Cách làm bánh thuẩn tuổi thơ ăn thơm ngon

Nguyễn Bích Ngọc
25 Người theo dõi
2 Lượt xem video·30 thg 8, 2025
Làm sao để có một chiếc bánh thuẫn ăn mềm, xốp và thơm ngon thì ngay hôm nay Ngọc đã liên hệ được cô Xuân làm bánh thuẫn để xin công thức rồi nè các bạn
Đầu tiên cô sẽ đi đánh 1 kg trứng gà cùng với 8 làng đường
Đánh đến khi nào trứng bông lên thì cô sẽ cho vào 3 trái tắc đã vắt lấy nước cùng với 150ml sữa tươi và đánh thêm khoảng 2 phút nữa
Và bột mì mà cô dùng để làm bánh thuẫn là loài bột mì chuyên dùng và cô sẽ rây qua 1 cái rây nữa
Bột chuyên làm bánh là bột sữa 8 đây, bảo đẳng đúng không?
8 lòng bột là mình bỏ vô rồi xong rồi mình trưa làm luôn
Hoàn ít là để hôm lúc đã tối rồi mình bỏ
1 kg là 1 kg, mà cô trưa lại 2 làng đúng không?
Bốc ra bột á
Và sau khi mà đánh trứng xong thì cô sẽ cho 8 làng bột vào để khuấy chứ không đánh bột tiếp tục trong máy nha các bạn
Sau cùng cô sẽ cho vào đây 1 ít sữa đắng
Thêm vào 1 ít bột mì khô nữa và trộn đều lên trước khi mà đem đi đổ bánh
Mình bỏ 6 đêm thôi, mình đổ với thịt 1 lần á là 6 con là nó nở cái bột ra nó cứng
Còn đây là khuôn bánh tuổi thơ, không biết có bạn nào đã từng đổ bánh chưa thì sẽ rất nhớ về cái khuôn này
Cô sẽ làm nóng khuôn trên bếp thang rồi mới cho bơ vào và từ từ cho bột vào từng ô nhỏ trong khuôn
Ngọc nhớ ngày xưa, mọi người đánh bột bằng bó đũa, đánh rất chi là lâu và rất là mỏi tay luôn
Cho nên tỉnh ra cái bánh này nó vừa rẻ mà vừa nóng nữa
Còn để khuôn đông lên đẹp hơn nữa
Bánh đi chín chưa cô?
Chưa, chỉ nửa
Wow, bánh nở bún lên rất là đều, có màu vàng rất là đẹp và rất là thơm
Tết mà làm bánh thuận đúng hương vị tuổi thơ và có không khí Tết nha các bạn
Còn mình làm nó mềm thì mình ăn khoảng chân tung
Còn mình xạy quá thì mình để được hất tung nữa
Bánh này là xạy giòn, xạy làm sống xạy giòn là chứng
Đường, sữa, bơ, sữa tươi, bơ
Ăn ra có độ giòn sụp sụp
Mời các bạn mua bánh thuận của sung nha
Để Ngọc xem thử là bánh đã chín chưa
Chưa, mới nở lần thứ nhất
Bánh mới làm xong nha các bạn
Bánh ăn rất là thơm ngon
Một cái chỉ có 2 ngàn thôi
Và rất là chất lường nha
Cho các bạn xem nè
Ngọc để bánh trên đây là để xạy bánh nè
Xạy cho khô là mình sẽ được bánh được lâu
Ăn thử xem nha các bạn
Bánh ăn này sốp mềm, rất là thơm
Lớp bọt bên ngoài này giòn giòn nè, rất là ngon
Đó các bạn thấy không?
Thấy cô làm rất là dễ luôn
Nhưng mà quan trọng là cách đánh bột
Và mình phải có khuôn để làm bánh nữa nè
Thôi nếu như mình nhát không có thời gian
Thì ghé cô mua ăn cho lè nha
