呦 這誰啊? 嚇我一跳 不對 有兩罐 嚇我兩跳 同樣 來嚐嚐什麼味兒 沒有什麼特殊的 就是草莓味的汽水 非要說點什麼特別的話 就是有點甜 很甜 不一定是對的 估計不太符合大多數人的口味吧 可你不是大多數人的口味 OK 第一步 咱們先來煮飯吧 因為煮飯得煮一會兒 煮的時間我們再來做芬達 這位博主的做飯方式也很奇特 先炸再煮 而且不用電飯煲做 哎 不過假如他們煮食不是大米的話 確實沒必要用電飯煲哈 先往鑄鐵鍋中倒入油 油量和米飯的量差不多 冷油倒入生米 炸至金黃 我這輩子還沒想過 米能以這種形態出現在我面前 這是廚房該看到的畫面吧 這是廚餘能看到的畫面吧 剛纔是生龍活虎的階段 這一回是接近化蛹的階段 打碼還挺貼心 哎 我要是再炸下去 會不會變成爆米花呀 倒入洗好的米飯 嗚嗚 快水 水量大概就是米的兩倍多 應該就可以了 緊接著撒入鹽巴 原視頻加了巨量的鹽巴 就算對於四口之家來說也太多了吧 我們就撒一勺吧 會不會有點少啊 再來一勺 最後再來一勺 我記得某人說過 如果你覺得鹽加太少了 那就是足夠了 三勺總共 把它轉移到另一個竈臺 煮30分鐘 現在開始製作 芬達燉香蕉 說錯了 大蕉 我們將它切塊 從這裡也能看出大蕉與香蕉的不同 切的時候能感覺肉質很筋道 點火 倒入芬達一罐 我第一次看到這道料理的時候 表情就像它一樣 掰進肉桂一根 下入大蕉 好 喂 哎 這麼滑了嗎 要的放鍋裡 是印度手法沒錯 看不出它是在沸騰還是汽水冒泡 ok 是沸騰 加入紅糖一湯匙 原食品加的是一種淡紅糖 雖說不完整 但包裝上依舊能看出 light brown什麼什麼的 也不知道有什麼區別 反正我就加紅糖好了 這個憑藉它飄逸的程度以及顏色來看 應該是肉桂粉 我們就也憑感覺加一點 將它們攪拌均勻 接下來就是收汁環節 我突然有一個猜想 大蕉澱粉含量高 那我現在在做的芬達大蕉 是不是可以看做是一種巴斯地瓜呢 芬達收汁完後就是糖漿 這麼一想感覺會好吃 就是不知大蕉煮完什麼味 ok 這樣差不多 比原食品的稍微乾了一點 哇哦 還不錯哦 有點血腥 這位博主他還做了一道燉雞 就是拿雞腿來煮湯 這個就算了吧 我是真認不出他用了什麼食材 哎 這樣吧 家裡還有幾包印度預制菜 我開一包 就用它吧 裡邊有菠菜 彌補一下兩道菜中缺少的維生素 看看還有什麼 主要就是紅豆和菠菜 其他都是老選手 不對吧 yellow lentils 怎麼就和紅豆有關係了 你起碼翻譯成黃豆吧 直接下入包裝 水煮5分鐘 才過20分鐘 飯好像好了 哇哦 還不錯嘛 白中帶筋 還有鍋巴 好久沒吃到帶鍋巴的米飯了 電飯煲煮的都不會帶鍋巴 聞著也挺香 走 嘗嘗去 嘗嘗看 哦 不對 差點忘了 還有一包印度美食 有點臭 有股泡麵蔬菜包的味道 倒完了嗎 哇 這味兒真是印度美食中少數比較臭的一種了 有種香臭香臭的味道 很難形容 外觀也不算好看 斑斑點點的 如果大家不想像印度美食這樣 平時臭臭的 斑斑點點的 我一直在用的西木原男士專研套裝 就很推薦大家使用了 尤其最近春暖花開 萬物復蘇 臉上油脂容易急速分泌 一抹一手油不說 黑頭 痘痘 也容易滋生泛濫 那這一套就能擺平咱男生的皮膚問題了 做到有效清潔控油加保濕換膚 而且它還超越了歐蘭雅登頂男士護膚套裝年度回購榜 霸佔了三榜TOP 真的是國貨之光 它用起來也很省事 平時洗臉 拍水 抹乳 不到兩分鐘就能搞定 我用了差不多兩年 現在臉摸著都光滑了不少 潔面理師專為咱男生專研的強清潔胺基酸體系 能深層清潔毛孔裡的油脂污垢 洗完臉特舒爽 不會繃著難受 水乳清清爽爽 我這個大油皮也不會覺得黏膩 精華水裡的極光黑羽山精萃 可以從源頭緩解皮膚的過度出油 搭配全能乳的專研五重功效 一套下來輕鬆改善咱男生痘痘 黑頭 和大毛孔的問題 現在這頂一大優惠券 到時候更優惠 老朋友西墨園還貼心附贈了產品小量試用 售後服務有保障 日常咱男生護膚真的可以首選這套 來把飯倒上去 哎 這麼一看正常多了 咱們先來嚐嚐飯吧 我覺得飯應該還不錯 呃 有點鹹 就是比鹹稍微更鹹了那麼一點 但尚處接受範圍之內 還行 就是鹹飯的味道 裡面油炸過的米還帶著一股焦香 很奇特 要是能多加些料就好了 加些什麼香菇啊 胡蘿蔔啊 什麼的還可以啊 這種先炸後煮的方式還可以 這印度料理包啊 不僅是聞起來有點微臭 嚐起來也是有點微臭 自然味挺重 除了酸鹹苦辣之外 其他的所有味道都有 花裏胡哨的分不清主色 但有點什麼好呢 就是它的豆子很綿軟 你一口咬下去 基本上感覺不出來有任何固體 非常的絲滑 最後來試一試咱今天的主角 還沒吃上就聞到股非常甜膩的味道了 乾了 嗯 哇 不行了 趕緊吃點別的緩一下 我知道 這叫對沖 你來嘗嘗看這個 尿大一點 就啄了這麼一小口就說難吃 就說確實很難吃 不是 熟大椒真的能吃嗎 太澀了 感覺是生吃時的十倍澀 澀得扎嘴 假如你能接受這種澀 那它的味道其實也還算行 緊實的香蕉味加草莓醬 就這種感覺 哦 會不會是因為我的大椒還沒熟啊 我看這部視頻中的大椒都已經黑了 原視頻中的大椒也有一些黑點 然而我買的大椒就是單純的黃色 哎 我突然有一個想法 這個太甜 這個太鹹 而這個是香 但沒什麼味 那這樣的話 把它們全部合在一起 不就五毒五味俱全了嗎 來攪拌均勻啊 我現在心情很複雜 像這道料理一樣複雜 其實也還好 還好 也沒那麼難吃 就是不搭 一道菜裡面啥都有 那什麼東西是像啥都有的呢 乾水 好的 本期視頻就到這裡 感謝大家看到最後 我會去復刻嘗試世界上很多稀奇古怪好吃不好吃的美食 喜歡的話記得點個關注點個贊 我們下期再見 拜拜