Có Tôm Tươi Làm Món Này Rất Ngon Rất Dễ Ăn Hoài Không Ngán

Chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video Hôm nay Heo chia một món ăn đặc sản của miền Tây, đó là bánh tôm chiên Với cách làm cực kỳ nhanh, đơn giản, nguyên liệu là dễ tìm Cho ra bánh giòn, xốp, thơm, ngon Đặc biệt là mình để tới chiều, bánh vẫn ngon mà không có bị cứng Và đây là tất cả nguyên liệu Cô chú, anh chị cùng vào bếp làm bánh với Heo ngang Heo có chuẩn bị 500gr tôm tươi Heo đã rửa thật là sạch Và cũng đã lấy dĩa lưng, lấy cái phần trên đầu luôn rồi Giờ ướp vào đây 1 phần 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nem, 1 phần 2 muỗng cà phê tiêu Trộn đều lên, cho gia vị thấm hết vào trong tôm Mình mua tôm á, cái loại mà các con bằng cái ngón tay cái là vừa ăn rồi Như vậy cái phần thịt sẽ mềm ngon hơn Cô chú, anh chị đừng có lựa con nhỏ quá, thì khi mình chiên xong sẽ bị cứng á Tôm đã trộn gia vị xong hết rồi, giờ Heo đi pha bột Heo có 1 cái trứng gà, cân được là 60gr Cho vào thao, tiếp tục Heo cũng sẽ cho vào 150gr bột mì đa dụng, 50gr bột gạo, 50gr bột năng 1 phần 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường cát 1 phần 4 muỗng cà phê bột nghệ Giờ thì Heo sẽ trộn đều tay, cho bột, gia vị hoài lẫn hết vào trong trứng gà Heo trộn một xíu thì bây giờ phần bột cũng đã được tan mịn hết rồi nè Và đây là nước lọc bình thường, Heo cho vào 400ml Mình cho hết lên lượt luôn Rồi giờ thì Heo cũng sẽ trộn đều tay, cho bột tan mịn ra nha Trong bột có bột năng á, cho nên lúc đầu mình trộn mới hơi cứng tay Nhưng mà khoái một xíu á, là bột tan mịn ra như vầy nè Đây, Heo đánh nhẹ nhẹ như vầy là bột tan mịn ra hết trơn luôn á Và khi mình dỡ lên thì bột có cái dòng dại sánh sánh như vầy là đạt rồi Giờ thì Heo để ở đây cho bột nghỉ Tiếp tục thì Heo sẽ đi làm cái phần khoai lang Heo có chuẩn bị ở đây là nước Heo cho vào một miếng chanh Khuấy đều cho chanh hòa lẫn vào trong nước Và đây là khoai lang Khoai lang này thì có màu vàng nè Heo chuẩn bị 2 củ Gọt vỏ nửa thật là sạch rồi thì cân lại được là 300g Giờ Heo dùng cái bàn bào rau củ này nè Mình sẽ bào thành từng cái sợi nhỏ ngắn Của chú anh chị á, mình bào sợi nhỏ ngắn thôi nha Mình bào dài quá á Thì lát nữa sẽ không ngon Để Heo bào như vầy nè Giờ Heo bào hết luôn Và đây là cái phần khoai Heo cũng đã bào ra xong hết rồi nè Giờ thì Heo sẽ đi rửa lại 2-3 lần nữa Để cho khoai của mình nội bỏ hết cái bột màu nâu nâu như vầy nè Và sau khi rửa xong rồi thì Heo sẽ cho qua cái rổ Để cho khoai lang được ráo hơn Tiếp tục Heo sẽ đi cắt hành lá và ngò rí Heo chuẩn bị 3 cọng hành lá và 2 cọng ngò rí Mình xắt nghiễn cho vào Để bột được thơm hơn Và bột Heo để nghỉ hồi nãy tới giờ 15 phút Giờ thì mình cũng sẽ đánh lại cho đều Cho bột được tan mịn ra Xong rồi thì Heo sẽ cho hết cái phần khoai lúc nãy nè Khoai thì Heo cũng đã để ráo nước rồi Mình cho hết vào trong bột luôn Tiếp tục cho hành lá và ngò rí vào Xong rồi mình cũng sẽ trộn thật là đều Cho khoai được thấm đều vào bột Và hòa lẫn vào ngò rí với lại hành lá luôn Bột không quá đặc cũng không có quá loảng Cho nên cô chú anh chị xem nè Khi Heo trộn thì phần bột bám ngoài sợi khoai Nhẹ nhàng không có bị quấn cụt Và phần bột không có bị loảng Cho nên cô chú anh chị xem nè Sợi khoai không có bị tách ra khỏi bột Như vậy là xong rồi nè Giờ thì Heo sẽ đi tạo hình cho cô chú anh chị xem nha Ở đây tép thì Heo đã ướp rồi Và Heo có chuẩn bị 1 cái giá nhỏ nè Giờ thì Heo sẽ lần lượt cho những miếng khoai vào Và khi mình gắp khoai vào trong cái giá Thì mình chỉ việc gắp khoai ở dưới lên như vầy là được rồi hà Rồi mình lấy con tôm mình trụng vô bột Để mình ịnh lên khoai Cho tôm nó kết chặt dưới bột, dưới khoai Như vậy là xong rồi đó Bây giờ thì Heo sẽ đi cho dầu vào chảo Mình sẽ cho nhiều dầu 1 xíu nha Tại vì cái bánh này mình chiên ngập dầu ăn mới ngon Rồi mở lửa lên Heo sẽ cho 2 cái giá vào Mình sẽ ngâm mới trong dầu Cho đến khi nào dầu nóng lên Thì cái giá của mình sẽ nóng Như vậy lát nữa khi mình làm bánh Thì bánh sẽ dễ trót ra hơn Lúc này dầu cũng đã nóng rồi Và cái giá nó cũng đã nóng đều rồi nè Giờ thì Heo sẽ lấy ra 1 cái giá Để mà mình cho khoai với tôm vào nha Và đây là khoai với tôm Heo đã cho vào rồi nè Và mình sẽ để cái giá xuống dưới dầu Mình để từ từ nhẹ nhẹ như vầy nè Một tí xíu thì mình dỡ lên Rồi mình nhúng xuống, dỡ lên, nhúng xuống như vầy Mình sẽ chiên cho đến khi nào mình thấy Cái phần bột ráo lại Và xe cái mặt tôm với khoai như vầy nè Là được rồi nè Lúc này thì Heo sẽ dùng 1 cái muỗng nhỏ nha Mình sẽ khèo nhẹ xung quanh cái viền Lúc nãy là cái giá này chưa có được nóng lắm Cho nên bột còn dính ở dưới cái đáy của cái giá nè Nhưng mà không sao Mình chiên cái thứ 2, thứ 3 Thứ 3 là cái giá nóng là bánh của mình không có dính nữa Sẽ dễ trót ra lắm Đây Heo lấy cái bánh ra được rồi nè Nhưng mà trên phần cái giá thì dính bột lại như vầy nè Bây giờ thì Heo sẽ khèo hết bột ra Rồi mình sẽ múc cái phần bột khác lên nha Cái giá thứ 2 này thì Heo ngâm hồi nãy tới giờ lâu hơn nè Cho nên rất là nóng luôn Bây giờ thì Heo sẽ đem ra để mình lấy bột Và lấy tôm cho vào chiên tiếp tục Và cái bánh ở trong cái chảo thì mình sẽ chiên ở lửa trung bình nha Cô chú anh chị đừng chiên ở lửa lớn quá như vầy Thì bánh sẽ bị áp Và không có chín cái phần bên trong Mà chiên lửa nhỏ quá thì bánh sẽ bị rộng dầu Cái đầu tiên cũng đã chín vàng rồi nè Giờ thì Heo sẽ lấy qua bên cái rổ Để cái bánh của mình được tráo hơn Và cái thứ 2 cho vào thì cũng đã xe cái mặt lại rồi nè Giờ thì Heo cũng sẽ lấy cái mũ để mà mình khèo ra nha Cái thứ 2 này thì Heo ngâm cái giá lâu ở trong dầu Cho nên nó tróc ra dễ hơn rồi nè Cái phần bột nó dính trên cái giá có một chút xíu hà Rồi giờ Heo sẽ khèo cái bột dư ra Tiếp tục mình sẽ cho cái bánh khác vào nữa nha Cái bánh thứ 2 thì cũng đã bắt đầu hơi vàng rồi nè Giờ thì Heo cho cái bánh thứ 3 vào Cái bánh thứ 2 chín rồi Heo lấy ra luôn nha Bánh này thì chiên nhanh lắm Tại vì cái giá của Heo nhỏ xíu hà Giá này thì nếu mà nói theo tích thì chỉ có 50ml thôi hà Rồi bây giờ mình tiếp tục sẽ chiên như tha tác ban đầu vậy đó Chiên cho cái bánh ráo lại rồi mình khèo bánh ra chiên Rồi tiếp tục cho cái giá bánh khác vào Cứ như vậy Heo sẽ làm hết luôn nha Và đây là thành phẩm bánh tôm chiên Heo đã chiên xong hết rồi nè Cô chú anh chị nhìn xem hấp dẫn không? Để Heo lấy một cái bánh lên bẻ cho cô chú anh chị xem nha Đó, phần bên ngoài thì nó giòn rộp rộp hà Giòn nhưng mềm, không có bị cứng Rồi bây giờ Heo sẽ bẻ ra cho cô chú anh chị xem bên trong nha Ở bên trong bánh thì mềm, xốp Bánh rất là khô ráo luôn, không có bị động dầu gì trơn Rồi hãy mời cô chú anh chị thưởng thức với Heo nha Cảm nhận đầu tiên khi ăn bánh vào miệng thì phần khoai rất là giòn luôn Và ở bên trong thì bột rất là mềm, xốp nè Hoài lẫn với khoai thì bùi bùi, béo béo Mình ăn kết hợp với rau sống và nước mắm chua cay mặn ngọt nữa Thì ngon hết Sài Gòn bà bẫy luôn Những món bánh dân gian ngoài bánh xèo, bánh khọt Và bánh cống, bánh giá Thì bánh tôm cũng là một trong những món ăn đặc sản của miền quê Mà người dân rất là yêu thích Và cách làm thì cực kỳ dễ nữa Chỉ cần có bột, có tôm, có khoai là mình đã làm ra Được món bánh tôm chiên thiệt là giòn ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi Và món bánh này thì cũng là ký ức tuổi thơ của rất là nhiều cô chú anh chị Ở dùng quê nếu mà bây giờ ăn lại cái món này Thì cô chú anh chị sẽ rất là nhớ về tuổi thơ của mình Hy vọng chia sẻ của Heo sẽ mang đến cho cô chú anh chị Thêm một món ăn dân giả thiệt là ngon Để gọi nhớ về quê hương, về tuổi thơ của mình nha Và video của Heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, cô chú anh chị, các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương Heo, xin cho Heo một like, một chia sẻ và một đăng ký kênh Khi đăng ký, cô chú anh chị vừa lòng nhấn vào chuông để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo Chúc cô chú anh chị làm thành công và ngon miệng với bánh tôm chiên nha!