Bí quyết nấu canh chua cá ngon với chanh

Nguyễn Bích Ngọc
25 Người theo dõi
14 Lượt xem video·6 thg 9, 2025
Khi mà nồi canh sôi lên, Ngọc sẽ cho cá vào
Rồi khi mà nồi canh ngủi, Ngọc sẽ bắt đầu
Đây, một chút chanh, chanh này là chanh đào nha các bạn
Chanh đào này Ngọc trồng á, Ngọc sẽ có nè
Cá lưỡi trâu chiên giòn chấm nước mắm nè
Canh cá luồn sườn nè
Ăn cho nó đã
Ngày hôm nay lễ nè các bạn
Người ta đi xuống biển rất là đông luôn
Trời ơi, buổi sáng người ta tắm nhiều ghê chứ nè
Bây giờ Ngọc sẽ đi xuống biển xem là
Bán cái gì đây
Cười đã lắm trời
Cá bớp ngon hả?
Ông lấy ốc chi đấy chị?
Giá này, giá này
Rồi này, mới lấy mấy tiền nè
Mới kia mấy tiền kìa
Mới đi 30 đúng không?
Nghỉ 5 ngày luôn
5 ngày, ngày 1 có mặt mà biển hết
Chiên luôn đúng không?
Sáng nay trông xanh ghê chứ
Đây là phía dưới biển
Nhìn lên mấy chị bán cá nè
Giờ này làm lấy chị sắp nghỉ
Xa xa là mấy chiếc tàu
Bán cá nhỏ nhỏ nè
Hôm nay nè Ngọc mua được
2 cô bán cá
2 đùm luôn
Mua người này mà không mua người kia cũng không được
Nên mua ủng hộ
Bán xong là xuống hả?
Ai mua liên hệ?
Ai mua liên hệ nghe mọi người
Liên hệ mày nói tên chi nữa trời
Giờ Ngọc sẽ đi hái 1 ít rau
Xuống nấu canh
Rau quế nè
Rau quế nấu canh cũng rất là ngon
Ngọc sẽ hái 1 ít lá ngò gai
Cây lá ngò gai
Nó mọc cái cây luôn nè
Có mấy cái cây ngò rí nó mọc quá
Học nhổ luôn
Để chuẩn bị trồng cây mới
Mấy cái cây hành lá
To to này luôn
Thì là cũng có hoa nè các bạn
Cho thì là vào luôn
Trời ơi
Chuẩn bị trồng thì là khác
Bạc Hà đây các bạn
Và đây là mớ cá luồn sồn này
Sáng nay Ngọc mua 30 ngàn nha các bạn
Còn đây là mớ cá lưỡi cao
Ngọc cũng mua 30 ngàn
Có thêm 2 con cá chai nữa
Bây giờ là Ngọc sẽ đi chiên và đi nấu canh chua
Ngọc sẽ cho vào đây 1 xíu muối này
1 muỗng bột nêm
1 ít nước mắm
1 muỗng hành phi
Rồi Ngọc sẽ trồn đều lên
Cho cá thấm gia vị
Và Ngọc ướp cá khoảng 10 phút trước khi mà Ngọc đem đi nấu
Giờ Ngọc sẽ đi giả nát
3 cụ hành tím với 3 trái ớt xanh
Trời ơi cái mùi ớt xanh rất là thơm luôn
Giờ Ngọc sẽ cho vào đây
Mấy miếng cà chua để tạo màu
Và khi mà cà chua mềm
Ngọc sẽ cho hành tím với ớt xanh dạ hồi nãy vào
Sau đó Ngọc sẽ cho nước vào
Khi mà nồi canh sôi lên
Ngọc sẽ cho cá vào
Và khi mà nồi canh sôi thêm 1 lần nữa
Ngọc sẽ cho phần thơm cà với bạc hà vào
Sau cùng Ngọc sẽ cho
Thì là, ngò rí, hồ gai, hành lá
Rau quế vào
Và khi mà nồi canh đã ngùi bớt
Thì Ngọc sẽ bắt vào đây 1 chút chanh
Chanh này là chanh đào Ngọc tự trồng nha các bạn
Như vậy là Ngọc đã nấu xong
1 nồi canh chua cá luồn sườn
Mà ngày hôm nay toàn những con cá dài dài không á
Bên này Ngọc sẽ cho chậu dầu nóng lên
Rồi Ngọc cho cá vào chiên
Cá lưỡi trâu này á
Chiến xong các bạn biết sao không?
Dạ thêm 1 chén nước mắm ớt cay nữa
Ăn rất là ngon luôn
Cá đã chiên xong rồi nè các bạn
Bây giờ Ngọc sẽ đi dạy 1 chén nước mắm ớt tỏi cay để chấm nè
Ngọc sẽ đi luộc thêm 1 ít rau lan nữa
Trời này nắng các bạn
Ăn thêm xíu rau cho nó mát
Ngọc sẽ làm nước mắm dở dở
Cáy cay á
Xíu là chấm với cá ha
Ngọc sẽ cho vào đây 1 xíu nước mắm nè
Trời ơi nước mắm nhìn ngon hấp dẫn chưa nè
Mời các bạn ăn cơm cùng với Ngọc nha
Ngày hôm nay nè
Ngọc sẽ có
Cá lưỡi trâu chiên giòn chấm nước mắm nè
Canh cá luộn sộn nè
Trời ơi đã ghê chưa nè các bạn
Nhìn con cá lại biết giòn rung rung luôn rồi
Cho xíu nước mắm ớt cay vào
Trời ơi đã chưa
Trời nắng á ăn 1 chén canh chua cho nó dãi nhiều
Xem thử cá có giòn không nha các bạn
Trời ơi ngon ghê luôn á
Nấu canh cho vào 1 xíu chanh ăn rất là ngon luôn
