Độc lạ bánh xèo chiên theo phong cách không giống ai, đổ tới đâu bào nhân đến đó Quán chỉ bán chủ yếu là đồ chay, có nhiều món nhưng riêng món bánh xèo được nhiều khách lựa chọn nhất. Người thợ đổ bánh chỉ dùng một vá bột duy nhất để tráng vào chảo, tạo thành cái bánh xèo tròn vành mỏng giòn rụm. Chiếc bánh xèo vừa lớn lại có thêm nhân bánh bằng rau củ rất bắt mắt. Điểm đặc biệt của quán là phần rau củ làm nhân bánh xèo không được sơ chế trước, chỉ khi nào có khách gọi bánh thì rau của mới được bào trực tiếp vào bánh trên chảo luôn. Mỗi cái bánh xèo có hơn 10 loại rau củ khác nhau, tất cả đều tưoi mới và sạch sẽ. Giá mỗi chiếc bánh xèo chay là 45 ngàn đồng, mỗi lần khách mua thì thợ đổ bánh mới bắt đầu thao tác đổ bánh tầm 5 phút bánh sẽ xong, vỏ bánh vừa giòn, phần nhân lại tươi mới nóng hỏi. Địa chỉ: 199 Nguyễn Lâm, P6, Q10, TPHCM Thời gian: 10h sáng có bánh
bánh xèo miền tây
có con riêng biển
1 giá 1 thôi
tròn đẹp
có củ hủ dừa luôn hả anh
dạ
củ sẵn
đặc biệt cái bánh xèo đây
nhân là đổ cái nào
làm cái đó chứ không có bào sẵn
dạ, ảnh tây
rồi, củ hủ dừa miền tây
đó, không thể thiếu
đây là củ hủ dừa để tươi sống
có nhiều chỗ thì người ta xào lên
còn ở đây thì mình để tươi luôn
cho thêm nấm
nấm kiên châm nè
đầy đủ các loại nấm luôn
đậu xanh
ăn cái thợt đậu xanh nó bùi, nó béo
đẹp nguyên hộp luôn
không trà giỏ
trời ơi, cái bánh xèo nhân dữ dặn
em ở kênh Thảo Vy
cái đá bò
rồi, bông thiên lý nữa
anh là Thanh Minh
dạ, anh Minh
anh cũng chuyên nghiệp bánh xèo
cái này là ngày nào cũng có
hay là chỉ có ngày trái mới có bánh xèo
đúng là ngày nào cũng có
chiều anh mấy đồ hả
sáng là khoảng 10h trưa
trưa là 8h
trưa buổi sáng là cũng có
cái này là 45k hả anh
dạ
1 cái như vầy là 45k
nhân rất là nhiều
1 cái như vầy anh đổi
chắc mất khoảng 3-4 phút
bây giờ Thảo quay hơn 3 phút rồi
chưa xong cái bánh xèo
nó hơi trái
dạ
bây giờ Thảo thường trái
nhưng cũng không muốn trái
cái bánh rất là ngon
45k 1 cái
anh Minh là đầu bếp đồ bánh xèo
cái chào này đồ bánh xèo
cũng ngon
10h trưa mới có
bắt đầu có bánh xèo phải không anh Minh
đúng là bánh xèo là khoảng 10h trưa
đồ ăn thì có cả ngày
nhưng bánh xèo thì phải trưa mới có
anh Minh đồ bánh xèo này lâu chưa
7 năm rồi
anh đồ bánh xèo
1 giá bột lắc 1 cái
còn đẹp lắm
coi chú em chị coi
là mình canh bột giá đó thôi đúng không anh
dạ đúng rồi
giá còn hết nữa
để nó nóng chảo mới đổ được
đúng rồi
chảo đều
nghe tiếng đã chưa
vầy mới là bánh xèo
dạ
đây là bánh xèo
kiểu bánh xèo miền Tây
nhưng mà đây là bánh xèo chay
chứ không phải bánh xèo mặn
và đặc biệt là
bánh xèo mà đổ đến đâu là
làm nhân đến đó
mình bào nhân đến đó
chứ không có bào sẵn
sao anh bào sẵn cho nó tiền anh
không bào sẵn
bào sẵn thấy nó hết con rồi
bào sẵn thì nó cũng ngon
đặc biệt là bánh xèo
nó nổ trước luôn
anh cũng có nói
mọi người phải tranh thủ
tới ăn bánh xèo
chấp nhận chờ đợi
đổ bánh xèo ăn liền nó mới ngon
mình bào sẵn nó nguội bánh rồi
nó không có ngon
cái nấm này anh để như vầy nó có chín không
chín hết
cái nấm này mình nấm sống
chưa có luộc
nhưng mà anh đầy nắp nó lên
mình đi làm
là anh Minh đi đổ bánh xèo
đây là anh Minh làm cho quán này hả
làm chung
bây giờ khách ít hơn hay sao
mà họ đổ bánh xèo
ít không gián
anh Minh đổ rất là mỏng
chỗ nào nó không có dày
không có mỏng gì
nhân rất là nhiều
hồi nãy Thảo sờ
cái nấm nó không chín
bây giờ thấy nó có chín
rất là nóng luôn
anh Minh có đọc số điện thoại
cả nhà muốn
ăn bánh xèo
hay là muốn
tìm hiểu thông tin về
anh chủ
cứ liên hệ
Thảo có đăng số điện thoại
đây là bánh xèo chay
45k 1 cái
có 1 giá duy nhất thôi đúng không anh
đúng rồi
hổng có giá thứ 2
1 giá đó là 1 giá tiền và 1 giá bột
cái này bột anh tự xay luôn hả
tự xay, tự nhà làm hết luôn
tất cả là không phải xay đồ chợ
bởi vì hương vị nó khác, tự nhiên
nhiều cô chú anh chị thắc mắc
bột ở đây
anh Minh có nói là
tự xay nhà đúng không
tất cả là đồ nhà tự làm hết
cái bánh nhìn ngon ghê chứ
nó mỏng
và vàng đều
cái này về là ăn liền
cô chú chị thấy cái bánh
nó vàng
nó không có cháy
rất là ngon
mình nấu theo nước mắm chay luôn đúng không anh
dạ
mà không nhân là 20k hả anh
đúng rồi
bánh xèo đổ mới bào nhân
điều đặc biệt là bánh xèo ở đây
khách ăn mới đổ
chứ không có đổ trước
cho nên chờ hơi lâu
1 cái bánh xèo của mình đổ khoảng 4-5 phút
để cho bánh nó chín, nó giòn
rồi
chiên đến đâu thì mình làm nhân đến đó
giờ chiên mới bào nhân
khách là cực kì đông luôn
khách rất là đông
đây, cô chú anh chị coi khách
khách ăn cơm, ăn bánh xèo đầy đủ
vậy mới xèo được chứ
cái này chào nhôm chứ
từ nó sóc ra ngon
còn nhà mà mua cái chào về
là chiên
hơi sang ngay luôn
lúc đầu nhìn tưởng trái đúng hông
nhưng mà không có trái
siêu giòn
em nhìn em tưởng trái
nhưng mà không phải trái
nó vậy đó