Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa béo ngon không bị chát

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
31 Lượt xem video·10 thg 8, 2025
Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa béo ngon không bị chát
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào các chú, anh chị và các bạn
Hôm nay nhà mình có nảy chuối chín, nhìn rất là ngon
Đây là chuối sinday, các bạn, nó cũng đã chín mùi rồi
Mình làm bánh chuối hấp thì ăn nó sẽ ngon hơn
Hôm nay mình sẽ làm bánh chuối hấp nước cốt dừa
Nguyên liệu mình gần có, mình có 1 nảy chuối
Nảy chuối mình đổ 1kg
Với mình cũng có 120gr đường
20gr bột năng
150gr bột gạo lọc
Và 1 ít muối
Với mình cũng có 400gr nước cốt dừa
Thì bây giờ mình sẽ cắt phần chuối ra
Mình sẽ nhòi chuối trước nha các bạn
Mình sẽ lột chuối ra
Sau đó mình sẽ cắt chuối cho nó nhỏ nhỏ
Chuối mùa này chín mùi quá
Mình bỏ cái này qua đi
Nên là chuối để chín mùi
Nhiều khi cái chuối nằm rạp xíu xíu thì mình để lại
Nhiều khi nó rạp, mình sợ có con sâu
Thì mình lột xong, mình sẽ cắt chuối cho nó nhỏ nhé
Rồi mình sẽ nhòi chuối nha
Bởi chuối này các bạn thấy là
Bởi vì nhà chuối trong vườn mình đem ra
Chứ để nhiều khi mình ăn sống, mình ăn nó cũng ngán nữa
Mình làm món bánh chiên gì đó
Giờ mình sẽ nhòi, mình bóp phần chuối cho nó nhuyễn
Mình cũng cho đường vào luôn
Mình bóp chuối với đường, với muối
Lượt luôn ha
Để chuối, mình nhòi chuối xong rồi
Chuối mà nó chín mùi như thế này
Mình ăn nó có độ ngọt và độ thơm
Nãy chuối chín, mình lo
Mình làm trẻ bánh chuối luôn cho gia đình thưởng thức
Cho nên là mình cũng làm
Nhiều khi tối mình không có đi gói dĩa bánh chuối này
Nhiều khi mình ăn, mình coi tivi nó cũng rất là ngon nữa
Bây giờ mình sẽ bóp phần chuối này cho nó nhuyễn hơn luôn nha
Chuối mình nhòi bây giờ nó cũng đã nhuyễn
Bây giờ mình sẽ tiến hành là mình sẽ làm phần bột
Mình cũng để bao tay này
Mình sẽ nhòi bột luôn nha các bạn
Bây giờ mình sẽ cho hết bột gạo vào bột nước
Mình có cho vào trong thao luôn
Mình cho nước cốt
Đây là mình sử dụng nước cốt nha
Chứ mình không có cho nước lọc nha các bạn
Mình coi trước cái độ bột của mình như thế nào
Bây giờ mình sẽ cho tiếp cái phần nước cốt vô
Bột của mình nó đặc hơn là nó lọc
Bởi vì bột này mình thấy là cho nó hơi vừa thôi
Nó hơi sần sệt đó các bạn
Tại vì mình còn cho chuối vô nữa cho nên là cái bột của mình nó sẽ lọc ra là vừa
Còn nếu mà mình làm bột cho chuối nó lỏng nữa
Bánh chuối của mình nó ăn nó sẽ không có ngon, nó không có vị
Mình thấy bột nó còn hơi khô nè
Mình sẽ cho thêm một ít nước cốt nữa cho nó ngon
Mình sẽ bóp cái phần bột cho nó mịn ra
Bột thì mình nhòi nó lỏng lỏng như vầy là được nè
Chuối mình cho vào trong bột nữa
Rồi bây giờ mình sẽ việc là mình sẽ lột cái bao tay này ra
Mình cho cái bột của mình với chuối cho nó đều nha
Rồi mình cũng lấy cái sạng nè, mình sẽ quậy đều lên
Mình cứ như là mình khuấy cho nó đều thôi
Mình thấy cái độ bột như vầy là được nè các bạn
Mình không có cho thêm nước cốt vừa nữa nha
Rồi bây giờ thì mình chuẩn bị cái sửng
Rồi sau đó thì mình sẽ cho chuối vào trong sửng
Thì mình cũng chuẩn bị cái sửng nè
Rồi mình cũng lót lá chuối nha
Rồi mình sẽ để bột ở trong cái sửng nè
Mình sẽ hấp bánh luôn nha các bạn
Cái món chuối nè
Để nó thơm quá trời luôn
Nước cốt vừa nè, mình nghĩ là nó béo ngặn luôn đó các bạn
Rồi bây giờ mình sẽ chải cho nó đều nha
Rồi bây giờ mình sẽ tiến hành đi xuống dưới mình hấp bánh luôn
Thì mình cũng chuẩn bị cái nồi nước nè
Rồi bây giờ mình sẽ để cái sửng bánh là mình hấp nha
Rồi bây giờ mình sẽ hấp cái sửng bánh này
Trong lòng là 40 phút thì sẽ chín luôn nha các bạn
Thì khi nào mà bánh chín thì mình sẽ lấy ra
Mình quay tiếp cho các bạn xem nha
Coi cái món bánh chuối của mình như thế nào nè các bạn
Bánh chuối là mình hấp từ nãy giờ là cũng được nửa tiếng nè các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ xăm thử
Coi bánh chuối của mình nó chín hay chưa nha
Thì mình cũng có chuẩn bị cây tăm nè
Thì bây giờ là mình sẽ xăm thử
Coi cái bột nó còn dính trong cây tăm của mình hay không nha
Mình cứ dịch là mình xăm hẳn xuống luôn
Rồi mình núp lên
Thì bột thì nó không còn dính trong cây tăm của mình nữa
Là bánh đã chín nè các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ cắt cái phần bánh này ra
Mình chờ cho bánh chuối cho nó nguội nha
Bánh chuối thì bây giờ nó để là cũng nguội nè các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ bưng 1 ổ bánh chuối qua bên cái thớt của mình nha
Rồi mình sẽ lấy miếng lá chuối nè
Nhìn nó rất là ngon lắm luôn nè các bạn
Rồi bây giờ là mình sẽ cắt chuối ra luôn
Thì mình cắt giống như vậy là cho nó có miếng chả vậy đó các bạn
Con dao thì mình cũng bọc thực phẩm rồi
Cho nên là mình cắt là nó không có sợ mà nó dính bọt vào trong con dao của mình nha
Thì bây giờ là mình sẽ cắt miếng chuối cho nó thành miếng chả như thế này là được nè ha
Rồi bây giờ là mình sẽ lấy cái miếng chuối lên
Đây các bạn
Nhìn rất là ngon ha
Mình để qua bên cái dĩa đi
Các bạn thấy dĩa bánh chuối của mình nhìn nó có hấp dẫn hay không ha
Thì bây giờ là mình sẽ thưởng thức thử xem cái bánh chuối của mình như thế nào nha các bạn
Thì mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình nha
Thì như cái món bánh chuối này á
Thì mình làm thì mình không có ăn chung với nước cốt
Tại vì là mình khoa cái nước cốt vào trong cái phần bột rồi
Cho nên là cái bánh chuối thì nó có cái độ béo rất là nhiều
Còn nếu mà các bạn mà muốn ăn mà có thêm nước cốt á
Thì các bạn cũng có thể là mình làm chấm riêng ở bên ngoài cũng vẫn được nha
Thì bây giờ là mình sẽ dùng thử coi cái bánh chuối của mình
Ăn coi nó độ ngọt độ béo như thế nào nha các bạn
Cái bánh chuối thì mình ăn thì mình thấy nó có cái độ dẻo
Nó rất là ngon
Và độ béo độ ngọt nó rất là vừa phải các bạn
Cái độ béo nó rất là béo lắm luôn
Tại vì vậy là mình cho nước cốt không
Mình không có khoa thêm 1 miếng nước nào hết
Cũng hên là cái nải chuối của mình là nó rất là mùi
Cho nên là mình làm cái bánh chuối ăn thì nó có cái độ ngọt độ thơm
Nó rất là ngon
Còn nếu mà nải chuối mà nó không có mùi á các bạn
Thì mình làm lên sợ nhiều khi mình ăn thì nó sẽ có cái độ chát
Và nó sẽ không có độ ngọt nhiều
Thì nó sẽ không có ngon bạn ha
Thì các bạn cũng làm ăn thử đi
Thì video của mình sẽ kết thúc ở đây
Thì mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị và các bạn
Vào những video tiếp theo nha
Xin chào tạm biệt
