Tàu Hũ Làm Món Này Nhanh Ngon Đủ Dinh Dưỡng K Cần Ăn Cơm Vẫn No

Heo Nhí Miền Quê
260 người theo dõi
4 Lượt xem video·30 thg 7, 2025
Nguyên liệu:
5 miếng tàu hũ trắng
2mc đậu xanh chín
2mc bột mì đa dụng
5g bún tàu
50g carot
50g đậu que
50g nấm đùi gà
3 nấm mèo nhỏ
1/2 trái bắp mỹ
hành ngò
1/4mcf muối
1/2mcf hạt nêm
1mcf đường cát
1/2mcf tiêu xay
Cách làm: heo kính mời quý ông bà cô chú a chị các bạn các e xem trong video ạ.. nếu có điều gì thiếu sót xin góp ý để heo hoàn thiện hơn.heo chân thành cảm ơn và yêu tất cả mọi người ạ.. trân trọng !!
Heo mình chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video
Chúc cả nhà một ngày mới thật là bình an và hạnh phúc
Hôm nay Heo chia sẻ một món chai cực kỳ ngon
Được làm từ đậu hủ và rau củ
Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản
Cho ra món đậu hủ
Bên trong thì giòn, ngọt, béo, bùi
Bên ngoài thì cái giỏ giòn rợp rợp luôn
Mình ăn với cơm với bún hay ăn không đều ngon
Và đây là tất cả nguyên liệu của Heo
Trước tiên Heo sẽ đi cắt đậu hủ
Heo có 5 miếng đậu hủ màu trắng
Đậu hủ này người ta chưa có chiên
Vậy thì Heo sẽ cắt ra thành những miếng nhỏ như vầy
Và 5 miếng đậu hủ này thì Heo cân được là 500g
Cắt làm 4 thì nó hơi to quá
Bây giờ thì Heo sẽ chia ra làm 6
Một miếng như vầy thì Heo sẽ cắt làm 6 miếng như vầy
Thì nó vuông nó vừa hơn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ tiếp tục cắt hết đậu hủ luôn
Đây là đậu hủ Heo cắt xong hết rồi
Giờ thì Heo chuẩn bị đem chiên nha
Heo sẽ cho dầu vào chảo
Mình cho dầu một lượng vừa đủ
Miễn sao nó ngập miếng đậu hủ là được rồi
Không cần phải cho nhiều quá
Mở lửa lên
Khi mà dầu còn hơi ấm ấm
Thì lúc này Heo sẽ cho đậu hủ vào chiên
Đậu hủ Heo đã cho vào chảo xong hết rồi
Giờ thì Heo sẽ mở lửa trung bình
Rồi mình chiên cho đến khi nào
Mình thấy ở bên ngoài
4 mặt của đậu hủ nó vàng đều hết là được
Với làm món ăn này thì cả nhà nên mua đậu hủ trắng xong rồi mình chiên sẽ ngon hơn
Đừng có mua đậu hủ chiên sẵn nó sẽ không ngon nha
Chiên đậu hủ này thì nhanh lắm tầm khoảng 5 phút
Thì bây giờ 4 mặt của đậu hủ cũng đã vàng hết rồi
Giờ thì Heo chuẩn bị để mà mình lấy ra
Ở bên đây Heo có một cái rổ nè
Giờ thì Heo sẽ lấy đậu hủ qua bên cái rổ
Để cho đậu hủ của mình nó được ráo dầu
Để nó sẽ nguội lại
Rồi giờ thì Heo tiếp tục lấy hết đậu hủ ra luôn nha
Đậu hủ đã lấy ra xong rồi
Giờ thì Heo sẽ đi sơ chế rau củ
Heo có chuẩn bị củ cà rốt 50g
Bây giờ thì Heo sẽ cắt thành từng cái lát mỏng
Xong rồi thì Heo sẽ xắt lại thành sợi
Và Heo cũng sẽ xắt thành những cái hạt lụ nhỏ
Heo cũng có chuẩn bị 50g đậu que
Heo cũng cắt thành từng khoanh nhỏ luôn
Và tất cả rau củ, nấm, nấm mèo
Với lại bắp thì Heo cũng cắt nhỏ luôn nha
Và đây là dĩa rau củ Heo đã cắt xong hết rồi nè
Giờ Heo trở lại với đậu hủ
Đậu hủ lúc này thì cũng đã nguội rồi
Bây giờ thì Heo sẽ lấy miếng đậu hủ ra
Xong rồi Heo sẽ dùng cái kéo
Mình sẽ cắt ở trên một cái bề mặt của đậu hủ
Thành một cái góc xéo như vầy nè
Chia làm 4 nhánh
Giờ khi mình cắt góc xéo
Thì mình cũng sẽ cắt theo cái góc vuông của miếng đậu hủ nha
Như vậy lát nữa thì cái miếng đậu hủ
Nó bung lên như vầy
Nhìn sẽ đẹp lắm
Rồi Heo dùng cái muỗng cà phê
Mình dùng cái đầu nhỏ ở dưới
Bây giờ thì Heo sẽ khiều hết
Cái phần ruột màu trắng ra
Và cái phần ruột màu trắng này
Sau khi mình chiên xong
Thì lúc này
Phần ruột này nó rất là dai luôn
Cái phần đậu hủ mình chiên bên ngoài
Nó vàng
Nó cũng rất là dai, nó dẻo
Nên khi mình lấy
Mình cũng không sợ bị rách nữa
Rồi bây giờ Heo lấy hết ruột ra rồi
Giờ thì cái miếng đậu hủ chỉ còn là
Một cái miếng giỏ rỗng à
Tiếp tục Heo sẽ lấy miếng thứ 2
Cho cả nhà xem lại rõ hơn nha
Lấy ghéo cắt thành 4 góc
Chia ra làm 4 miếng như vầy
Rồi dùng cái muỗng
Khiều nhẹ
Lấy cái phần ruột đậu hủ trắng bên trong ra
Mình lấy phần đậu hủ trắng bên trong
Lát nữa thì Heo sẽ trộn với rau củ
Thì mình ăn sẽ ngon hơn
Miếng thứ 2 thì Heo
Cũng lấy cái ruột trắng ra hết rồi nè
Rất là nhanh và dễ luôn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ tiếp tục
Lấy hết phần còn lại nha
Đậu hủ thì Heo lấy cái ruột màu trắng ra ngoài
Thao xong hết rồi nè
Bây giờ thì Heo sẽ bóp lại
Cho cái phần ruột màu trắng này nó được nhuyễn và mịn
Đậu hủ đã nhuyễn rồi
Bây giờ thì Heo sẽ cho hết cái phần rau củ lúc nãy
Heo xắt nhỏ ra luôn
Và cái phần bún tàu thì Heo cũng
Cắt khúc thành từng cái khúc nhỏ
Tầm khoảng 1-2cm nha
Xong rồi
Còn đây là đậu xanh Heo đã hấp mềm
Heo cũng cho vào đây tầm khoảng 2 muỗng canh
Và 2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 phần tư muỗng cà phê mối
1 muỗng cà phê đường
Và 1 phần 2 muỗng cà phê hạt nem
1 phần 2 muỗng cà phê tiêu
Vậy cần tạo thì Heo cũng xắt nhỏ cho vào luôn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ dùng đũa
Trộn cho những cái gia vị này
Nó đều nhau
Trộn bằng đũa thì gia vị
Nó cũng đã đều nhau rồi nè
Nhưng mà để cho cái phần nhân này nó dẻo hơn
Nó mềm hơn thì Heo sẽ dùng tay
Để mà mình nhồi bóp cho tàu hủ
Bột và nấm
Nó ra cái độ ẩm thì cái phần nhân của mình
Nó sẽ dẻo ngon hơn
Heo nhồi một tí xíu thì lúc này
Nhân cũng đã dẻo mềm rồi
Giờ thì Heo sẽ nén ở đây
Và mình sẽ để cho nhân nó nghỉ tầm khoảng 5-10 phút
Để cho nó thấm đều với gia vị
Sau khi để nhân nghỉ được 10 phút
Thì lúc này Heo sẽ nhồi cái phần nhân này
Vào cái miếng tàu hủ của mình
Mới gắt ra lúc nãy
Và lúc này thì cái phần nhân
Nó rất là dẻo và mềm luôn
Nó có cái độ kết dính rất là cao
Nhồi cái nhân này vào trong
Cái miếng tàu hủ thì dễ lắm
Mình lấy đũa
Mình cho cái nhân vào
Xong rồi mình dùng cái tay mình nén phụ
Thì cái nhân bên trong nó sẽ dễ chặt
Và rất là ngon
Miếng đầu tiên thì Heo cũng nhồi nhân vào xong hết rồi nè
Và cả nhà nhớ khi nhồi nhân
Thì mình sẽ nhồi cho nó đầy
Cái miếng tàu hủ luôn cho nó chặt
Heo sẽ làm tiếp miếng thứ 2 cho cả nhà xem cho rõ hơn
Nhồi này thì giống như là mình nhồi khu quai vậy hà
Rất là nhanh và dễ
Nhưng mà khi nhồi á
Cả nhà nhớ kéo 4 gốc của miếng tàu hủ lên nha
Để lát nữa mình chiên á
Thì nhìn nó sẽ ngon và đẹp mắt hơn
Cả nhà không muốn dùng đũa
Nhưng để mà mình nhồi như vậy á
Thì mình dùng tay luôn cũng được nữa
Không sao hết trơn á, mình làm mình ăn mà
Miếng thứ 2 thì Heo cũng đã nhồi đầy nhân rồi nè
Giờ thì Heo sẽ tiếp tục làm hết luôn nha
Và đây là những miếng tàu hủ
Heo đã nhồi xong hết rồi
Và Heo chuẩn bị đem chiên
Đây là cái chảo dầu Heo chiên tàu hủ lúc nãy nè
Bây giờ thì Heo sẽ cho dầu nhiều thêm
Để mà mình chiên cho nó ngập cái miếng tàu hủ
Lửa lên cho đũa vào
Thấy đũa sôi như vầy là dầu đã nóng rồi
Giờ thì Heo sẽ lần lượt
Cho hết những cái miếng tàu hủ vào
Rồi mình chiên nha
Khi cho tàu hủ vào thì cả nhà khoan hâm
Ở lửa lớn, mình mở lửa dưới trung bình
Khi mà cho tàu hủ vào xong hết rồi
Thì mình hãy chiên ở lửa trung bình
Cho tàu hủ của mình
Nó không rút dầu vào trong
Và cái miếng tàu hủ của mình nó được chín đều
Nhớ là mình chiên
Ở lửa trung bình, đừng chiên
Ở lửa lớn hoặc là lửa nhỏ nha
Heo chiên tàu hủ tầm cỡ khoảng 3 phút
Bây giờ thì Heo sẽ trở về lại
Và cả nhà xem nè
Cái mặt dưới của miếng tàu hủ nó vàng
Và có cảm giác nó đã rất là giòn rồi đó
Khi trở về xong
Thì cái mặt bên dưới này
Heo cũng sẽ chiên tầm khoảng 3 đến 4 phút
Cho cái nhân bên trong của mình nó được chín vàng
Mặt dưới của tàu hủ
Thì cũng đã chín vàng rồi nè
Bây giờ thì Heo sẽ đỡ lên
Và mình chiên ở dưới cái phần chân tàu hủ nha
Chiên cái phần chân tàu hủ
Cho nhân bên trong nó được thiệt là chín
Và cái mặt trên của miếng tàu hủ
Thì nó sẽ không bị khát như vậy
Nhìn sẽ ngon và bắt mắt hơn
Xong hết rồi
Tiếp tục Heo cũng sẽ chiên tầm khoảng 3 phút
Và cả nhà xem
Sau khi chiên 3 phút
Thì lúc này
Cái tàu hủ nó đã rất là ngon rồi
Và nó rất là vàng
Hiện tại nó rất là thơm luôn
Giờ Heo chuẩn bị để mà mình lấy ra nha
Ở bên này Heo có chuẩn bị cái rổ
Và lót vào miếng giấy ăn nè
Thì Heo sẽ lần lượt lấy hết
Những miếng tàu hủ này ra luôn
Tàu hủ thì nó không có rút dầu vào trong
Nhưng mà Heo cũng muốn lót giấy ăn
Để cho cái miếng tàu hủ của mình nó thật khô ráo
Nhìn nó sẽ ngon hơn
Và đây là thành phẩm
Đậu hủ túi vàng Heo đã chiên
Chín xong hết rồi nè
Bây giờ thì nó rất là giòn và rất là thơm luôn
Heo cũng có chuẩn bị 1 miếng nè
Miếng này thì hồi nãy Heo cắt làm 4
Nó hơi to nè
Nhưng mà to thì mình ăn được nhiều nó sẽ ngon hơn
Rồi bây giờ Heo dùng dao cắt ra nha
Cái rổ bên ngoài
Nó rất là giòn
Và cái nhân bên trong nó dai dai nè
Rồi bây giờ thì Heo sẽ mở ra cho
Cả nhà xem nhân bên trong nha
Wow nhân bên trong thì
Xen lẫn đậu hủ và rau củ nè
Đặc biệt là nhiều nấm mèo
Nhìn rất là ngon và hấp dẫn
Nhà xem nhân bên trong
Rất là dẻo mềm và thơm
Giờ Heo mời cả nhà thưởng thức với Heo nha
Uhm ngon lắm luôn cả nhà ơi
Cái giỏ tàu hủ vạn
Ở bên ngoài thì nó giòn rợp rợp
Nhân bên trong thì nó cũng giòn
Ngon, béo, bùi
Giòn từ rau củ
Và béo từ tàu hủ nè
Rồi bùi bùi của đậu xanh
Đặc biệt
Mình ăn trúng cái sợi của nấm mèo
Thì nó giòn sật sật vậy đó
Ngon lắm
Món này mình có thể làm cho
Cái món khai vị trong các bữa tiệc
Hoặc là mình chiên mình ăn không cũng ngon nữa
Rồi mình ăn cơm cũng ngon nữa nè
Và đặc biệt hơn là
Mình ăn dưới bún, dưới nước mắm chua cay mặn ngọt
Thì cũng sẽ rất rất là ngon luôn
Và với món ăn này
Thì nó chua rất là nhiều dinh dưỡng
Ở bên trong có tinh bột nè
Có rau củ, có đậu hủ
Cho nên khi mình ăn
Mình không cần phải ăn dưới cơm
Mình cũng no bụng nữa
Cách làm thì rất là nhanh và đơn giản
Nguyên liệu cũng dễ tìm và rẻ tiền nữa
5 miếng tàu hủ thì có 15.000
