Dùng Thịt Gà làm Món này Nhanh Lẹ mà Ngon như nem nướng

ALO TRÀ VINH
306 Người theo dõi
127 Lượt xem video·7 thg 9, 2025
Cách làm nem gà nướng hoặc chiên đều dai ngon thơm phức có màu đẹp mắt ngay tại nhà, công thức nem ức gà kiểu này cũng có thể giảm béo cho người ăn kiêng mỡ
NGUYÊN LIỆU
500g ức gà
100g cà rốt
100g củ hành tây
Củ hành tím, hành lá
Tỏi băm
1 m canh đường
1/2 m canh hạt nêm
1 m canh nước mắm
1 m canh dầu hào
1/2 m canh rượu mai quế lộ
2 m canh sốt cà chua
Nước chấm ăn kèm
1 nước mắm
1 đường
3 nước sôi
Chanh, tỏi, ớt
Alo cho Vinh xin chào các bạn
Hôm nay mình sẽ làm 1 món nem từ gà
Vừa ngon vừa dễ, có độ dai tự nhiên
Nem gà mình ăn cũng không thua kém gì nem với thịt heo
Cuộn bánh tráng mình chấm thêm nước mắm chua ngọt
Hấp dẫn lắm, bây giờ mời các bạn cùng xem video
Ở đây mình dùng nửa kg ức gà
Các bạn rửa sạch để ráo nước
Kết hợp với cà rốt để cho ức gà dai
Nửa củ hành tây
Bây giờ mình sẽ xắt cà rốt nhỏ nhỏ ra
Để xay cho nhiễn
Xay nó nhanh lắm
Củ hành tây cũng vậy luôn, mình cũng xắt nhỏ nhỏ ra
Nếu ức gà không thì nó sẽ hơi khô
Các bạn kết hợp như vậy nó dai, giảm độ khô
Ăn nó ngon
Xắt ức gà nhỏ nhỏ ra
Mình sẽ lấy ra hết lọc nước bỏ
Mình chỉ cần lấy phần hành thôi
Còn phần nước mình không lấy
Nếu lấy nhiều quá vô phần nem bị nhảo
Rắc cho nó khô ra
Cho cà rốt vô xay
Cà rốt vô trong nem này vừa có màu đẹp và ngọt
Các bạn cũng cho 1 chút nước
Xay mịn xong mình cũng vắt nước
Cho nó khô, để chung vô trong hành tây
Tiếp tục đi xay gà
Cái ức gà này các bạn phải để cho nó khô nước
Mình cho vào đây thêm vài gốc hành lá
Xay cùng cho nó thơm
Xay cho nó nhiễn ra là được
Bây giờ bắt đầu trộn gia vị
Giài và có độ kết dính ngon
Các bạn sẽ cho phần hành tây và củ cà rốt
Mình sẽ cho vô đây thêm 1 muỗng canh hành tím và tỏi băm
Mình nêm vô đây 1 muỗng vung đường
Nửa muỗng hạt nêm
1 muỗng canh nước mắm ngon
1 muỗng canh dầu hào
Nửa muỗng canh rượu mai quế lộ
Nếu không có rượu mai quế lộ
Các bạn dùng chút xíu bột ngũ vị hương cũng được
Trộn đều lên
Quế cho gia vị ngấm đều
Không cần nhòi bằng tay
Nạc gà dai ngon
Quế bắt đầu nguyện thành khói
Gia vị ngấm đều là được
Cho vào trong hộp
Cớt vào trong tủ lạnh
Để tủ lạnh vài tiếng hoặc 1 đêm
Đem ra
Thịt đã ướp trong tủ lạnh 3 tiếng
Thay dầu
Nhòi sơ lên
Dùng chiếc đũa
Phủ đều
Kéo ra
Xong
Tương tự làm giống thịt
Kéo ra
Bắt đầu chiên
Cho dầu ăn vô
Thả chiếc nem
Chiên dậy phần nem không bị khô
Đối với nem gà, chiên thấm thêm dầu ngon hơn
Nếu thích nướng thì nướng
Nhưng nướng nhiệt vừa
Đừng nướng nhiệt cao
Chiên vàng đều
Nêm đã chiên xong
Chiên lửa nhỏ vừa
Bên ngoài không bị cháy khét
Giảm độ khô của nạc ức gà
Được rồi
Nếm hấp dẫn
Chiên vàng đều
Ráo dầu
Nếu thích ngon hơn
Cho vào chảo dầu ăn
Cho 2 muỗng canh tương cà
Nấu cho sôi lên
Thả hết phần nem
Xóc đều 1 lớp nước sốt tương cà
Có vị chua chua ngọt ngọt
Đậm đà hơn
Xóc đều xơ qua
Đã xong
Món nêm gà
Nhanh, gọn, đơn giản
Nước mắm chua ngọt
Pha tỷ lệ 1 mắm, 1 đường, 3 nước sôi, thêm chanh, tỏi, ớt, đồ chua, củ cải
Rau, rau sống, rau thơm
Dưa leo
Đậu phộng rang
Dầu hành
Dưa chua
Dưa chua củ cải
Đu đủ
Nấm dấm đường
Nấm vào nước mắm
Nấm vào cẩm tương
Đậm đà hơn
Nấm với ướt gà
Ngon và dễ làm
Đến đây thì cảm ơn các bạn đã theo dõi hết video của mình nha
Vui lòng đăng ký kênh, like và chia sẻ các video ủng hộ kênh mình
Xin chào và hẹn gặp lại các bạn ở video tiếp theo vào ngày mai nha
