Không Phí Xem Video Này Nếu Bạn Muốn Nấu Chè Trôi Nước Dẻo Ngon

Xin chào các bạn Hôm nay mình chia sẻ món chè trôi nước Mình tin chắc các bạn làm theo ăn rất ngon Nguyên chè mềm dẻo, thơm phức, béo nước cốt dừa 3 ngày chè ăn vẫn ngon Bây giờ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện chè ngon này Đầu tiên mình dùng 200gr đậu xanh ngâm mềm Rồi các bạn do rửa sạp Mình cho vào đây 600ml nước để nấu đậu này Bắt lên trên bếp Khi mà đậu sôi thì các bạn hạ lửa mình hớt bọ Để lửa thiệt là nhỏ một chút xíu là đậu nó sẽ cạn nước vậy nè Vậy là được rồi đó Mình chuẩn bị tiếp ở đây là 100ml nước cốt dừa đặc Bên đây là 2 muỗng canh đường Nửa muỗng cà phê muối Ngay là mình dùng 2 củ hành tím mình băm nhỏ ra Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu khi thơm Phần hành tím mình đã băm Mình làm cái phần nhân này ăn rất là ngon luôn Khi mà hành thơm rồi các bạn sẽ cho hết cái phần đậu xanh đã nấu chín vô Đậu xanh này nếu mà không có thời gian Mình nấu trước rồi mình để vào ngang mát tủ lạnh một đêm Đậu nó sẽ khô ra Rồi mình cho nước cốt dừa và phần đường vô luôn Dằn thêm muối để cho nhân nó đậm đà Cái phần đường này mình chỉ cho ít thôi Xên chút xíu để cho phần nhân nó khô ráo lại Đường và nước cốt dừa nó rút hết vô trong đậu xanh Vậy là được rồi đó Bây giờ mình tắt bếp để quăng bên Ở đây là mình có 2 củ khoai tây nhỏ Hấp cho nó chín mềm Các bạn sẽ tán nó ra Cái phần bột mình cho khoai tây Bột mềm dẻo Mình để ăn qua ngày nó không có khô Mình dùng ở đây là 500gr bột mềm Các bạn dùng loại nào cũng được Sẽ dùng hết 500gr này Cùng với 2 củ khoai tây là khoảng 250gr Và các bạn sẽ cho hết phần khoai tây đã nghiền mịn vô đây Nếu mà không dùng khoai tây thì các bạn dùng khoai lan cũng được Mình trộn sơn cái Khoai tây của mình nó đang nóng Mình trộn để giúp cho bột nó kết dính Nó sẽ điều với phần khoai Rồi mình chuẩn bị nước nóng Để pha bột Nước ở đây là vừa sôi Các bạn gót ra Cái mình dùng khoảng 300ml Cái lượng nước thì các bạn không có chính xác Mình cho vô từ từ thôi Mình cứ cho vô xong rồi mình trộn Bột nếp nó sẽ không có bị chảy Còn nếu các bạn dùng nước nguội là bột nó sẽ bị chảy Đây là nước cốt dừa Mình thêm vào trong bột khoảng chừng 3 muỗng canh Giúp cho cái viên chè của mình nó béo Và nó cũng tăng thêm cái độ mềm dẻo cho chè đó Trộn đều lên xong Bây giờ các bạn thấy nhòi Phần bột nó vẫn còn ấm tay Bớt cái chặt vô để cho nó kết dính Và nó mịn hơn Cứ nhòi đều để cho cái bột của mình nó dẻo mịn Và nó tụ thành khói Không có còn thấy bột khô Rồi bây giờ mình sẽ đi thắng nước cốt dừa Mình cho vào đây 1 chén nước cốt dừa Thêm vào trong đây khoảng muỗng canh đường Chút xíu muối 1 muỗng canh bột năng Rồi trộn đều lên Cho hỗn hợp bột của mình nó tăng mịn ra Rồi bây giờ bắt cái nước cốt dừa lên mình thắng trước Nước cốt dừa thì các bạn cứ để lửa nhỏ từ từ thôi Cái mình nấu mình khuấy như vầy nè Cái phần bột nó chín thì nước cốt nó sẽ đặc lại Và nước cốt càng béo quá Thì mình thấy cái độ cắn đột nó càng nhiều nha Nó không có bị cong á Nhân cũng ngụy rồi Rồi bây giờ các bạn sẽ đi dắt nhân Mỗi 1 viên thì mình dùng khoảng 1 muỗng cà phê thôi Các bạn đừng có cho nhiều quá Tại vì cái viên chè của mình nó cũng nhỏ Dắt xong thì để qua 1 bên Dắt cho nó tròn thì cái viên nhân nó đẹp Nhòi sơ cái phần bột lại Nãy giờ mình để yên khoảng 10 phút rồi đó Các bạn sẽ bắt nhân Mình sẽ lấy bột Mỗi 1 cái viên vậy là khoảng gấp cao cái viên nhân vậy đó Đè dẹp ra Rồi kế giới cho cái viên nhân vô Mình tấm nó lại Bột của mình nó sẽ không có bị chảy đâu Vo tròn lại Để qua 1 bên thì nhớ phủ chút xíu bột nếp Cứ làm lần lượt cho đến hết ha Cái phần bột còn dư lại Thì mình sẽ vo những cái viên ỉ nhỏ Cho nó tròn tròn vậy nè Các bạn để xuống Thì là mình làm tổng cộng được 32 cái viên chè giống vậy Trước khi đem luộc thì các bạn vo sơ lại Mình làm xong rồi nè Bắt cái nồi nước sôi Để mình sẽ đem những cái viên chè đi luộc Rồi trước khi luộc chè Thì mình nấu cái nước đường trước ha Mình có đây 300gr đường Thêm 2 cọng lá dứa cho nó thơm 1 nhánh gừng sắt sợi ra Để giúp mình nấu nước đường Kết hợp thêm là muối ha Rồi cho hết cái chén đường vô Đường mà các bạn muốn cho cái nước đường của mình nó trong á Thì mình chỉ cho vô chút xíu nước thôi Rồi cái mình đảo đều trên lửa nhỏ cho đường nó tan ra Mình sen đường trước vậy á là nước đường của mình nó trong veo luôn á Và nó không có bị lên bọt nữa Cho đường nó tan ra xong Thì mình sẽ cho vào đây khoảng 700ml nước Nấu cho nó sôi lên Rồi các bạn cho lá dứa vô luôn Gừng nữa nè Cái phần muối mình cũng cho vô luôn ha Cho hết tất cả vô Rồi để yên vậy mình nấu cho nó sôi lên Quay qua bên đây thì mình cũng bắt 1 cái chảo nước sôi Các bạn sẽ thả những cái viên bột vô Trước khi thả thì nhớ vo tròn Khi mà nó sôi lăng tăng lên các bạn hãy đẩy nha Đẩy vậy cho nó tròn lại Cái phần bột này mình để đây 1 chút nữa Mình sẽ luộc tiếp cái lần thứ 2 Quay qua cái nồi nước đường thì nó cũng sôi nè Khi mà các bạn thấy cái viên chè nó sôi nó nổi lên trên mặt là nó chín nha Mình luộc khoảng 5-7 phút là nó chín nè Dớt qua mình cho thẳng vô trong nước đường luôn Không có ngâm nước lại ha Ngâm nước lại là viên chè của mình nó không ngon đâu Cứ cho hết vô Cái nước đường này thì khi mà cho chè vô Cho nó sôi bùm lên là các bạn tắt tiếp luôn Mình không có cần phải nấu nước đường nữa Mình không có cần phải nấu tiếp nước đường nữa ha Chè mình đã nấu xong Còn nóng nè Các bạn thấy cái nước đường của mình nó trong nè Cái viên chè thì nó tròn trịa và nó bóng nữa Nhìn rất là hấp dẫn luôn Không hề bị lên nước Mà cái viên chè nó cũng đều nữa Nó không có bị lên bọt luôn á Thơm phức cái mùi gừng nè Kết hợp thêm lá dứa nữa Sẽ múc ra Chè này thì các bạn nấu để cúng gầm nè Hoặc là mình nấu ăn trong gia đình Thôi nôi đầy tháng Hoặc là mình nấu bán cũng ngon luôn ha Đây chính là cái bí quyết Cũng như là cái công thức chung Thường á, ngày xưa á Là nhà mình nấu bán nè Rồi á, nấu mà cúng gầm á Là mỗi một lần là nấu rất là nhiều luôn Một cái đợt gầm tháng 7, gầm tháng 9 Cũng như là gầm tháng 10 á Thì nấu nhiều lắm Viên chè của mình nó dẻo mềm, thơm phức à Nếu mà nấu nhiều á Nấu trong ngày đâu có kẹp Cho nên á, các bạn làm xong Mình vo viên, mình luộc trước Rồi cái thả vào nước đường Sáng lại á, các bạn chỉ cần nấu nước đường Cho nó sôi lại là mình bán được nha Đến đây á, thì mình chúc các bạn ngon miệng Với cái cách nấu chè cho nước Mềm, dẻo, thơm, phức này Đừng quên đăng ký kênh, ủng hộ, alo, trợ vinh Xin chào, tạm biệt Và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo