Món ăn ngày tết 2024|Cách làm mứt me chua cay kinh doanh ngày tết

Xin chào cô chú anh chị và các bạn Cũng gần sắp đến Tết rồi Chỉ còn có 1 tháng mấy nữa thôi là Tết đến rồi các bạn Thì mình cũng có làm những món bánh mứt Để chiêu đải cho khách khứa Đến nhà mình chơi Đặng mình uống nước trà Mè làm mứt Mình mua ngay cái lúc này Mè trái thì nó to Và nó lớn nữa Mà nó thẳng Mình làm mứt thì nó sẽ ngon Còn nếu mình mua mà cần quá Mè thì nó sẽ bị vốt lại Người ta chỉ có làm là kẹo mứt Làm kẹo mè thôi Chứ cũng không có làm mất được Mình cũng mua được 1 gỗ này Bây giờ mình sẽ làm mứt mè Cho gia đình mình thưởng thức Vòng ngày mùi Tết Bây giờ mình sẽ đem gỗ mè này Đi rửa cho nó sạch Tránh có những bụi nhám Nó bị dơ rất nhiều Rửa xong rồi trụng qua nước sôi Đặng mình lột vỏ mè cho nó dễ Mè mình đã rửa sạch Bây giờ mình sẽ cho mè vào Trụng từ từ Mình sẽ hốt chừng 1 ít Chứ mình để nhiều đi Nếu trụng không kịp Mè của mình sẽ bị vụt Khi mà mình trụng mè Mình sẽ để phần nước cho nó sôi Thịt vào sôi Sau đó mình sẽ để trái mè vào Từ lúc mình để trái mè vào Chừng 10-15 giây Mình sẽ vớt trái mè ra Trong lúc mình vớt trái mè ra Mình nhớ hứng 1 thao nước lọc Cho nó sẵn Mình vớt ra Mình sẽ để vào trong thao nước lọc Tránh khi mè của mình bị chín Nước mình không cần nấu cho nó sôi Chỉ cho nó sôi lăng tăng Lăng tăng lên thôi Mình để trái mè trụng một lần 15 giây Mình chụn đến hết trái mè Mình có cho thêm 1 thao nước lọc Cho muối vào Trong nước lợp Trong thao nước lọc Cái này tránh nhiều khi trái me của mình nó sẽ có độ mủ, thì nó sẽ bị thâm đen ha Thì mình sẽ quậy cái nước muối này nè, cho nó lỡn ra Me thì khi mà mình làm mất á các bạn, thì mình nhớ mình mua trái me mà nó còn có cái cuốn như vầy nè các bạn Thì mình làm á, thì khi mà mình ăn á, thì mình cầm á, thì nó sẽ tiện hơn Thì mình cũng cạo cái cuốn á, cho nó sạch nha Tránh nhiều khi mà mình ướp vô trong đường á, thì nhiều khi cái me này nó sẽ có cái độ chát á, thì nó sẽ không có được ngon Thì mình sẽ gọc cái từ ở trên cái cuốn nè, thì mình sẽ gọc xuống Gọc cho nó hơi sâu sâu xuống, rồi sau đó thì mình cũng tách cái vỏ me cho nó dễ các bạn Thì mình cạo cái phần, cái sóng của me rồi á, thì mình sẽ quậy cái trái me lại Thì mình cũng dùng cái mũi dao á, thì mình sẽ lấy từ ở dưới cái đầu nè, mình sẽ lạn cho mình lấy cái vỏ me ra luôn Các bạn thấy á, me mình mua á, mà làm mất á, cái cơm nó dày như thế này nè, là mình làm á, mình ăn á, thì nó sẽ ngon Chứ nếu mà mình mua trái me mà nó hơi bị dẹp dẹp á, thì khi mà mình làm á, mình lấy cái hộp ra, thì cái phần trái me của mình nó thịt nó ít lắm các bạn Các bạn thấy nè, khi mình lột ra là nó nguyên một ầy luôn á, chứ nó không có mà lấy ra từng miếng nhỏ đâu Khi mà mình trụng nước sôi các bạn, đó mình lột á, thì cái vỏ me á, mình lấy ra nó nguyên một ầy như thế này nè, nó rất là dễ lắm luôn Mình nhớ mình làm con dao á, mình lựa con dao cho nó lụt lụt thôi, mình đừng có lựa dao bén quá nha các bạn Nếu mà bén quá thì mình cầm cái kiểu này nè, nhiều khi mình xước xước á, thì nó sẽ bị rứt tay mình á Các bạn thấy mình lột cái vỏ me nè, rất là dễ lắm luôn Nó bách chóc lóc luôn á Me á, các bạn thấy là mình lột xong á, cái me của mình nó còn xanh, nó còn đẹp như thế này nè các bạn Nếu mà cái me mà mình lột mà mình trụng nó chính quá, thì nó sẽ lên cái màu vàng, là lúc đó là cái me của mình nó đã chín vụt rồi, thì mình làm mất nó sẽ không được ha Thì giờ là mình sẽ để trái me vào trong cái thao nước muối này luôn, thì bây giờ mình sẽ lột cái phần me cho đến hết nha Thì me thì mình cũng đã lột vỏ xong hết nè các bạn, các bạn thấy trái me của mình nè, nhìn nó tươi và nó xanh, nhìn nó rất là ngon ha Thì mình sẽ ngâm trong cái thao nước muối này trong vòng là 6 tiếng, thì sau 6 tiếng thì trái me của mình nó sẽ dịu lại, thì lúc đó mình mới lấy được cái phần hộp Còn như bây giờ me mình nó còn cứng lắm, mình lấy hộp thì nó không được các bạn, lấy là nó gãy cái phần cơm me của mình hết ha Cho nên là mình phải đợi cho 6 tiếng sau thì mình mới lấy được cái phần hộp me nha Me thì mình cũng đã ngâm được 1 đêm rồi các bạn, bây giờ trái me của mình nó đã dịu lại rồi Thì bây giờ là mình sẽ gọc cái sóng lưng này thì mình sẽ lấy luôn cái hộp me ra nha Thì mình cũng có chuẩn bị con dao nhỏ nè, thường thường là mình gọc mình lấy hộp me thì mình lựa con dao cho nó nhỏ mà nó nhọn như thế này Mà nó bén nữa nha các bạn, mình để giữa cái thớt cho nó bên hông như vầy nè Thì mình sẽ gọc qua cái sóng lưng này, mình nhớ là mình gọc cho nó chính giữa, chính giữa cái hộp me đặng 1 hồi là mình lấy ra cho nó dễ các bạn Mình nhớ là mình gọc cho nó sâu vào, sâu cho giữa cái hộp me mình luôn ha Đây, các bạn thấy nè, me của mình bây giờ nó cũng đã dịu ra lắm Thì bây giờ là mình sẽ lấy cái mũi dao thì mình sẽ lấy cái hộp me ra luôn Đó các bạn thấy nè, mình lấy ra nó rất là dễ dàng nè ha Nó rất là lẹ lắm luôn, khi mà mình ngâm me mà dài tiếng thì nó có cái độ mặn của muối thì nó sẽ dịu cái trái me của mình lại Thì mình lấy hộp ra thì nó sẽ không có bị, dạng như là gãy cái trái me của mình Với lại cái cơm me á, nó không có bị gách ở phần trên cái miếng me của mình nữa Lấy ra rất là lẹ nè ha Thì mình cũng dùng cái ngón tay cái của mình á, thì mình sẽ chịu mình tách cho nó ra phụ như vầy nè các bạn Đặng mình lấy cái hộp ra cho nó dễ Thì mình lấy cái trái me này ra rồi, lấy hộp me ra rồi á Thì mình cũng để lại vào trong cái thao nước muối, rồi mình sẽ lấy hết cái trái me rồi á Thì mình sau đó mình đem me của mình á, đi rửa lại, đi xả nước lạnh lại, tránh nhiều khi cho nó nhả cái độ mặn ra Chứ để nó mặn quá Các bạn thấy nào, mình lấy hộp me ra rất là dễ ha Thì bây giờ mình sẽ lấy cái hạt me cho đến hết ha Thì khi mà mình lấy hết rồi á các bạn, thì mình nhớ là mình đi xả dưới nước lạnh Rồi sau đó thì mình sẽ xăm cái trái me của mình, rồi sau đó thì mình mới ướp đường được nha Me thì mình cũng đã lấy hộp xong hết rồi các bạn, thì mình cũng đã rửa cho nó sạch rồi Thì trái me của mình các bạn thấy nào, nhìn nó rất là ngon Mình lấy là cơm rất là dày, chứ nó không có bị mỏng ha Thì bây giờ là mình sẽ xăm me luôn, rồi mình sẽ tiến hành là mình ướp đường nha các bạn Thì mình sẽ đặt trái me lên tấm thớt của mình, thì mình cũng có những cái cây xăm mứt như thế này nè các bạn Thì mình sẽ xăm xuống, mình xăm cho nó nhiều, nhiều lần như vậy Tận giúp khi mà mình ướp đường á, giúp trái me của mình cho nó thấm, cho nó ngon, và nó dẻo nữa Đó, mình cứ lật qua 2 bề, thì mình cứ việc là mình xăm xuống Mình xăm á, thì cái độ chua của me thì nó sẽ ra được 1 ít các bạn Khi mà mình ướp đường á, thì nó sẽ thấm, thì nó sẽ ngon hơn Thì me mình cũng đã xăm rồi, mình sẽ để qua bên cái thao Thì mình sẽ lấy 1 trái me khác, thì mình sẽ xăm tiếp các bạn thấy nào Nước á, khi mà mình rửa á, mình cũng đã để qua cái rổ rồi, để cho nó ráo á Nhưng mà nước nó vẫn còn động, nhưng mà xăm me thì nước nó cũng ra 1 tí xíu Nhưng mà không sao nha Thì bây giờ là mình cứ việc là mình xăm, xăm cho nó nhiều lần Các bạn thấy á, me mình mua mà làm mất á, mình phải lựa cho trái nó thẳng nè Cơm á, nó dày, như vậy á thì mình làm mất á, thì nó sẽ ngon Rồi bây giờ là mình cứ việc là mình xăm khi nào cho đến hết phần me của mình thì thôi nha Me thì mình cũng đã xăm xong rồi các bạn Thì hồi nãy mình cũng có cân thử là me của mình là được 1,5kg các bạn Thì mình vừa lấy hộp ra hết Chỉ còn cái cơm me thôi, là 1,5kg ha Thì mình sẽ ướp đường là 700gr đường Mình ăn á, thì ở nhà mình thích thì còn có cái độ chua nhiều các bạn Cho nên là mình ướp cái phần đường này ít thôi Còn nếu mà các bạn thích mà ăn ngọt hơn á Thì mình có thể là mình tăng cái lượng đường nhiều hơn nha Rồi bây giờ là mình sẽ ướp đường này Cho nó tan ra hết rồi á Thì sáng hôm sau á, thì mình bắt đầu là mình đi sên cái phần me của mình luôn nha Me thì mình ướp đường á Bây giờ đường nó cũng đã tan hết các bạn Thì mình sẽ tiến hành là mình sên mất luôn ha Thì mình cũng chuẩn bị cái chảo rồi Thì mình sẽ cho me vào trong chảo luôn Thì mình sẽ sên cho cái phần đường này cho nó tan ra Rồi sau đó thì mình cho đường nó gút vào trong cái me của mình á Thì lúc đó là trái me của mình nó sẽ dẻo, nó sẽ ngon hơn nha các bạn Me mà mình xăm đó các bạn Khi mà đường nó thấm vào trong trái me của mình á Là nó có nổi mà giống như là nhâm nhâm nhâm như vầy nè Thì cái mức me của mình nó sẽ ngon Ngon lắm các bạn Thì bây giờ là mình sẽ sên Mình thấy là mình sên cái chảo me này là cũng chắc cũng mất hết là 2 tiếng đồng hồ đó các bạn Tại vì mình phải cho cái nước đường này nè Nó ngắm vào trong cái trái me của mình Như vậy thì cái mức mình nó sẽ ngon hơn nha Thì lúc đầu thì mình sẽ để cái mực lửa cho nó cao lên Khi mà nước đường nó sôi rồi thì mình nhớ là giảm cái mực lửa cho nó nhỏ lại Mình để lửa riêu riêu thôi các bạn Chỉ mình đừng để lửa cao quá nha Nếu mà mình để lửa cao quá thì cái nước đường của mình nó xích ở bên dưới đáy chảo Thì nó sẽ bị khét trái me của mình Thì nó sẽ không có ngắm đường vào trong trái me như vậy Thì cái miếng mức của mình nó ăn thì nó sẽ không ngon Và thứ 2 nó không có được dẻo nữa các bạn Nước đường bây giờ nó đã sôi nè các bạn Mình cũng giảm cái mực lửa cho nó nhỏ lại ha Khi mà nước đường của mình nó sôi rồi Các bạn nhớ là mình phải chở cái trái me của mình Để giúp cho nó thấm nha các bạn Nó sẽ thấm đều thì nó sẽ ngon hơn Những cái trái me mà nó nằm ở bên dưới nè Thì mình sẽ lấy nó lên Mình sẽ cho những cái trái mà nằm ở trên Mình sẽ cho nó xuống dưới các bạn Chứ để nhiều khi mấy miếng ở trên thì nó sẽ không có thấm Còn mấy miếng ở dưới thì sợ nó gục cái trái me của mình Thì nó sẽ cũng không được ngon nữa Thì bây giờ mình có việc là mình chở Mình chở nhẹ tay thôi Mình đừng có làm mạnh tay quá nha Tại trái me của mình mình sơn nó rất là mềm các bạn Me thì mình sơn đó các bạn Bây giờ cái nước đường nó cũng đã kẹo kẹo lại như vậy các bạn Nó cũng đã rút vào trong cái nước mức me của mình Là cũng được 1 ít rồi Các bạn thấy me của mình bây giờ nó cũng đã sẵn màu ha Từ nãy giờ là mình cũng chở me Mình cũng chở qua lại như thế này Để giúp cho trái me của mình cho nó thấm đều Cho nó ngon Màu sắc thì cho nó đẹp nha các bạn Các bạn thấy khi mà mình chở Mình nhẹ tay mình cầm từ trên cái cuốn như vậy nè Thì cái trái me của mình nó sẽ không có bị gãy Là mình làm thì nó sẽ ngon hơn Nó rất là dẻo lắm luôn ha Thì bây giờ mình sẽ cho cái nước đường này Cho nó kẹo hơn 1 tí xíu nữa Rồi sau đó thì mình mới cho muối ớt vào nha các bạn Hôm nay là mình sẽ làm mức me Chua cay Cho nên là mình sẽ để dùng thêm muối ớt Để cho nó có cái độ mặn mặn Cay cay Cho nó ngon nha Thì me thì mình ghim Bây giờ nó cũng đã được rồi các bạn Nước đường bây giờ nó cũng đã sắc xuống rồi Thì bây giờ là mình sẽ cho tiếp cái phần muối ớt vào nha Thì ở đây mình cũng có chuẩn bị 1 chén muối ớt nè các bạn Thì mình chỉ có là muối và ớt Rồi mình giả ra Với lại mình cho thêm 1 ít ớt khô Thì mình cho nó có cái màu cho nó đẹp Thì bây giờ là mình sẽ gắt muối ớt Vào trong những trái me của mình Mình gắt từ từ thôi Mình cũng cho ít thôi Chứ mình cũng không có cho nhiều ha Thậm chí cho cái trái me của mình Thì nó sẽ có cái độ mặn mặn Ngọt ngọt, chua chua Như vậy thì nó sẽ ngon ha Và nó cay cay nữa các bạn Trời ơi khi mà mình cho muối ớt vào các bạn Mình thấy cái trái me của mình Nhìn nó rất là ngon và hấp dẫn Và nó rất là thơm nha các bạn Mình nghĩ là chắc nó cay lắm đây Thì mình cũng dùng đôi đũa Thì mình nhớ là mình trở trái me của mình Trở cho nó đều như vậy nè các bạn Đặng khi mà 1 hồi cái mình gắt Mình gắt thêm 1 ít muối ớt Lên bên trên Đặng giúp cho nó thấm đều Mình gắt lên trên vậy Đặng ớt với muối Thì nó sẽ thấm đều vô trong trái me của mình Thì mình sẽ cho muối ớt Thêm 1 lần nữa Rồi sau đó mình sẽ trộn 1 lần nữa Rồi mình sẽ đem đi phơi luôn ha Cho nó đều cái me của mình Mình thấy trái nào Thì nó cũng có miếng muối ớt Như vậy thì nó sẽ thấm Nó mặn mặn, ngọt ngọt, chua chua, cay cay Vậy nó ngon hơn nha Rồi bây giờ là mình sẽ trộn me lên 1 lần nữa Thì mình sẽ đem đi phơi luôn nha các bạn Me thì mình cũng đã trộn Cho nó đều nè các bạn Thì bây giờ là mình sẽ sắp me ra Mình để trên cái siền như thế này Rồi mình phơi cho nó mọc nắng Còn nếu mà các bạn là buổi tối Mà không có nắng thì mình phơi quạt cũng được nè các bạn Các bạn thấy trái me của mình à Nhìn rất là ngon Nó có những miếng ớt như vầy nè Nhìn rất là hấp dẫn lắm luôn Ây da Me mình nó dẻo dữ lắm các bạn Thì bây giờ là mình phải Phơi cho nó 1 tí xíu cho nó có đủ nắng Rồi nếu mà nó ráo phần mặt của trái me rồi Thì mình sẽ chở về luôn ha Me thì mình cũng đã Phơi được 1 nắng rồi các bạn Thì bây giờ cái mặt me ở bên trên thì nó đã ráo rồi Thì bây giờ là mình sẽ Chở cái trái me của mình để cho nó ráo luôn cái mặt dưới Rồi chiều thì mình sẽ Đem vào mình thưởng thức được các bạn Các bạn thấy cái miếng mứt me của mình Nhìn nó rất là ngon ha Thì mình cũng dùng tay mình chở như vầy nè Cho nó lẹ các bạn Để nhiều khi mình cầm đũa Thì nó hơi bị trơn trợt Nó sẽ Bị gớt xuống gớt lui Mình gắp thì nó cũng lâu nữa Cho nên mình dùng tay thì nó sẽ lẹ hơn Các bạn thấy cái miếng mứt me của mình Như thế nào Nhìn nó rất là hấp dẫn Các bạn thấy cái xìa me của mình có bị chảy nước miếng không các bạn Nhìn nó rất là ngon lắm luôn Mình nói chuyện các bạn thấy không Mình nuốt nước miếng hoài luôn Tại vì mình đồ chua mà Thì ai nấy cũng thèm hết Cho nên là thấy cái chảo me thôi Là đã bị chảy nước miếng rồi Thì bây giờ mình sẽ chở me Cho nó hết Rồi sau đó thì mình sẽ đem đi phơi thêm 1 nắng nữa Rồi chiều thì mình sẽ Đem vào mình thưởng thức luôn nha Me thì mình cũng đã phơi thêm 1 nắng các bạn Thì bây giờ trái me của mình Thì nó cũng rất là khô ráo nha Thì khi mà mình sơn mất các bạn Cái cơm me thì nó hơi bị dẹp tí xíu Nhưng mà mình ăn thì nó rất là ngon nha Thì mình có cái độ Mà nó chua chua ca ca như vậy Thì mình thấy răng răng lên miếng ớt Thì nhìn nó cũng rất là đẹp các bạn Thì bây giờ mình sẽ lấy ra mình để vào trong cái dĩa Còn nếu mà ở nhà các bạn Mà có mà cái Giấy kiến mà để làm mất các bạn Thì mình sẽ mua cái Giấy kiến đó thì mình sẽ bọc Từng trái lại Tại nhiều khi có khách tới nhà thì mình Ăn đưa cho khách Cầm từng miếng từng miếng như vậy Thì mình ăn nó cũng rất là tiện Còn không thì mình có bọc thực phẩm Còn không thì mình bọc luôn cũng được Còn nếu mà nhà nào không có thì mình cũng thể Chức những cái trái me này nè Vào trong cái hộp nhựa Thì mình để dành trong tủ lạnh Thì khi mình ăn thì mình lấy ra 1 trái Mình ăn nó cũng rất là ngon nha Thì me mình bây giờ nó cũng đã thành phẩm rồi Thì các bạn thấy trái me Của mình như thế nào Thì các bạn cũng Tết đến rồi Thì mình cũng làm thử cho gia đình mình thưởng thức ha Me thì mùa này nó cũng rất là rộ Thì giá thì nó cũng rẻ Chứ nó không có mắc các bạn Chỉ có cái là công là mình cực Là mình ngồi mình lột cái giỏ me thôi Thì nó hơi cực thôi Nhưng mà mình ăn thì nó rất là ngon Ở nhà mình làm thì vừa khẩu vị của gia đình mình nữa Cho nên là mình cũng làm thử cho gia đình mình thưởng thức ha Thì video của mình sẽ kết thúc ở đây Thì mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị Và các bạn ở những video tiếp theo nha Xin chào cả nhà