Có Chuối Chín Hườm Làm 2 Món Chuối Kiểu Này Dẻo Béo Ăn Là Ghiền

ALO TRÀ VINH
306 người theo dõi
42 Lượt xem video·26 thg 11, 2025
Cách làm 2 món ngon từ xiêm chín dẻo dai béo ngậy, ăn vừa ngon vừa hấp dẫn, cách làm quá dễ, ai ăn cũng thích
NGUYÊN LIỆU
1 nải chuối xiêm chín hườm hườm
200ml nước cốt dừa nấu chuối
1 mc đường
Chút muối
Lá dứa
Dầu ăn quét chuối
300ml nước cốt dừa
1 mc bột gạo
2 mc đường
Muối
Hành lá
Xin chào các bạn, hôm nay mình chia sẻ 2 món ngon được làm từ chuối xim chín hồm hồm kết hợp với nước cút dừa
2 món ngon được làm từ chuối, dễ làm, nhanh, gọn lẹ thì bây giờ mời các bạn cùng vào bếp để thực hiện luôn nha
Mình có đây là 1 nải chuối xim, chuối này là chuối xim lá đen
Các bạn chọn loại chuối vừa chín hồm hồm để làm món này ngon
Mình dùng 1 nải này chia ra làm 2 món, làm 1 món nếu như các bạn ăn nhiều thì mình làm mỗi món là 1 nải
Chín hồm hồm thì ăn nó sẽ ngon, có độ ngọt, ít chát hơn, nhưng đừng có chín quá, chín quá thì nó sẽ dễ bị miềm
Mình lột nó ra thì các bạn thấy nó còn hơi mũm mũm chút
Chuối xim đen thì nó sẽ ngon hơn chuối xim trắng
Lột ra thì mình thả nó vô trong cái thao nước nha
Các bạn rửa bớt cái phần mũ chuối thì chuối của mình nó không có bị chát
Và khi mà mình lột ra mà không rửa thì nó cũng dễ bị thâm đen nữa
Mình sẽ lột hết rồi chút mình rửa sạch lại
Chỉ cần rửa sơ qua thôi à, tại vì nó cũng không có dơ gì đâu
Mình rửa xong rồi các bạn dớt lên hay là mình để qua 1 bên cho nó ráo
Phần nửa thì cho vào trong chảo mình sẽ nấu với nước cốt dừa
Phần nửa còn lại thì các bạn cứ để yên cho nó ráo nước chút nữa mình làm tiếp ha
Xíp qua bên đây
Mình dùng 1 muỗng canh đường sẽ tạo thêm cái độ ngọt vừa vừa cho chuối á
Thêm tí xíu muối nữa ha, cho nó đậm đà
Mình cho thêm cộng lá dứa để chút nữa chuối nó chín nó thơm
Có lá dứa cũng được, không có thì bỏ qua
1 chén nước cốt dừa nha, mình sẽ cho hết vô luôn
Còn nếu các bạn không thích béo thì mình thay bằng nước dừa tươi
Rồi bắt lên trên bếp sẽ nấu nè
Thì các bạn chế cái nước cốt dừa vô mình thấy nó sẽ hơi ngập cái chuối vậy nè
Chuối của mình nó chín vừa luôn á, đậy nắp mình để lửa nhỏ để cho nó chín từ từ
Khi mà mình thấy chuối nó soi lên nè
Thỉnh thoảng thì các bạn đảo nhẹ ăn cái cho nó đừng có bị đóng ở dưới đáy á
Nấu nước cốt dừa thì nó sẽ béo, nó thấm vào trong cái chuối
Chuối của mình nó có cái độ ngọt rồi, kết hợp thêm cái độ béo nước cốt dừa nữa
Ăn nó dẻo dẻo ngon lắm
Mình cũng đậy kính rồi cái mình nấu tiếp ha
Còn cái phần chuối còn lại thì bây giờ các bạn sẽ đem đi nướng
Mình sẽ đập dập hơi hơi thôi, rồi cái đè xuống chút xíu
Mình ép cho cái miếng chuối nó vừa vừa ha, đừng có ép mỏng quá
Hôm nay thì mình nướng ở trong cái nồi chiên không dầu cho nó nhanh nha
Hoặc là các bạn đốt thang hồng mình nướng cũng ngon lắm á, nó thơm
Nướng thang thì nó thơm hơn nhưng mà nó hơi mất công
Còn nướng ở trong cái nồi chiên thì nó tiện hơn
Xíp nó vô, rồi mình sẽ quét lên trên cái mặt chuối 1 lớp dầu ăn mỏng nha
Để khi mà mình nướng á, cái trái chuối của mình nó bóng và nó cũng thơm hơn nữa đó
Trở về nó, mình sẽ quét thêm 1 lớp ở bên dưới
Quét 2 mặt luôn, 1 lớp mỏng thôi, không có cần dày quá nha
Quét như vậy chút nướng lên nó thơm
Rồi mình sẽ nướng 200 độ trong vòng 10 phút nha
Quay trở lại cái nồi chuối, hồi nãy giờ mình nấu khoảng 20 phút
Các bạn nấu á, lửa nhỏ nhỏ để cho nước cốt nó rút từ từ á
Thì trái chuối của mình nó mới chín kỹ, nó không có bị chát
Khi mà mình kiểm tra mình thấy nó cạn nước vậy nè
Trái chuối lúc này nó cũng chín rồi đó
Các bạn nấu khoảng 20-25 phút á, với lửa nhỏ thì nó mới chín
Để làm nước cốt dừa thì mình có ở đây 300ml nước cốt dừa nha
Nước cốt này mình để tủ lạnh nên nó hơi lợn cợn á
Mình thêm vào 1 muỗng canh bột gạo cùng với 2 muỗng canh đường
Thêm chút xíu muối, phấy điều lên để cho bột gạo nó tan mạnh ra nha
Sau đó thì mình hãy bắt mình bếp mình nấu
Lửa bắt đầu nó nóng nóng á thì nước cốt của mình nó tan ra nè
Các bạn cũng phấy điều, mình thắng nước cốt với lửa dừa thôi
Đừng có lửa lớn quá, nước cốt nó bị mất cái độ béo
Nấu chút xíu nó sẽ sệt lại, phần bột nó chín
Rồi lúc này nó béo lắm rồi nè
Rồi mình sẽ cho vào đây hành lá sắt nhỏ
Mình kết hợp với chuối nướng ăn thêm hành lá sắt nhỏ nó mới ngon
Quay trở lại cái nồi chuối nướng, hồi nãy giờ mình nướng 10 phút 200 độ
Lần đầu tiên, bây giờ sẽ lấy ra
Sau đó các bạn lật cái bề nó lên
Còn nếu mà nướng ở trong lò nướng thì các bạn để nhiệt trên dưới
Thì mình nướng 1 lần thôi là nó chín nè
Nếu mà cái nồi chiên thì mình chịu khó, mình trở về nó 1 cái
Mình nướng 2 mặt để cho nó chín kỹ
Lúc này cái chuối của mình nó dẻo hơn rồi đó
Mình sẽ trở về sau đó mình nướng tiếp 200 độ trong vòng 10 phút tầng 2 nữa nha
Kết thúc 2 lần nướng
Nếu các bạn thích cái chuối của mình nó chín, nó giòn hơn á
Thì mình nướng lần sau 15 phút, còn nướng đây thì mình nướng 2 lần 20 phút
Mỗi lần là 10 phút nè
Chuối nhìn ngon quá he
Có vét 1 chút xíu dầu nên nhìn cái miếng chuối nó bóng
Khi mà mình nướng lên nó không có bị khô chuối
Khi ăn thì mình cho thêm chút mè vào nước cốt dừa
Vậy là mình đã hoàn thành xong 2 món chuối ngon rồi đó
1 món là chuối nướng, chuối nướng với nước cốt dừa, hành lá
Còn 1 món là chuối nấu với nước cốt dừa
Và đặc biệt có 2 món chuối này thì mình phải kết hợp với chuối mà nó sồn sồn mới ngon nha
Đó các bạn thấy hấp dẫn quá he
Nước cốt mình pha hơi đặc, thì mình chấm vô nó mới ngon
Nó dính á, rồi cái nó béo nữa
Còn các bạn làm lỏng quá thì ăn không ngon nha
Hấp dẫn lắm các bạn ơi, ngọt, thơm nè
Chuối thì dẻo dẻo, trong nước cốt dừa có thêm hành lá nữa
Nên ăn nó ngon lắm, nó lạ miệng
Còn ngoài ra thì các bạn cũng có thể làm cái dầu hành á
Quay qua bên đây thì mình sẽ thưởng thức tiếp cái món chuối nấu với nước cốt dừa
Đó hấp dẫn quá nè
Chuối thì nó dẻo dẻo, thơm thơm
Kết hợp thêm cái độ béo từ nước cốt dừa nữa
Mình có cho thêm chút xíu đường, nó sẽ ngọt đậm đà hơn
Trái chuối làm kiểu này các bạn ăn dẻo lắm
Bên trong thì nó giàn hực à, giống như là mình làm cái món chuối riêm đường vậy đó
Ngoài cái nước cốt dừa, các bạn cho cái nước dừa tươi á
Thì chuối của mình nó sẽ lên màu đẹp hơn
Riêm đường á, còn mình thích ăn béo béo cho nên cho nước cốt dừa vô
Hấp dẫn quá
Dẻo ngon, ngọt ngọt nè, béo béo nhẹ nhẹ
Chứ cũng hổng có quá ngọt lắm nha
Mà nó dẻo lắm, làm cái chuối riêm đen này thì mình ăn dẻo ngon rồi
Còn hổng có thì các bạn dùng cái chuối riêm trắng á
Thì mình ăn nó sẽ hổng được dẻo bằng nha
Bây giờ thì mình chúc các bạn ngon miệng với 2 món chuối ngon này
Đừng quên đăng ký kênh Hello Trò Vinh và Hello Trò Vinh 2 ủng hộ mình nha
Xin chào tạm biệt, hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo
