Thêm Khoai Lang Vào Bột Chè Trôi Nước Dẻo Ngon Không Bị Cứng

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
122 Lượt xem video·28 thg 8, 2025
Thêm Khoai Lang Vào Bột Chè Trôi Nước Dẻo Ngon Không Bị Cứng
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú, anh chị và các bạn
Sắp đến là rằm tháng viên rồi
Mình sẽ nấu chè để cúng rằm tháng viên
Hôm nay mình sẽ nấu lá chè chôi nước
Nguyên liệu mình gần có là 200gr bột nếp
300gr đường
100gr đậu xanh mình đã ngâm sẵn rồi
Mình cũng có 1 củ khoai trắng
Màu sắc mình cũng có là màu cà rốt, lá dứa, lá cảnh, màu hoa đậu biếc
Mình ăn kèm cũng có là mè, gừng, xíu muối
Bây giờ mình sẽ đem đậu xanh đi nấu trước cho nó chín
Mình sẽ làm luôn phần nhân
Mình sẽ cho đậu xanh vào nồi nấu
Đậu xanh mình cũng đã ngâm sẵn rồi
Cho nên mình nấu mực nước cho nó thấp thôi
Đừng có cao nhiều nước quá
Nhiều nước quá thì đậu xanh sẽ bị nhảo
Mình sẽ dành vào đây 1 xíu muối
Bây giờ mình sẽ quậy lên
Mình coi cái mực nước như thế nào
Nếu mà mình thấy nó ít quá thì mình cho thêm
Nếu mà nó vừa rồi thì thôi mình không cho
Thì mình thấy cái mực nước nó sắp mặt như thế này là được rồi nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ để nắp lại
Khi đậu xanh chín thì mình sẽ tán nhiễn ra nha
Đậu xanh thì mình nấu nó cũng đã chín rồi nè ha
Các bạn thấy cái hạt đậu xanh của mình nó còn nguyên như thế này nè
Thì bây giờ mình cũng dùng đũa thì mình sẽ xơi lên
Để giúp cho đậu xanh của mình cho nó nhiễn ra
Thì mình cũng dành vào đây thêm 1 muỗng đường
Cho cái phần nhân cho nó có độ ngóc ngóc cho nó ngon các bạn
Rồi bây giờ là mình sẽ quậy lên
Mình quậy như thế này nè
Mình sẽ giúp cho đậu xanh của mình nó nhiễn ra
Rồi sau đó mình để qua 1 bên
Thì mình sẽ chờ cho đậu xanh nó ngủ
Thì tiếp theo là mình sẽ làm luôn cái phần giỏ bánh nha
Cái khoai lang này là mình cũng vừa lấy nó trong nồi ra luôn các bạn
Cho nên là khoai nó còn rất là nóng ha
Thì mình sẽ cho bột vào như vậy nha các bạn
Khi mà mình nhòi chung với khoai đó
Mình giúp cho khoai của mình nó dẻo
Thứ 2 là bột
Mình khỏi cường đi lấy trùng bột các bạn
Thì mình nghiền khoai xong rồi đó
Thì mình sẽ cho bột vào
Mình sẽ nhòi bột luôn nha
Thì khoai này mình cho vào trong bột đó
Các bạn hẳn giúp cho cái viên chè của mình
Khi mà mình nấu, mình ăn, mình để ngày hôm sau
Thì cái viên bột của mình á
Viên chè của mình nó sẽ không có bị cứng
Và nó dẻo, nó rất là ngon nha
Thì giờ mình sẽ cho hết là 200gr bột
Mình sẽ cho vào trong khoai luôn
Mình sẽ trộn hỗn hợp bột nào khoai là cho nó đều
Rồi sau đó thì mình sẽ nhòi bột nha
Thì mình cũng dùng tay là mình nhòi bột luôn nha các bạn
Tại vì nếu mình trộn nó là mình không có cảm nhận được
Cái khô hay là nó nhảo hết các bạn
Cho nên là mình dùng tay mình nhòi
Thì mình, nếu mà mình đeo bó tay
Nó sẽ dễ bị trơn trợt
Cái nó sẽ tuột lên tuột xuống
Cho nên là mình dùng tay trực tiếp như thế này
Mình nhòi nha, thì mình sẽ
Làm nó rất là dễ dàng
Thì mình nhòi cái bột này á
Đừng có cho nó tới quá các bạn
Mình cho nó, bột nó cũng còn hơi khô khô quá
Tại khi mà mình cho màu vào á
Thì những cái nước màu của mình nó để vào á
Thì cho cái độ bột của nó
Nó sẽ dễ hơn và nó dẻo hơn nữa
Chứ nếu mình làm vừa rồi
Mình cho bột màu vào nữa
Thì nó sẽ không có được, nó sẽ bị nhảo lắm các bạn
Thì bây giờ mình sẽ nhòi bột của mình á
Khi nào nó được á thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha
Cái bột của mình á
Mình nhòi cho nó khô khô như vầy nè các bạn
Thì mình sẽ cho những cái nước màu vào á
Thì bột của mình nó sẽ nó dẻo lại
Nó sẽ ngon
Còn mình làm nhảo quá
Mình cho nước màu nữa
Thì bột của mình nó sẽ nhảo lắm ha
Thì giờ mình sẽ dắt ra từng
Từng cục mình chia ra là 5 màu các bạn
Mình làm ra 5 màu ha
Màu trắng á
Thì một hồi đó mình sẽ cho thêm nước
Đặng một hồi nó sẽ dẻo
Cái cục bột của mình cho nó đều những cái màu kia luôn
Cái việc là mình dắt ra đi
Rồi một hồi mình sẽ chia sau
Thì mình sẽ làm trước là cái màu cà rốt nha
Cái màu cà rốt á
Mình thấy là nó lên rất là đẹp
Cho nên là mình sẽ cho một màu cà rốt trước
Thì mình sẽ cho
Là từ từ thôi các bạn
Mình nhòi từ từ nha
Tránh khi mình cho nhiều quá
Cái bột của mình nó sẽ bị nhảo đó các bạn
Thì nhà mình á
Thì ít người
Cho nên là mình sẽ
Nếu hơi khô á
Thì mình sẽ cho thêm một tí xíu nước màu nữa
Rồi bây giờ mình có việc là mình nhòi bột của mình đó
Cho lên
Mình thấy nó ít ít vậy
Chứ như mình nấu ra
Là cũng được là
Mười mấy hai trực chiên đó các bạn
Tại vì mình
Làm cái chiên chè cho nó nhỏ á
Chứ mình làm quá lớn
Bột của mình á
Bây giờ nó cũng đã dẻo lại nè ha
Thì mình trộn cho nó đều xong rồi
Mình để qua một bên
Thì mình sẽ làm tiếp
Cái màu còn lại
Bột của mình nó dẻo như vầy là được rồi nè
Bây giờ mình sẽ để qua một bên luôn ha
Rồi mình sẽ lấy tiếp là cái màu
Lá cẩm đi
Mình thấy màu lá cẩm nó lên cũng rất là đẹp nè
Mình cũng cho ra từ từ thôi
Rồi bây giờ mình sẽ trộn
Mình làm tiếp
Màu sắc của mình á
Mình trộn cái màu á
Là nó rất là đẹp
Thì tùy theo sở thích của mình
Mình thích là mình sử dụng màu nào
Thì mình dùng màu này
Như mình thấy ở bên ngoài người ta bán á
Là người ta cũng có cho màu rứt á các bạn
Màu rứt lên màu nó cũng rất là đẹp
Tại vì nhà mình á thì
Ăn nó cũng ít
Mình mua rứt á
Thì mình phải mua nguyên trái
Rồi mình phải để dành lại nữa
Cho nên thì nó rất là bức tiện
Tại vì mình ít khi nào
Mình ăn cái trái rứt lắm
Cho nên là mỗi lần mình làm á
Mình thường hay làm màu cà rốt
Thẳng thay thế là nó có màu cam
Cho nó đẹp là được rồi ha
Thì tùy theo sở thích của các bạn thôi
Nhà mình có màu nào thì mình sử dụng màu này
Thì bây giờ là mình sẽ làm cho đến hết
Những cái phần màu còn lại luôn nha
Hôm nay á là mình làm
Hà tiên chè á
Trong đói là cho nó nhỏ thôi các bạn
Chứ mình không làm nó lá
Cho nên là bột và đậu xanh
Thì mình làm cho 2 chiên nó tương đương
Nó bằng nhau
Nếu mà mình làm cái vỏ bột
Mà nó nhiều quá các bạn
Thì mình ăn nó sẽ dễ bị ngán
Thì cái chiên nhân đậu xanh của mình á
Rồi bây giờ cái việc là mình làm
Mình chia ra
Cho nó đều viên là được rồi ha
Một hồi coi mình làm thử được bao nhiêu viên nha
Tại vì mình làm nó là
Mỗi bột có 200gr thôi
Mà đậu xanh á
Mình sử dụng có 100gr
Cho nên là nó sẽ
Hơi bị ít đó các bạn
Còn nếu mình thấy dư bột
Thì mình sẽ làm thêm cái chè lấm chởm á
Cho nó đẹp
Phần bột á
Thì mình sẽ làm tương đương
Với lại cái phần nhân đậu xanh nha các bạn
Đây thì mình làm cho nó 2 chiên
Cho nó tương đương như vậy là được rồi nè
Thì bây giờ là mình sẽ
Tính cái phần bột ra
Thì mình sẽ cho phần nhân vào
Thì mình sẽ tính nó lại các bạn
Mình thấy cái phần bột của mình á
Nó rất là dẻo lắm luôn
Chứ nó không có bị khô
Và nó không có bị nhảo nữa
Bây giờ mình sẽ xe cho nó tròn lại
Mình sẽ để vào một bên
Thì mình sẽ làm tiếp
Làm cho hết cái phần bột của mình thôi
Nhưng mà mỗi mình làm ra là 3 viên là đủ
Là tính ra 5 màu là mình làm ra được
Bây giờ mình sẽ làm tiếp
Cà cà bách hạt
Mình cũng lấy
Bây giờ là mình sẽ làm cho đến hết
Cái phần bột còn lại luôn nha
Thì mình sẽ nấu luôn cái phần nước đường ha
Thì mình sẽ cho
Các bạn vào trong nồi luôn ha
Thì mình cũng có chuẩn bị luôn cái nồi nước
Để một hồi là mình sẽ luộc
Bột đó các bạn
Thì mình sẽ cho hết cái phần đường còn lại nè
Đây là muối
Mình sẽ cho vào luôn
Lá rướu mình cũng cho vào luôn
Gừng thì mình sẽ cho vào luôn ha
Thì mình nấu á
Để giúp cho cái phần nước đường của mình cho nó thơm
Khi mà mình ăn có gừng như vậy nè các bạn
Thì nó sẽ ấm bụng của mình hơn
Rồi mình sẽ nấu
Cái nước đường này cho nó tan ra
Thì giờ mình chờ cái phần nước bên đây nó sôi rồi
Thì mình sẽ chuộng bột nha
Nước nó cũng đã sôi rồi
Thì giờ mình sẽ cho bột vào
Mình sẽ luộc nha
Mình cứ việc là mình để lại đi các bạn
Một hồi bột mà nó chín á
Thì nó sẽ tự nổi lên
Mấy cái viên lớn á
Thì mình sẽ cho vào trước
Một hồi mấy viên lửng trửng á
Thì mình sẽ cho vào sau
Tại vì nó bột không à
Nếu mà nó nhỏ nữa thì viên chè của mình nó chín rồi
Bột á thì mình luộc á
Thì nó cũng đã được nè các bạn
Nó nổi lên trên hết ha
Thì mình cũng chuẩn bị luôn cái thao nước lọc các bạn
Thì bây giờ mình sẽ vớt cái phần chè này ra
Mình để vào trong cái thao nước lọc này
Để tránh cho nó bớt cái độ
Cho nó bớt cái độ nhựa của bột á
Các bạn khi mình cho vào nước đường á
Khi mình để lâu á
Thì nó sẽ không có bị lên
Cái nước đường của mình
Và mình ăn thì để cũng được lâu nữa
Nó không có bị chua cái phần viên chè của mình ha
Và bây giờ á
Mình sẽ rửa qua cái nước lạnh này
Rồi mình sẽ vớt ra
Cái rổ cho nó ráo
Mình sẽ cho vào trong nước đường của mình luôn
Các bạn thấy màu sắc lên
Rất là đẹp nè ha
Nước đường của mình bây giờ cũng đã tan ra hết rồi nè
Bây giờ là mình sẽ cho chè vào
Mình sẽ cho vào luôn ha
Mình cũng cho từ từ
Tránh nhiều khi cái đường nó văng lên
Thì phỏng đó các bạn
Rồi bây giờ là mình sẽ nấu cho cái nước đường này á
Cho nó thấm vào cái viên chè của mình
Một tí xíu
Để cho nó có cái độ ngọt đó các bạn
Một hồi nếu mà các bạn thấy
Mà nó có bọt á
Thì mình sẽ vớt cái phần bọt này ra
Mình bỏ nha
Mình nấu thêm chừng 15 phút nữa thôi
Cho nó thấm cái
Nước đường vào bọt là được rồi
Chè của mình á
Bây giờ nó cũng đã chín rồi các bạn
Các bạn thấy nè cái viên chè của mình á
Nó nở lên bự chảng luôn
Nhưng mà một hồi á
Khi mà mình tắt bíp rồi á
Thì nó sẽ xẹp lại
Thì cái viên chè của mình á
Thì nó sẽ nhỏ lại
Nó bự hơn cái lúc ban đầu tí xíu thôi
Chứ nó cũng không có bự hơn nhiều nha
Thì bây giờ là mình sẽ tắt bíp
Rồi sau đó thì mình sẽ múc dầu trong tô
Rồi mình sẽ đem đi cúng được luôn rồi đó các bạn
Các bạn thấy cái viên chè của mình á
Nhìn nó rất là ngon
Màu sắc nó cũng rất là đẹp nè ha
Bây giờ là mình sẽ múc ra tô luôn
Rồi là nó xẹp lại rồi các bạn
Nhìn nó rất là hấp dẫn
Màu sắc nó rất là đẹp
Hôm nay là mình bị
Mùi màu rồi
Đây
Các bạn thấy nè
Nhìn nó rất là ngon ha
Như 1 chén chè á
Thì mình sẽ múc ra 2 viên
Và thêm chè chởm nữa
Cho thêm 1 ít mè nữa
Để mình cúng được rồi đó các bạn
Đây là các bạn thấy nè
Nhìn nó rất là đẹp
Và dễ thương nữa
Đây là mình sẽ cho thêm 1 ít nước đường ha
Rồi bây giờ là mình sẽ cho thêm 1 ít mè
Đây các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ sẵn thử cái viên chè của mình á
Coi cái bột á
Là nó dẻo như thế nào nha
Đây các bạn thấy nè
Cái viên chè của mình nè
Nó rất là dẻo lắm luôn
Khi mà nó nguội á
Thì nó cứng hơn tí xíu
Nhưng mà nó cũng rất là dẻo
Chứ nó không có bị cứng như là mình ăn cái bột
Mà bị chai nha các bạn
Bột của mình nó rất là dẻo
Và ngon lắm luôn
Như mình nấu á
Là mình luộc cái viên chè trước á các bạn
Để giúp cho cái phần nước đường của mình á
Cho nó trong
Nó không có bị đục
Và nó không có bị lên cái phần nước
Nhưng mà các bạn thấy cái nước đường của mình á
Thì mình cảm nhận thì nó cũng có cái độ nhựa tí xíu
Chứ không có bị nhiều nha các bạn
Thì thường thường á là bột á
Mình nấu lên
Thì nước bột á lúc nào là có độ lên
Và cái độ nhựa nó rất là nhiều
Cho nên đó là mình phải
Luộc cái phần bột này trước
Cho nó bớt đi cái độ nhựa của bột
Khi mình cho vào cái nước đường như vậy á
Thì cái nước đường của mình nó vừa trong
Và nó vừa ngon
Và khi mà mình ăn á
Thì mình để lâu được
Nó không có bị chua cái nước đường của mình ha
Thì bây giờ là mình sẽ thưởng thức luôn
Thì mình cũng mời
Cả nhà dùng chung với gia đình mình nha
Cái bột á
Cái viên chè của mình á
Khi mình ăn á lúc nó còn nóng á các bạn
Mình cảm nhận
Là mình thấy nó có cái độ giống như là
Bị nhẻo như đó các bạn
Nhưng mà khi mà nó nguội lại
Thì cái bột của mình nó sẽ dẻo lại
Nó sẽ vừa, nó sẽ ngon hơn nha
Tại mình ăn chè mà lúc còn nóng lúc nào cũng vậy
Thì nó cũng hơi bị mềm hết các bạn
Nhưng mình thấy là nấu mà
Cái cách mà mình có cho thêm khoai lang á
Thì cái viên chè của mình nó rất là dẻo
Và nó rất là ngon nha
Mình để lâu nó cũng không có bị cứng
Thì video của mình sẽ kết thúc tại đây
Thì mình cũng hẹn gặp các bạn
Vào những video tiếp theo nha
Xin chào tạm biệt
